algusest sügisel kõige kokkuhoidlik koduperenaised tea « Mis valmistuda uusaasta ?» Ja palju lähemale detsembri lõpus, jõulud roogasid saanud peamine jututeema.
Pidulauale pandud roogade komplekt sõltub suuresti külaliste arvust ja koostisest. Täna pakume Top-10 uusaasta menüü versiooni, millest igaüks on oma olemuselt hea.
Sisu:
- 10. Traditsiooniline uusaasta laud.
- 9. Aasta lõpus laud.
- 8. Ida-stiilis uusaasta.
- 7. Türgi ja ettevõte.
- 6. Toidulisandid uusaasta roogasid.
- 5. Jõulud fondue.
- 4. Temaatiline menüü.
- 3. Salati baar.
- 2. Taimetoitlane menüü.
- 1. Segatud laud või "maailmaga lõngaga".
10. Traditsiooniline uusaasta laud.
Paljud pered ikka ei suuda ette kujutada uut aastat ilma Olivieri salati, punase kaaviariga varjundeid ja võileibu. Kindlasti on igas majas "kaubamärgi" tass, mis aastakümneid valmistab puhkust. Ja las keegi ütleb: "See on tühi, vanamoodne ja kõrge kalorsusega inimene."Kui just need lapsepäraseid roogasid tuttavad annavad pühitsemise tunnet, siis lase neil seista uusaasta lauas.
9. Aasta lõpus laud.
Kui maja ootab suurt hulka külalisi, siis on kõigile probleeme. Sellistel juhtudel on kokteilide vastuvõtt ideaalne, kui suupisteid ja jooke pannakse lauale mööda seinu ja külalised ise ise valida, mis neile meeldib. Internetis on rohkesti uusi aastavahetuse suupisteid, kanapaid, täidisega tartleid.
8. Ida-stiilis uusaasta.
Jaapani köök: rullid, sushi ja sashimi on tänapäeval väga populaarsed. Hiina toidud ja Korea toit ei ole peaaegu kaugelt maha jäänud. Võite proovida Aasia riike valmistada ise või osta valmis versiooni. Igal juhul mäleta see uusaasta menüü juba pikka aega.
7. Türgi ja ettevõte.
Thanksgiving menüü ja lääneriikide jõuluklaam on viimastel aastatel muutunud populaarseks eeskujuks. Täistopitud kalkuni, Ameerika praad, praetud kartulid, rohelised oad, pudingid ja pirukad kindlasti pöörduda fännid maitsev ja ruudu sööki. Peamine asi kalkunite valimisel juhindub ahju suurusest - mõned lindud lihtsalt ei sobi tavalistesse ahjudesse.
6. Dietaaia uusaasta roogasid.
Inimesed jälgivad oma kehakaalu, uhkeldades uustulnukate lõputuid pidustusi. Vahepeal, aastavahetusel, võite süüa maitsta, kahjustamata seda numbrit. Selle aluseks menüü võib tulla vormis kalkunifileed praed või karbonaadi, roheline salat, ahjukartul, lahja kala ja puu marmelaad.
5. Jõulud fondue.
Kui majas on fondüü, on sulatatud juustu, veini ja vürtside segu väikeettevõttele suurepärane ja ebatavaline võimalus. Tuleb ette valmistada tükki keedetud kanafilee, valge prantsuse baguette, krevetid, oliivid ja kiibid - kõik see koos fondüü.
4. Temaatiline menüü.
Kui uusaasta pidu on temaatiline, peaks menüü toetama üldist atmosfääri. Aastavahetuse rannapartei külalised on supelrõivad, kokteile ja kergeid suupisteid. Ja õhtul araabia stiilis - see on vesi, rahat-lukum ja puuvili.
3. Salati baari.
Idee on lihtne ja tuttav paljudele: lauale komplekt salatikausside erinevate koostisosade: keedetud liha, köögiviljad, pähklid, maitsetaimed, juust jnePakume mitmeid võimalusi tankimiseks: majonees, hapukoor, oliiviõli, balsamicäädik, sidrunimahl. Ja iga külaline loob iseseisvalt enda jaoks "ettevõtte" sala.
2. Taimetoitlane menüü.
Kerge toidu valmistamine on toonud kaasa asjaolu, et taimetoitlane ei näe juba kellelegi uue aastavahetuse ees üllatusi. Piduliku toite, mis ei sisalda liha, piisavalt: lobio, puu- karamell, puu- ja köögiviljade salatid, tarretised ja rohkem.
1. Segatud laud või "maailmaga lõngaga".
See on ebaõiglane, kui kõik toidu valmistamise probleemid langevad ainsale armukese õlgadele. Ausalt öeldes, kui iga külaline toob midagi pidulaudule. Loomulikult on tasub eelnevalt läbirääkimisi pidada, et mitte saada 5 lihatoitu ja mitte ühte salatit. Selle versiooniga koosneb uusaasta menüü ühiselt ja laud on rikkalik ja mitmekesine.
