Kuidas hoida pirnid kodus korralikult talvel

Seoses ladustamise pirn ei ole väga kapriisne puu, kuid mõned spetsiifikat lähenemisviise täheldatud. Isegi kõige lihtsam ja kõige tavalisem ladustamisviis - külmkapis nõuab mitmete soovituste täitmist. Ainult siis, kui sa seda õigust, vilju päästab terve hulk kasulikke komponente, mis on hinnatud toitumisspetsialistid ja unikaalne maitse, väga armastatud täiskasvanutele ja lastele.

Vastupidiselt levinud arvamusele, leida õige koht ei ole raske ladustamiseks pirnid kodus, ja see puudutab mitte ainult talvel sordid, kuid kõik oma lemmik puuviljad nagu konverentsid, Dessert, George Bush ja Abbot.

Kuidas valida õige puuvili kangide ja tara jaoks?

Puuviljade valiku koristamise menetlus algab. Selles protsessis peate arvestama järgmiste punktidega:

1. Talvel ladustamiseks sobivad pirnid kõige paremini mitte täielikult küpseks. Need jõuavad nõutavasse seisundisse juba ladustamisprotsessis, mis viib oluliselt vilja kahjustamise ajani.

Nõuanne: Spetsialistid soovitavad koristamisel varteid sisaldavate pirnide valimist. Selline tühine nägemus tagab puuviljad mitme nädala ja isegi kuu värskuse eest.

1. Eelistatakse isenditele, millel pole kahju või kahjustusi. Ainult algselt tihedaid, kuivaid, terveseid pirne saab kodus pikka aega hoida.
2. Harvest tuleb koristada kuiva ilmaga. Kui see protsess lükati edasi ja puuviljad säilitasid -15 ° C alal tõsiseid külmi, ei saa neid värske kujul, isegi talviste sortide päästmiseks.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata konteinerid, kuhu pirnid on talvel:

• parim valik eelnevalt puhastatud ja fumigeerituks puidust kast. Plastkarbid ja korvid ei suuda pakkuda sarnaste tingimustega puuvilju.
• Hoidke konteinerites olevate õhuavade olemasolu. Suletud mahutis puuviljad kiiresti mädanema. Karpi põhi ja seinad on paberiga.
• Sõltumata sellest, kuhu pirnid säilitatakse, tuleb keldris või kodus mahtuvus valida mahukateks. Kohti peaks olema piisav, et puu varred üles tõsta, kuid nad ei puutu üksteisega kokku.
• Ärge kasutage liiga kõrge karbid, puu saab panna mitte rohkem kui kaks kihti, mis on eraldatud paberilehed, õlgedest või saepuru.
• Üks konteiner ei suuda säilitada erinevate sortide tooteid.

Professionaalsed aednikud eelistavad säilitada pirnid riiulitega spetsiaalses külmkapis. Sellisel juhul on puuviljad paberil korralikult lagundatud üheks kihiks, kasvandik ülespoole.

Õige koht ja luua optimaalsed tingimused

Vaatamata sellele, et pirn on raske omistada Eriskummainen tooteid, kohti ei ole nii palju, et hoida neid kodus:

• keldris või keldris. Ruut peaks olema puhas, ilma ülemäärase niiskuse tunnusteta. Soovitatav on ruum eelnevalt desinfitseerida, fumigeerides seda väävliaurudega. Temperatuur ja niiskus ei tohiks kallutada optimaalset. Teiste köögiviljade ja puuviljade asukoht vahetult pirnide jõudmisel on vastuvõetamatu.
• Eraldi soojendamata ruum. Majad võivad olla sahver või kapis, peate ainult looma sobivad tingimused ja talvel peate varjama pimedat lappi, mis ei hoia õhku.

Näpunäide: Harvest tuleb korrapäraselt kontrollida, riknenud puuviljade eemaldamisel. Pirnid on palju tundlikumad kui õunad ja reageerivad väga ähmaselt mädanenud orgaanilise aine läheduses.

• rõdu. Siin on puuviljad umbes 2-3 kuud nõuetekohaselt loodud tingimustes ja negatiivseid temperatuure. Parim on puuviljakastide hoidmine, kuid äärmuslikel juhtudel on lubatud kasutada mistahes pakendit, mis kõige tähtsam, paberile iga pirni ettevalmistamine.
• külmik. Isegi kodus, puuvilja ladustamiseks külmkapis kasutatakse viimast. Muude toiduainete lähedus ja vaba ruumi puudumine mõjutavad vilja seisundit isegi soovitud keskkonnaparameetrite loomisel. Puuviljad peavad olema pakitud kilekottidesse, mille õhuventilatsioon on kuni 0,5 kg. Soovitav on neile eraldi külmik eraldada eraldi riiul või salv.

Põhilised pirnide ohutust mõjutavad tegurid on temperatuur ja niiskus. Temperatuurirežiim peab jääma vahemikku -1.0.0 ° C.Külmikus võib see arv jõuda +5 ° C-ni. Soovitatav on säilitada niiskust 85-90% ulatuses. Andmete suurenemisega algab toodete lagunemine, kuivatamise vähenemine.

talveortide säilitamise lähenemisviisi tunnused

Talvised sordid on mitmeid funktsioone, mida tuleb kodus ladustamisel arvestada. Nad on eemaldatud puudest, mis pole veel toiduks sobivad. Hoidke neid kõige paremini külmkapis või kelderis, kus nad jõuavad mõneks kuuks soovitud olekusse ja saavad värske kujul umbes 6-8 kuud.

Saate säilitada ainult kuiva puuvilju ilma igasuguse kahjustamata. Pirnide valgust ei tohiks langeda, neid tuleb kaitsta pimedas lapiga. See reegel kehtib ka puuviljade valmimise ajal.

Sõltumata pirnide sorteerimisest ja ladustamisviisist, kui leitakse pisut mädanenud lootelugu, tuleb kõik järjestuses olevad viljad välja võtta järjehoidjasse ja süüa nii lühikese ajaga kui võimalik. Sel põhjusel on järjehoidja kõige parem teha väikese, vaid mõne puuviljaga.