Nopeat kakut ilman leipomista

Valikoima yksinkertaisia ​​jälkiruokareseptejä erikoistilanteisiin, kun tarvitset kakkua, mutta uunia ei ole tai sen valmistamiseen ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa ja energiaa.

Laiska "Napoleon"

Tämän kakun pääasia on valita hyvät murenevat keksit täydellisen ja herkullisen Napoleonin valmistamiseksi.

Kakulle, jonka halkaisija on 17 cm, tarvitset:

• maito - 0,6 l;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 3 rkl;
• voi - 90 g;
• turvakeksejä "Korvat" - 400 g;
• vaniljasokeri - 10 g;
• sokeri - 3 rkl;
• kerma 82,5% - 100 g.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa sokeri jauhojen ja munien kanssa tasaiseksi.
2. Kuumenna maito, mutta ei kiehuvaksi, vaan vain kunnes höyry ilmestyy. Kaada se osittain, koko ajan sekoittaen, muna-jauhoseokseen.
3. Laita massa miedolle lämmölle, keitä kunnes paksuuntuu, välillä sekoittaen. kerma palaa nopeasti. Poista lämmöltä, lisää voi ja vaniljasokeri, sekoita hyvin, jäähdytä hieman. Älä huolestu, jos kerma on hieman nestemäistä, sillä se jäähtyy ja sakeutuu.
4. Peitä lasimuotti kalvolla, aseta kerros "korvia", rasvaa kerma, sitten taas - kerros evästeitä jne.
5. Jäähdyttämisen jälkeen laita kakku jääkaappiin pariksi tunniksi. Käännä lomake suurelle litteälle levylle, poista folio varovasti. Ripottele päälle keksimuruja.

Cracker kakku "Rybki"

Tällainen herkullinen, herkkä ja ilmava krakkauskakku voidaan valmistaa vain neljänneksen tunnissa (emme laske liotusaikaa). Resepti on erittäin yksinkertainen, soita lapsille apua, he osallistuvat mielellään jälkiruoan "syntymään".

Tarvitset:

• evästeet "Rybka" - 300 g;
• kiivi - 3 kpl;
• banaani - 3 kpl;
• smetana - 0,5 kg;
• sokeri - 170 g;
• vanilja maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa smetana vaniljan ja sokerin kanssa sekoittimella, kunnes se on täysin liuennut.
2. Leikkaa kypsä mutta kiinteä banaani pieniksi kuutioiksi, kaada evästeiden kulhoon.
3. Kaada kaikki smetanaa, sekoita kaikki huolellisesti ja perusteellisesti.
4. Peitä pyöristetty lasivuoka muovikelmulla (reunojen tulisi roikkua hieman), vuoraa pohja ja sivut kiivi -viipaleilla.
5. Sitten varovasti, jotta hedelmät eivät putoa, täytä keksejä ja smetanaa. Kiristä jälkiruoan yläosa kakkulastalla.
6. Kääri kalvon reunat sisälle, laita muotti jääkaappiin ja jätä se yön yli.
7. Ota kakku ulos, kuori folio pois, peitä lomake tasaisella lautasella, paina se alas ja käännä sitä voimakkaasti, poista folio varovasti.

Hedelmähyytelökakku

Erittäin kaunis ja näyttävä kakku, jonka jokainen kotiäiti, jopa aloittelija, voi tehdä. Jos joku on allerginen sitrushedelmille, voit ottaa muita hedelmiä.

Tarvitset:

• raejuusto 9% - 300 g;
• gelatiini - 25 g;
• smetana - 350 g;
• vanilliini - 1 pussi;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri - 250 g;
• kiivi - 2-3 kpl;
• mandariini - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Sekoita raejuusto, smetana, sokeri ja vanilja tehosekoittimessa tasaiseksi, anna seistä 10 minuuttia, jotta sokeri on täysin liuennut. Jos raejuusto on jyvien kanssa, sinun on ensin pyyhittävä se siivilän läpi.
2. Valmista gelatiini pussin ohjeiden mukaisesti.
3. Leikkaa hedelmät kauniisti, laita ne pyöristettyyn muotoon, joka on peitetty kalvolla.
4. Vatkaa juustomassa uudelleen, lisää valmis liivate ja sekoita.
5. Kaada saatu seos varovasti muottiin, jossa on hedelmiä, laita jälkiruoka jääkaappiin jähmettymään. Tämä kestää yleensä 2-3 tuntia.
6. Peitä astia lautasella ja käännä jyrkästi mutta varovasti ympäri, poista folio ja tarjoile.

Raejuustokakku

Tällainen herkkä juustokakku sopii sekä perheen teetä juomaan että juhlaan.

Lomakkeelle, jonka halkaisija on 21 cm, tarvitset:

• evästeet - 250 g;
• pastamainen raejuusto - 500 g;
• voi - 100 g;
• tiivistetty maito - 1 tölkki;
• pikagelatiini - 1 pussi;
• maito tai vesi - 2-3 lasia.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa evästeet tehosekoittimessa, kunnes saadaan erittäin hieno jauhomainen murusia. Jos laitteita ei ole käsillä, sinun on laitettava ne pussiin ja rullattava ne vierittämällä useita kertoja vaivalla.
2. Sekoita voi keksien kanssa tasaiseksi.
3. Vuoraa muotti pergamentilla, täytä öljymäisellä seoksella, muotoile sivut. Taputa hyvin pyöreällä puisella survin tai lasilla.
4. Kaada vesi gelatiiniin ja jätä 10 minuutiksi ja kuumenna seos vesihauteessa, kunnes palaset katoavat kokonaan.
5. Sekoita raejuusto tiivistetyn maidon kanssa. Jos siinä on jyviä, hiero seulan läpi.
6. Vatkaa juusto massa gelatiinilla, täytä juustokakun pohja. Kiristä muoto kalvolla, poista 3 tuntia jääkaapissa.

Bounty kakku

Kannattaa kokeilla siivu tätä herkullista jälkiruokaa, ja heti tulee mieleen mainos: "Bounty" on taivaallinen ilo.

Tarvitset:

• voi - 50 g;
• kaakaojauhe - 3 rkl;
• suklaakeksejä - 250 g;
• tiivistetty maito - 4 rkl

Kerma täyte:

• maito - 0,4 l;
• voi - 50 g;
• muna - 1 kpl;
• kookoshiutaleet - 100 g;
• jauhot - 2 rkl;
• gelatiini - 10 g;
• maitotiiviste.

Kuohuviini suklaata:

• maito - 3 rkl;
• voita - 2 tl;
• tumma suklaa - 60 g.

Valmistautuminen:

1. Anna gelatiinin turvota 50 ml: ssa maitoa.
2. Pohjan valmistamiseksi jauhaa evästeet hyvin pieniksi murusiksi, lisää siihen kondensoitua maitoa, lisää kaakaota, lisää pehmeää voita, sekoita kaikki huolellisesti.
3. Peitä lomake kalvolla, täytä tuloksena oleva öljyinen massa, peitä ruokalusikalla tai lasilla, älä muodosta sivuja. Laita jääkaappiin neljännes tunniksi.
4. Kerman täytteen valmistamiseksi sekoita kondensoitu maito, jauhot ja muna, lisää maito osittain, sekoita uudelleen, kuumenna keskilämmöllä. Kaada kookoshiutaleet kuumaan massaan, keitä kunnes sakeutuvat. Lisää voi, kaada gelatiiniliuos, sekoita huolellisesti.
5. Täytä jäähtynyt pohja täytteellä ja palauta muotti jääkaappiin.
6. Kun kaikki jähmettyy, valmista kuorrutus. Lisää pieniksi paloiksi murskattu suklaa maitoon, kaada voita, laita vesihauteeseen (tai mikroaaltouuniin), kuumenna, sekoittaen toisinaan homogeenisen massan saamiseksi.
7. Kaada kuorrute hyvin jäähtyneen kakun päälle ja jäähdytä uudelleen.
8. Poista palkkikakku muotista, ripottele reunat ja reunat valkoisella kookosmurulla. Voit tehdä kaavaimen ja käyttää murusia levittääksesi jonkinlaisen kirjoituksen tai kuvion.

Muurahaiskakku

Oikean ravinnon kannattajille tällaisen korkeakalorisen jälkiruoan resepti ei tietenkään toimi, mutta makean hampaat arvostavat sitä. Se on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa.

Tarvitset:

• Paistetut maito -keksit - 600 g;
• voi - 100 g;
• smetana - 2 rkl;
• keitetty tiivistetty maito - 500 g;
• maitosuklaa - 40-50 g.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa evästeet. Voit yksinkertaisesti rikkoa sen käsilläsi tai taittaa muovipussiin ja rullata sen kaulin. Kappaleet eivät saa olla liian pieniä.
2. Sekoita hyvin pehmeä voi, kondensoitu maito ja smetana.
3. Yhdistä saatu massa keksimuruihin ja laita lautaselle liukumäkeen, ripottele päälle raastettua suklaata.
4. Laita "Anthill" jääkaappiin useaksi tunniksi.