Sellise köögivilja kasulikkus redisina tähendab sõna otseses mõttes legende. Sest peate teadma mitte ainult salatite retsepte, vaid ka seda, kuidas redis hoida. Lõppude lõpuks, puutumatuse tugevdamise seisukohast on see hädavajalik. Tõenäoliselt, kuna seda kasvatatakse mitte ainult provintsides, vaid ka külas, aga ka linnas. Ei ole midagi lihtsamat - külvata seemneid väikesel krundil, mis asub otse rõdu all või kus on väike maatükk - st köögiviljaaed. Kuid see ei lõpe seal.
Pärast küsimuste kogumist, ehkki mitte nii suurt, on oma talvel või lihtsalt köögiviljade ostmine talveks.Ütleme, kuidas tagatakse enne kevadet vitamiinide säilitamine? Asjakohased küsimused, mille kohta on vastuseid.
Ladustamise ettevalmistamise tingimused
See on oluline punkt nii linnale kui ka küla jaoks. Lõppude lõpuks on meie ilu mitte ainult ilusad salatites. Ta säästab sel ajal, eriti külmetushaigustega. Ja nii asjata keegi arvab, et seda saab lihtsalt kukkuda ja siis võetakse ainult tahtmiseks. Seda köögivilja tuleb hoolikalt ja nõuetekohaselt ette valmistada ladustamiseks. Ja siin on mitu tegelikku hetkest. Arvestades neid, pakute suurepäraseid tingimusi juurviljade jaoks.
- Esmalt on oluline valida õiged talvised sordid - need on paremini hoitud, maitsvad ja maitsvad.
- Põllukultuuride kasvatamine õigel ajal, kastev ja väetamine on õigeaegselt ja vastavalt kõikidele eeskirjadele.
- Seda ei tohiks kogumisega edasi lükata, muidu üleküpsenud koopia muutub kibedaks, kaotab selle kvaliteedi või isegi kaob.
- Saagikoristus on soovitav ainult kuiva ilmaga( muidu ei saa hallitust vältida!) Ja muidugi enne külma tekkimist.
- Puuviljad peavad olema maapinnast( väga hoolikalt, ilma kooreta kahjustamata!). Enne munemist. Kuigi on arvamusel, et seda ei ole alati vaja teha.
- Pärast puhastamist on vaja korgid katkestada, kahjustamata köögivilja ise( siiski jääb 1-2 sentimeetrit).
- Juurviljade paigutamine hällis on vajalik kuiv, kuid mitte niiske( puuviljad peavad olema ainult varjus!).
- On väga tähtis korralikult paigutada hoiuruum, nii et vitamiin salateid palun teid kuni kevadeni.
juhatus
Pärast puuviljade kuivatamist tuleb neid hoolikalt läbi vaadata. Oluline on välja jätta defektsed proovid, samuti need, mis on tunginud, kuivanud või jämedad. See tähendab, et nad valivad tugevaid juurvilju, mille suurused peaksid olema peaaegu ühesugused. Toitu kasutavad tavaliselt väiksemad ja neid, mis on mitmel põhjusel tagasi lükatud.
ladustamiskoht Mitte igaüks, kes armastab seda köögivilja oma väärtuslike omaduste poolest, elab küla, kus on keldrid ja muud sarnased kauplused. Kuigi linnas on võimalik ehitada( näiteks garaažis keldrit) midagi sarnast. Kuid lähenemine peab olema tõsine. Lõppude lõpuks, meie kangelanna, nagu ka tema teised aias vennad, ei suuda vastu pidada kiusatustele ja lihtsalt muutub kasutuks nii söömiseks kui ka raviks( pidage meeles mahla või kompresseid, joomist mõru köögiviljaga).
Niisiis, kus, kus on talvel soovitav või võimalik redistit säilitada? Leidub mitmeid võimalusi, mis leiavad kõige tavalisemaid.
- külmik.
Kodanike jaoks on ideaalne võimalus. Hoidke osa polüetüleenist pakitud põllukultuurid( täiesti talvel talvel vähemalt 1-2 kuud).Siiski on probleem - külmikute mahutavus ei ole suurte koguste säilitamiseks piisav, kuna on vaja ka teisi köögivilju. Kuid kõik on lahendatud. Mõelge ülejäänud usaldusväärsetele võimalustele.
- Pit.
Digib sügavusel 60-70 sentimeetrit ja laius kuni sada sentimeetrit. Lõigates põhja õlgedega, asetage köögiviljad siia ja liiva valades katke see maapinnale. Külma korral on soovitav katta auk lumega. Kuna meie tegelane ei vaja ventilatsiooni, veedab ta enne kevadet suurepärast aega. Tavaliselt panevad nad siia terved isendid.Ülejäänud on pakitud külmkapis( süüa) ja kelder.
- kelder.
Kõige ideaalsem viis. Lõppude lõpuks, vabas õhus( maa all, liiva, lume jne) redis pole pikka aega salvestatud. Muide, on ka selline võimalus hoida seda keldris: polüetüleenkottides, millel on auk õhu jaoks( juurviljad tuleks valada liiva kaudu).
Kuid sagedamini on see lihtsalt keldrisse lisatud. Kaua kauem see loob kõik tingimused.
- Kõigepealt valmistatakse konteinerid - puidust kastid või tünnid. Siin valatakse puhas ja tervislik köögivili niiske liivaga niisutatud. Kõik see pannakse otse põrandale, lühidalt, vali kõige külmem koht.
- Teiseks on oluline luua õige temperatuur, see on null pluss üks kraad.
- Kolmandaks niiske peavad kuidagi lahti saada - vaenlane meie kangelanna ja muud köögiviljad.
- Neljandaks peab alati olema ventileeritud, st küsimus ventilatsiooni - mitte viimane ahelas kõiki nüansse.
- viies enne millega kõik praod ja löökaugu tuleks remontida ja siis närilised ei karda.
- Kuues, maapind on kõige paremini puhastatud värske kuiva liivaga.
- Seitsmendaks, temperatuur ei ületa 1-2 kraadi, niiskus - vähemalt 85-90%.
nõukogu
ole vaja lisada redis õuntega või pirnid - puuviljad, neelavad maitsed mõru naaber, muutuvad maitsetu ja saab nendega jagada seeni, mis vähendavad säilivusaeg.
