Uskomattoman herkullisia salaatteja, jotka luovat satumaisen tunnelman juhlapöydälle

Värikäs runsaus herkullisia ruokia on erottuva merkki uudenvuoden pöydästä. Tarjoamme sinulle reseptejä alkuperäisille salaateille, jotka voivat antaa sinulle upean tunnelman.

Kalanruoto salaatti

Yksinkertaisesta valmistuksesta huolimatta kalanruotoastia on maukas, tyydyttävä ja houkutteleva. Resepti sisältää melko edullisia ainesosia:

• 300 g kinkkua;
• 3 kananmunaa;
• 3 suurta marinoitua kurkkua;
• 3 perunaa;
• 2 porkkanaa;
• 1 sipuli;
• majoneesi;
• Tilli.

Valmistautuminen:

1. Valmistele kaikki komponentit.
2. Keitä perunat ja porkkanat nahassa pehmeiksi, munat koviksi keitetyiksi.
3. Pilko kurkut ja kinkku.
4. Pilko kuorittu sipuli, keitetyt munat ja vihannekset pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi.
5. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon.
6. Mausta majoneesilla ja sekoita; lisää halutessasi suolaa ja jauhettua pippuria.
7. Levitä salaatti vähitellen tasaiselle astialle ja muodosta siitä kartio, joka tiivistyy kulinaarisella lastalla.
8. Koristele kalanruoto tuoreilla tillinoksilla ja aloita niiden asettaminen ympyrään alhaalta ylöspäin.
9. Anna salaatin hautua 2-3 tuntia ja tarjoile sen jälkeen.

Tilli on asetettava niin, että "kalanruotoissa" ei ole valkoisia rakoja. Kun lisäät majoneesia, sinun on valvottava salaatin sakeutta - sen on oltava paksu, muuten et voi luoda haluttua muotoa.

"Hiiri" salaatti

Uuden vuoden juhlapöydän valikossa on oltava ruoka, joka symboloi vuoden emäntää - rottaa. Voit antaa mille tahansa salaatille eläimen kaltaisen muodon, ja pienet yksityiskohdat on helppo toteuttaa seuraavien tuotteiden avulla:

• silmät ja nenä - mustat oliivit;
• korvat - retiisi leikattu renkaiksi tai viipaleiksi savustettua lihaa;
• jalat - leikattu keitetyistä porkkanoista;
• viikset ovat vihreän sipulin leikattu sulka.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• 2 kananmunaa;
• ½ keskikokoinen sipuli;
• 4 rkl. l. purkitettu maissi;
• 150 g kovaa juustoa;
• 150 g sianlihaa;
• majoneesi.

Kypsennysjärjestys:

1. Keitä munat koviksi keitetyt, anna niiden jäähtyä, kuori ja jauhaa.
2. Keitä sianliha mausteiden ja suolan kanssa.
3. Laita raastetut munat leveälle astialle ja anna niille pisaran muoto, jotta salaatti näyttää hiireltä.
4. Voitele "hiiri" majoneesilla.
5. Ripottele päälle hienonnettua sipulia.
6. Kaada maissi tasaisesti sipulin päälle ja voitele majoneesilla.
7. Pilko keitetty sianliha hienoksi, laita maissin päälle ja päällystä majoneesilla.
8. Raasta juusto hienolle raastimelle, ripottele salaatin päälle ja tiivistä hieman muodon vahvistamiseksi.

Lihasta ja juustosta saatuun "hiireen" sinun on lisättävä pieniä yksityiskohtia koristeluun. Jätä salaatti 2-3 tunniksi, jotta sen kerrokset ovat kastuneet, ja tarjoile sitten.

Joulun seppeleen salaatti

Juhla -astia sisältää seuraavat ainekset:

• 200 g keitettyä riisiä;
• 1 omena;
• 200 g taskurapuja;
• 100 g vihreitä herneitä;
• 2 tuoretta tomaattia;
• 70 g kovaa juustoa;
• vihreä sipuli, tilli;
• mausteet, suola maun mukaan;
• majoneesi.

Salaatti on asetettu seppeleen muotoiselle lautaselle ja koristeltu runsaalla vihanneksella.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa taskuraput pieniksi kuutioiksi ja jätä 2 kappaletta koristeeksi.
2. Jauhaa omenat ja tomaatit kuutioiksi.
3. Liitä kaikki komponentit.
4. Laita salaattiin keitetty riisi, majoneesi ja sekoita hyvin.
5. Raasta juusto ja lisää kokonaismassaan.
6. Ota suuri astia, aseta korkea sylinterimäinen lasi sen keskelle. Levitä salaattimassaa ympyrään niin, että sen ympärille muodostuu rengas.
7. Ripottele "seppele" hienonnetuilla yrteillä. Koristele salaatti asettamalla jäljellä oleva tilli ympyrään.
8. Leikkaa rapu tikkuja hieman, jotta se näyttää kynttilöiltä. Aseta tomaatista leikattu "tuli" "kynttilöihin".
9. Laita viipaleet tomaattia, pippuria ja vihreitä herneitä vihreiden päälle.

Salaatin on jäähdytettävä 30-40 minuuttia ennen tarjoilua.

Joulupukin hattu salaatti

Tämä alkuperäinen ruokalaji on melko helppo valmistaa ja koristella. Hänen reseptinsä sisältää seuraavat tuotteet:

• 350 g kanafileetä;
• ½ sipulia;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 3 paprikaa;
• 2 munaa;
• 2 perunaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Keitä liha suolatussa vedessä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pilko sipuli, kurkku, keitetyt kananmunat ja perunat kuutioiksi.
3. Mausta kaikki majoneesilla, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan ja sekoita.
4. Laita salaatti lautaselle niin, että saat dian hatun muodossa.
5. Aseta ohuesti viipaloitu paprika dian päälle.
6. Muotoile raastetun juuston reuna ja muodosta pompomi.

Salaatin voi tarjoilla jäähtyneenä.

Lumihiutale salaatti

Tämä kaunis ja kevyt ruokalaji koostuu seuraavista ainesosista:

• 250 g kevyesti suolattua lohta tai taimenta;
• 150 g "venäläistä" tai "hollantilaista" juustoa;
• 5 kananmunaa;
• 1 iso appelsiini;
• majoneesi.

Valmistautuminen:

1. Erottele keltuaiset valkuaisista keitetyissä munissa ja raasta ne erikseen hienolla raastimella.
2. Leikkaa kuoritut appelsiiniviipaleet paloiksi.
3. Jauhaa kala pieniksi kuutioiksi.
4. Raasta juusto karkealla raastimella.

Aseta salaattikerrokset seuraavassa järjestyksessä, voitele kukin majoneesilla:

• proteiini;
• keltuainen;
• kalastaa;
• juusto;
• Oranssi;
• kalastaa;
• proteiini;
• keltuainen.

Ripottele salaattia juustolla sivuille ja koristele yläosa "lumihiutaleella" majoneesia tai juustoraasteita. Astian tulee seistä jääkaapissa 2-3 tuntia, jotta kerrokset imeytyvät. Sitten se voidaan tarjoilla pöydälle.