Mitkä edulliset astiat näyttävät kuninkaallisilta

Jos haluat jotain erityisen ylellistä ja hienostunutta, kokeile todella kuninkaallisia ruokia. Kätevä tarjoilu, luonnontuotteet ja upeat makuyhdistelmät tekevät pöydästä kuninkaallisen.

Salaatti "hämmästyttävä"

Kevyt juhlasalaatti epätavallisilla makean ja hapan yhdistelmillä. Yksi sen kiistattomista eduista ー se ei vahingoita lukua, 100 g ー 109 kcal. Se valmistuu nopeasti ja näyttää erittäin kirkkaalta.

Tarvitset:

• herkkusienet ー 300 g;
• katkarapu ー 400 g;
• omenat ー 2 kpl. (keskikokoinen);
• sipulit ー 1 kpl. (iso sipuli);
• suolakurkkua ー 4 kpl (pieni);
• salaatinlehdet ー 1/2 keskikokoista nippua;
• majoneesi ー 200 g;
• sitruuna ー 0,5 kpl .;
• sinappi - 2 tl;
• oliivit ー 1 tölkki;
• persilja ja yrtit koristeluun;
• kasviöljy.

Valmista ensin tärkeimmät ainesosat: herkkusienet ja katkaravut. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista öljyssä. Keitä katkarapuja 5-7 minuuttia lisäämällä suolaa. Anna jäähtyä ja kuori katkarapu.

Pilko sipulit, kurkut, oliivit ja omenat. Salaisuus: Ripottele omenoita sitruunamehulla, niin ne eivät tummu salaatissa.
Valmista kastike: sekoita majoneesi, sinappi, sitruunamehu, mausteet. Sekoita ainekset ja mausta salaatti.
Aseta pestyt salaatinlehdet lautaselle ennen tarjoilua, sitten pääruoka ja koristele yrteillä.

Lihan muffinsseja

Lihamuffinsit excellent erinomainen korvike leikkeleille, ne ovat käteviä tarjoilla, ne yhdistetään minkä tahansa lisukkeen kanssa. Muffinit valmistetaan tavanomaisissa silikonimuffinssimuodoissa. Voit kokeilla täytteitä, kuten juustoa, munia, voita. Ne pitävät muotonsa hyvin kylmänä ja ovat hyviä välipalana.

Vinkkejä: voit ottaa minkä tahansa jauhelihan. Älä peitä tai täytä lomaketta kokonaan, muuten rasvaa ja mehua voi vuotaa.

Tarvitset:

• jauheliha ー 400 g;
• juusto ー 150 g (kovat lajikkeet);
• sipulia ー 1 kpl. (keskikokoinen);
• munat ー 3 kpl .;
• maito ー 60 ml;
• vihreät maun mukaan.

Valmista jauheliha. Liha voidaan jauhaa yhdessä sipulien kanssa. Tämä tekee astiasta mehukkaamman. Jos ostit valmiita ー sulatusta ja sekoita hienonnettu sipuli. Mausta maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella ja pilko yrtit. Vatkaa munat, lisää suola, kaada maito. Sekoita joukkoon juusto, yrtit, maito ja munat.

Laita jauheliha muotteihin (et voi voidella niitä öljyllä), tee siihen syvennys ja kaada täyte.
Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa. Se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Mausteiset kananrinnat

Kana hunajakastikkeessa klassisilla itämaisilla mausteilla on täydellinen ruokalaji romanttiselle illalliselle. Ja samalla se on melko kevyt ja vähäkalorinen.

Tarvitset:

• kana (rinta) ー 500 g;
• soijakastike ー 4 rkl;
• hunaja ー 3 rkl;
• kasviöljy ー 2 rkl;
• valkosipuli ー 4 pientä neilikkaa;
• mausteet: jauhettu mustapippuri, raastettu inkivääri, curry;
• seesami.

Valmista liha: huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hiero ne suolalla ja mausteilla. Vie valkosipuli puristimen läpi, lisää soijakastike ja marinoi kana tässä seoksessa 2-3 tuntia.

Kuumenna paistinpannu, kaada päälle öljyä ja hunajaa. Lisää sitten liha ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi. Ripottele päälle seesaminsiemeniä, paista vielä vähän pannulla ja tarjoile.

Kotimainen maksapasteet

Jopa ne, jotka eivät ole kovin kiinnostuneita maksasta, rakastavat tätä reseptiä. Pasteet on erittäin herkkiä ja sopii hyvin kaiken paahtoleivän kanssa.

Tarvitset:

• maksa ー 500 g;
• sipulit ー 1 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• voita;
• suola ja mausteet (pippuri, provencelaiset yrtit);
• päärynä ー 1 kpl .;
• vesi ー 50 ml.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja paista kevyesti pannulla, lisää pesty maksa, hienonnettu satunnaisiksi paloiksi. Paista vaaleaksi kuoreksi. Lisää suola ja mausteet, kuorittu ja hienonnettu päärynä, lisää vesi ja kiehauta.

Vähennä sitten lämpöä ja hauduta vielä noin 10 minuuttia. Jos neste haihtuu nopeasti, voit lisätä lisää. Jauhaa astia tehosekoittimessa. Lisää voi ja vatkaa pasteet uudelleen. Säilytä jääkaapissa.

Puff Sipulipiirakka

Se valmistetaan hyvin nopeasti ja pakastetusta taikinasta.

Tarvitset:

• lehtitaikina - 1 pakkaus (700-900) g;
• sipulit - 3 kpl;
• mausteet: timjami, jauhettu pippuri, suola;
• smetana - 250 ml;
• kova juusto - 200 g;
• munat - 3 kpl.

Kauli taikina, leikkaa noin neljännes. Laita loput lomakkeeseen.

Pilko sipuli ja paista, lisää mausteet, timjami ja suola. Aseta se taikinan päälle. Kaada munan kanssa sekoitettu smetana muottiin, jätä muutama ruokalusikallinen seosta. Ripottele raastettua juustoa piirakan päälle.

Leikkaa jäljellä oleva taikina suikaleiksi ja aseta täytteen päälle ritilällä. Voitele kakku asetetulla smetana- ja munaseoksella, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Paista sipulipiirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen 25-30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Porsaankyljykset sienillä

Tämän reseptin leikkeet ovat mehukkaita, ja niissä on mausteisia valkosipulin ja sienien muistiinpanoja.

Tarvitset:

• sianliha (sisäfilee) - sisäfilee 600 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipulit - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• metsäsienet - 200 g.

Huuhtele sianliha, leikkaa noin 1 cm leveiksi paloiksi ja vatkaa hyvin molemmin puolin. Mausta liha suolalla ja pippurilla. Pilko valkosipuli hienoksi ja ripottele päälle.

Pilko sienet hienoksi, keitä kiehuvassa suolatussa vedessä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Laita sipuli, leikattu pieniksi kuutioiksi kuumaan paistinpannuun, paista kasviöljyssä.

Lisää sipuliin hienoksi raastetut porkkanat ja sienet. Paista suolaa ja mausteita välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.

Aseta porsaankyljykset voideltuun pellille ja laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 7 minuutiksi. Päälle sieniä, sipulia ja porkkanaa. Kaada päälle sinappikermakastiketta ja paista samassa lämpötilassa noin 5 minuuttia.

Kaikki reseptit osoittautuivat ruokavaliosta, mutta ulkonäöltään ja maultaan kuninkaallisiksi.