Tuoreet vihannessalaattireseptit, jotka miellyttävät jopa miestäsi

Uskotaan, että tuoreita kasvisruokia suosivat vain naiset, jotka huolehtivat kuvastaan. Kevyt vitamiinisalaatti voi kuitenkin helposti kiinnostaa myös miehiä, jos noudatat reseptejämme.

Punajuuri valkosipulilla ja rusinoilla

Alkupala, joka tekee vaikutuksen jopa gourmeteihin. Hapan rusinat korostavat punajuurien makeutta ja valkosipuli lisää mausteita ruokaan. Sen, että tämä on herkullista, osoittaa suuri määrä tämän salaatin muunnelmia. Tänään ainekset ovat seuraavat:

• 300 g keitettyjä tai raakoja juurikkaita;
• 100 g rusinoita;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suola;
• musta ja punainen pippuri maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valitse keitetyt, paistetut tai raa'at punajuuret mieltymystesi, makusi ja mielialasi mukaan. Raa'alla se on hyödyllisempää, keitetyllä tai uunissa paistetulla - pehmeämpi ja tutumpi.

Kuori ja raasta punajuuret: keitetty - karkeaksi ja raaka - parempi hienoksi. Voit myös käyttää raastinta korealaisiin ruokiin - se näyttää erittäin mukavalta. Laita salaattikulhoon.

Valitse happamia rusinoita, se varjostaa paremmin makeat punajuuret, antaa lautaselle hienostuneemman maun. Kaada rusinoiden päälle kiehuvaa vettä 10-15 minuutin ajan tai laita ne kylmään veteen ja kiehauta, lajittele, huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä.

Raasta kuoritut valkosipulinkynnet hienolle raastimelle, purista puristimen läpi tai pilko veitsellä mahdollisimman hienoksi. Lisää valkosipuli ja rusinat punajuuriin, hieman pippuria, suolaa ja mausta majoneesilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Ensimmäinen salaatti on valmis. Kokeile.

Porkkanaa muna ja juusto

Tätä salaattia kutsutaan leikillisesti "dystrofiseksi", koska se on erittäin terveellistä ja korkeakalorista, ja se sopii kaikkien laihojen ja heikkojen terveyden parantamiseen. Ainesosat ovat:

• 2 raakaa porkkanaa;
• 4 keitettyä munaa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 1-2 oksa tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suola;
• mustapippuria maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Pese ja kuori porkkanat, keitä ja kuori munat. Raasta sitten porkkanat ja munat karkealla raastimella ja juusto hienolla raastimella. Huuhtele tilli, poista suuret varret ja pilko hienoksi. Pilko valkosipuli, lisää hieman suolaa ja pippuria, mausta majoneesilla, sekoita.

Voit koristella tillinoksalla. Kovan juuston sijasta voit käyttää 2 sulatettua juustoa, jolloin alkuruoka on paksumpi, ei mureneva, se voidaan levittää leipäviipaleelle. Nämä voileivät aamiaiseksi miellyttävät mieheni varmasti.

Kurpitsa appelsiinilla

Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita ja mehukkaita, kurpitsa ja porkkanat ovat makeita ja omena on parempi hapan. 2-3 annosta varten tarvitset:

• 100 g kurpitsaa;
• 50 g porkkanaa;
• 150 g omenoita;
• puoli appelsiinia;
• puolitoista ruokalusikallista rusinoita;
• iso lusikka hunajaa.

Pese ja kuori vihannekset, poista ytimet ja kuoret omenoista. Kuori appelsiini, liota rusinat kylmään veteen, huuhtele ja kuivaa. Raasta kurpitsa, porkkanat ja omenat karkealla raastimella, leikkaa appelsiini suuriksi kuutioiksi, sekoita kaikki ja mausta hunajalla. Anna salaatin jähmettyä niin, että kaikki maut sekoittuvat, ja kohtele makeaa.

Peruna "kiinaksi"

Tällä salaatilla on salaisuus perunan keittämisestä. Tarvitset:

• 5 perunaa;
• valkosipulinkynsi;
• puoli sipulia;
• 2 rkl kasviöljyä;
• puoli ruokalusikallista etikkaa tai sitruunamehua;
• mauste korealaisille porkkanoille - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Pese, kuori ja raasta perunat karkealla tai korealaisella raastimella. Kiehauta vesi ja suola, kastele raastetut perunat sinne minuutin ajaksi, hävitä siivilässä. Se pysyy raikkaana menettämättä väriä ja tärkkelyspitoinen maku katoaa.

Kuori sipuli, leikkaa ja paista öljyssä kullanruskeaksi. Laita perunat salaattikulhoon, lisää paistin, hienoksi raastettu valkosipuli, etikka tai sitruunamehu, suola ja mausteet.

Anna sen seistä jääkaapissa 2 tuntia ja tarjoile, jotta kaikki ovat yllättyneitä ja arvaavat, mistä se on tehty. Seuraavan kerran voit lisätä porkkanaa, yrttejä ja hienonnettua lihaa hämmästyttävän maun saavuttamiseksi.

Parsakaali juuston ja maissin kanssa

Vitamiinirikas salaatti miellyttää varmasti. Ainekset:

• 500 g parsakaalia;
• 300 g säilöttyä maissia;
• 250 g kovaa juustoa;
• 3 oksa tilliä;
• 3-4 valkosipulinkynttä - amatöörille;
• 300 ml 25% smetanaa;
• 30 g Knorr -maustetta tillisalaatille /

Pese parsakaali, leikkaa kukinnoiksi, juusto kuutioiksi ja tilli mahdollisimman pieniksi. Laita salaattikulhoon, lisää maissi veden tyhjentämisen jälkeen.

Tee erillinen kastike: lisää mausteita ja valkosipulia kermavaahtoon, sekoita hyvin. Mausta, anna astian jäähtyä ja juusto pehmenee.

Vihreät pavut saksanpähkinöiden kanssa

Tämä värikäs alkuruoka voi olla joko tavallinen salaatti tai loistava lisuke. Ota:

• 400 g vihreitä papuja;
• 3 rkl saksanpähkinöitä;
• 4-5 oksaa persiljaa;
• puolikas tai pieni punasipuli salaattia varten;
• 4 h l. oliiviöljy;
• 1-2 tuntia l. dijon -sinappi;
• 2 h l. balsamiviinietikka;
• 1-2 tuntia l. hunaja;
• mustapippuri;
• suola.

Höyrytä pavut 5-8 minuuttia, paista pähkinöitä ilman öljyä, kunnes tulee pähkinäinen maku ja pilko karkeasti, pilko persilja. Kuori sipuli ja valmista se ohuiksi renkaiksi.

Valmista kastike erillisessä kulhossa sekoittamalla öljy, sinappi, etikka, hunaja, pippuri ja suola. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta varovasti sekoittaen. Tarjoile lämpimänä. Se maistuu paremmalta näin.