Kuidas hoida suvikorvit kodus, korteris, kelderis?

Õppides, kuidas suhkrut kodus säilitada, saate pikendada nende maitsvate ja tervislike köögiviljade tarbimisaega. Seal on palju retsepte marineeritud ja soolatud kabatšokkide, kaaviari ja saute jaoks, mida saab talvel korjata, kuid värskete köögiviljade eelised on palju suuremad. Värske suvikõrvits saab kasutada salat teha Pumpkin pannkooke, munad, hautised ja palju muid kasulikke ja maitsvaid roogi, mis säilinud õrn maitse ja toitained.

Kuidas valida kallet ladustamiseks?

See on lihtsam suhkrupeedi võtmiseks nende hoidmiseks nende enda valduses olevatele omanikele. Nad võivad eelnevalt ette näha, et neil on selline sündmus, ja kevadel või suvel algab taimede eriline kukutšekk - suvikõrvits. See liik on palju sorte puu erinevate värvide, kuju ja suurusega, kuid kõik nad näevad välja nagu üks: küpsetes suvikõrvits väga tugev koorik ja küpsuse neid vilju ei mõjuta maitse liha.

nõuanded Enne suvikorvide kogumist pikaajaliseks säilitamiseks ei pea te need taimedel vett vett veetma, et neid paremini hoida.

Koguge suhkur enne külma ilmumist. Kui kavatsete suhkrut turul või poes osta, on vaja, et suvikõrvits vastab teatud nõuetele.

• Nad peaksid olema küpsed. Te saate seda kontrollida, koputades köögiviljakuu - valge heli on küpsuse iseloomulik tunnus.
• Suhkrupeine koor peaks olema selline paks, et seda ei ole võimalik sõrmega napilt lahkuda.
• Kablikutis peab olema vähemalt keskmise suurusega ja isegi parem, kui see on suur. Väikestel isenditel on võimalus kaotada enamiku oma viljaliha ladustamisel, lihtsalt kuivada. Lisaks sellele on väikesed puuviljad harva küpsed.
• Puuviljal ei tohiks olla pragusid, kriimustusi, lagunemise märke, mõlgid, see tähendab, et laitmatu välimus on kohustuslik. Vähim väikseim defekt varem või hiljem "toob endaga kaasa" kõik jõupingutused selle proovi säilitamiseks.
• Soovitav on, et lootele jääks pikk põõsas. Lihtsaim viis seda tagada on see, kes põllukultuure lõikab. Harilikult kasvatatud seemne lõikamata osa kaitseb puuvilja bakteriaalse infektsiooni tekke eest.

tuttav paljude aednike ja väga lemmik üsna sobivad beloplodnye õrn maitse sordid salvestada talvel squash värske. Esiteks, nende nahk ei ole kõvaks ja on väga tundlik kahju, ning teiseks, üleküpsenud beloplodnyh suvikõrvits viljaliha sobib ainult loomasöödaks.

Valmista puuvilja vahekaart talvel

Perfect välimus puuviljad enne ladustamist on soovitav seista mõnda aega päikese käes. See aitab nahal kõveneda ja puu - natuke kuiv. Siis pühkige suhkrinnad tolmust ja pinnasejäägist kuivraagiga. Pole soovitatav puude pesemine. Sellist suhkrupeedi ei hoita ja see halveneb kiiresti.

Ladustamine keldris

Kõige otstarbekam on suhkrupeedi hoidmine temperatuuril 4-5 ° C.Neid tingimusi saab luua, kui hoiate neid köögiviljaid keldrites või kelderis. Enne stabiilse külma ilmaga võib selliseid puuvilju jätta külmhoones, asetades need õlgedele või reitele järjest. Selle aja jooksul saate köögiviljade ladustamiseks valmistada keldrit.

nõukogu

keldriseintele vaja valgendada, ventileerida ruumi, töödelda suitsu väävelhappe kabe haiguse vältimiseks seenhaiguste, putukate levikut.

Keldris peavad puuviljade ladustamise tingimused olema järgmised:

• suhkur levib riiulitel, riiulitel;Nende all
• on papp, õled, kuiv saepuru;
• saab puuvilju vertikaalselt asetada;
• on soovitav, et suurem osa ajast keldritest oli pime;
• puuvilju kontrollitakse sageli rikkis;
• suhkrupeet korrapäraselt ümber, et kaitsta riknemise eest.

Pikaajaliseks ladustamiseks tuleb köögiviljad paigutada ventilatsiooniavastesse ja kaevandustesse, mustanditesse, külma õhuvoolu. Mingil juhul ei tohi nad paikneda maapinnal ja liivapõrandal, kus niiskuse oht on suurepärane.

Maja hoidmine

Korruse puudumisel saate korterisse suupisteid hoida. Soovitav on see panna need jahedasse pimedasse kohta. Saate puuvilju panna kas papist või puidust kastidesse. Sellised ladustamiseks sobivad plastkarbid sobivad - puu peaks "hingama".Parim koht selle meetodi jaoks on hoiuruum, hoiuruum kapis, köögis sisalduv köögikombain.Äärmuslikel juhtudel võite korteris hoida juurvilju, pannes need voodi alla.

Näpunäide Pastidi kartongi või paksu paberit kabatšokkide ridade vahel, et kaitsta neid rikutud "naabrite" eest.

Pimeduse säilitamine on vajalik riknemise protsesside pidurdamiseks ja üleküllastumiseks. Korteri selline "köögiviljapark" nõuab hoolikat tähelepanu, et saaksite aeg-ajalt ära märkida rikutud proov, eraldada ülejäänud need.

Ladustamine külmutusseadme

köögiviljakambris Lühiajaliselt saate külmkapis külmkapis külmkapis hoida ja selleks sobivad valged sortid. Neid köögivilju saab luua optimaalsete ladustamistingimustega, pannes need eraldi augudesse kilekotti. Temperatuur ei tohiks olla suurem kui +5 ° C, enne hoiustamist ei soovitata köögivilju peseda.

Kuidas hoida suvikorvitsat külmutatud kujul?

Need köögiviljad on suurepärased külmutatud ladustamiseks. Nad ei kaota oma omadusi, hoides meeldivat maitset. Külmkapi külmkapi hoidmiseks peate eelnevalt ette planeerima:

• hautatud kuubikute jaoks;
• pannkoogid ja küpsetamine - suurte riividega riiv;
• täidisega nõude valmistamiseks - külmutatakse hakkliha;
• praadimiseks - kruusid või plaadid.

Advice

kastmetalle hoitakse mugavalt ühekordselt kasutatavates plastpakendites, mis on ette nähtud iga toiduga eraldi serveerimiseks, kuna kahekordne külmutatud toode kaotab oma toiteväärtuse.

Puuviljade külmutamiseks peate neid pesta, koorima, eemaldama seemned. Enne külmutatud köögiviljade täitmist erinevatel nõudel ei saa neid pooltooteid isegi sulatada. Millise aja jooksul saate suhkrupeedi värskes vormis hoida?

Säilitamiseeskirjade järgimise tingimustes võite kasutada värskeid köögiviljakobaraid kevadeni ja kuni juunini, näiteks suvikõrvitsaga spagetid. Ent kui taimestik algab, hakkavad köögiviljakartuli seemned idanema, mis oluliselt rikub nende maitset ja välimust. Soovitatav on kasutada värskeid suhkrusi, mida hoitakse kodus või kelderis kuni veebruarini märtsini.

Suhkrulisandide säilitamise tunde saate kasulike ja väga maitsvate köögiviljade tarbimise perioodi pikendada üsna pikka aega.