Kuidas valida türk kohvi valmistamiseks?

Täna ei ole paljud inimesed isiklikult pruulitud kohvi, kuid asjata. On teada, et vähemalt protsessi ja võtab kauem aega, kuid kõige maitsvamad kohvi saadakse keetes Turus, mitte kohvimasin või espressomasin. Siiski peab olema teatud oskusi, sest see on ise lähenemine joogi valmistamise on kõige lihtsam rikkuda. Maitset mõjutavad ka turk ise, mida kasutatakse. Kauplustes saate osta erinevaid köögitarvete erinevaid mudeleid. Aga enne läheb seal on kasulik varuma vajalikku teavet, mida ta on väärt tähelepanu ostes. Meie juhend aitab teil teha õiget valikut.

Hersteller türgi kohvi - midaettevõtted valida

Väga sageli Turks tehakse mitte ainult suurtootmine, vaid ka meistrid ühes eksemplaris. Selline potid mudelid erinevad ebatavaline disain on ilus mustrid, mis kaunistavad väljaspool roogasid. Need maksavad rohkem kui massimüügi võimalused. Fännid must jook eelistavad osta kohvi Turks Ida ettevõtted, sest see on koht, kus nad kunagi olid leiutatud.

Kui sul ei ole võimalust omandada eksklusiivne Turk ja ei taha süveneda materjali vaadata meie nimekirja kõige populaarsem ettevõtted:

• Vitesse;
• Bekker;
• TimA;
• Regent;
• Küla. Kõik esitatud

firmad toodavad tooteid kvaliteetseid materjale, mis annab usaldusväärsuse tooted. Paljudel mudelitel on ilusad maalid, mis meenutab vanu. Turks valmistatud erinevatest materjalidest, mis muudab hea valik tarbijale. Keda erimudeli, on soovitav minna otse meie nimekirja kõige paremini türklased.

põhimõte ja Turks seade kohvi

Turk( potti) - on üks levinumaid variante traditsioonilisi toite nõudepesumasin. See oli leiutatud sada aastat tagasi, idas. Klassikaline Turk koosneb kaussi kitsas pesa, ja käepidemed laia põhja. See vorm on klassikaline, kuid kaasaegsed tooted pakuvad alternatiivseid lahendusi.

toimib Turk, nagu iga teine ​​kööginõud kuumuse tõttu ja soojusülekande. Sees topsi täidetakse soovitud osa kohvipulbrit ja veega täidetud. Pärast seda pannakse jezva gaasi. Küpsetamise protsess kestab keskmiselt 10-15 minutit. Tänu oma erilisele ehitus tagab väga vähe aurustumist, ja see võimaldab teil juua tugevalt ei paksendamiseks.

laia põhja vastutab kiirel kuumutamisel kogu toote. Turski aiakujuline vorm aitab kiirelt moodustuda paksemaks. Pärast eemaldamist kuumuse vaja anda juua seista 5-10 minutit, mille järel saab alustada valades tassi. Käepide on vaja mugavuse kergesti võib hoida ja vedada kuuma potti.

tüübid türgi kohvi

Clay Clay Turks toodetud juba ammustest aegadest. Tavaliselt kasutavad nad erilist savi, Isinskaya. Materjal on odav, nii et selle tooted on odavad.

Tarbijad nagu potid on populaarsed mitte sellepärast, et suur hulk puudusi. Nende nõrkuse tõttu muutuvad savi turks väga kiiresti kasutuskõlbmatuks. Keeda neid on ainult üks hinne kohvi või poorne materjal muudab erinevaid sorte ühes kokteili.

eelised:

• odav;Joogi küllastumine hapnikuga
• .

Puudused:

• ebakindlad
• ei suuda seista teravaid temperatuuri muutusi;
• absorbeerib lõhna;
• sobib ainult ühe tüüpi kohvi valmistamiseks.

Copper

Algselt valmistati dzhezva vasest. Seda seletatakse asjaoluga, et see materjal on sellistele nõudtele tõesti ideaalne. Kui vaskterk on teie käsutuses, siis hoidke käes vahendeid, mis aitavad teil kontrollida toiduvärvi jooki valmistamise protsessi ja reguleerida selle maitset.

Copper iseloomustab kõrge soojusjuhtivus, mis võimaldab vett soojendada ühtlasemalt, ekstraheerida kohvi sisaldavaid õlisid, ilma et see keetaks. On oluline, et toote sisemus oleks kaetud toiduainetega, näiteks tina, siis kohvi ei satuks kahjulikke aineid.

plussid:

• vastupidavus;
• ei karda mehaanilisi mõjusid ega hooldusvajadust;
• ühtlaselt soojeneda.

Puudused:

• vajab spetsiaalset sisemist katmist.

Keraamiline

Keraamika on sarnane ainult savi omaga, kuna pärast tuletõkke eemaldamist jätkub ikkagi jooki kuumuse saamine, mille tõttu toiduvalmistamisprotsess ei lõpe. Väga sageli seetõttu, et kohv jookseb. Keraamiline dzhezvy ka ei suuda vastu pidada löögi ja kukkumistega, kergesti purustades.

Vastasel korral on need suurepärased, et valmistada värsket must joogi.Äärmiselt mitmekülgne, lubab teil kasutada paljusid kohvisorte. Täiuslikult paljastage maitse kimp ja säilitage see.

eelised:

• hinna kättesaadavus;
• ei karda temperatuuri muutusi;
• sobiv kõikide sortide valmistamiseks;
• -l on sageli eemaldatavaid käepidemeid.

Puudused:

• õrnus;
• on keeruline toiduvalmistamise protsessi kontrollida.

Roostevabast terasest valmistatud roostevabast terasest

torud võivad olla mitmekesine ja hea valik vasest valmistatud toote asemel. Metall ei reageeri tootega, see ei vabasta kahjulikke aineid. Samal ajal on see väga vastupidav, seda saab langetada nii palju kui soovite, ja see jääb uueks.

Selliste toodete hind on madal ja see ei saa kuid rõõmu tunda. Tõsi, roostevaba teras kuumutatakse ebaühtlaselt, põhjas on temperatuur tavaliselt palju kõrgem. See toob kaasa asja, et õrnad kohviõlid põlevad, mis mõjutab jooki maitset.

eelised:

• mõistlik hind;
• ei reageeri tootega;
• on vastupidavad;
• ei karda kahju.

Puudused:

• Suhteliselt madal soojusjuhtivus;
• ebaühtlane kuumutamine.

Hõbedast lauast hõbe

Silver on väärismetall. Sellistest materjalidest valmistatud turks ei sobi igapäevaseks kohvi valmistamiseks. Sellised dževid seisavad väga korralikult, isegi odavaimad maksavad kümneid tuhandeid rublaid. Kuigi selle materjali omadused ilmnevad hästi aromaatse joogi valmistamisel.

Tundub üsna kiiresti ja ühtlaselt, kahjustus on stabiilne, mis tähendab, et see on vastupidav. Ainult puhastamine peab pisut rohkem tähelepanu pöörama. Hõbetööde turkad on hea kingitus inimesele, kellega soovite üllatada ja palun.

eelised:

• hea soojusjuhtivus;
• vastupidavus kahjustustele;
• ei karda temperatuuri erinevusi;
• sobib erinevate sortide valmistamiseks.

Puudused:

• kõrge hind.

Aluminium

See materjal on üsna praktiline ja odav, nii et turks on sellest väga vähe. Kuid vaatamata sellele ei peeta seda sobivaks roogade jaoks.

See on seletatav asjaoluga, et kui kuumutatud alumiinium reageerib koos toodetega keemiliselt, hakkab tootma kahjulikke aineid, mis võivad inimeste tervist kahjustada.

Kui keetmine toimub, muutub kohv, ilmub raua ebameeldiv maitse. Väliselt pole sellist džezvi ka väga esinduslik.

eelised:

• madal hind;
• praktilisus.

Puudused:

• reageerib keemiliselt koos toodetega;
• muudab kohvi maitset;

Turks valikut võimalusi kohvi

maht Rääkides maht potid, ei saa tähelepanuta reegel: vähem on parem kui rohkem. Ainult väikesed türklased, kuni 100 ml, suudavad täielikult säilitada aroomi ja seega ka joomise maitset.

suurenenud suurus toode säästa aega süüa ei ole eraldi iga külastaja esitamine, kuid kvaliteet valmistoote sel juhul sügisel. See on tingitud asjaolust, et väikesel dzhezval on kitsas suu.

vorm

Peaaegu iga kohvi väljavalitu teab, et Türkil on oma eriline vorm. See on tünnikujuline, tükeldatud, kitsenev ülespoole, visuaalselt meenutab käru. See vorm on valitud põhjusel, ainult tänu sellele on võimalik kohvi valmistada õige konsistentsiga, ainulaadse maitse ja rikas aroomiga.

Kitsas suus moodustub vahtmaterjalist kiht, mida nii gurmaanid hindavad. Parim on see, et kael oleks lehemädaniku kujul, siis on kohvi raskem põgeneda. Kergelt kaldus küljed võimaldavad paremini lahendada, samas kui järsud küljed annavad suurema esteetika. Jezva põhi peaks olema lai, nii et kuumust saaks kuumutada kiiresti ja ühtlaselt.

Alumine

Ideaalis peaks kalkuni põhi olema kolm või neli korda kell laiust.

1. See soodustab paksu ja küllastunud kohvipuumi moodustumist.

2. Küte sooritatakse lühema ajaga kui kitsast põhjaga nõud.

Käepide

käepidemel on vajalik. See peab olema kindlalt Jasva tassi külge kinnitatud. Sellisel juhul võtke kindlasti arvesse, et on olemas spetsiaalne kattekiht, mis ei soosi. Ainult nii väldite vigastusi põletuse kujul. See võib olla kummeeritud osa, kas plastist või puidust.

Puidust käepidemed näevad rohkem esile, eriti kui see on tehtud huvitaval ja ebatavalisel stiilil, antiikmööbel. Enne ostmist soovitame hoida Türki käepideme abil, et veenduda, et olete rahul. Turskide eemaldatavad käepidemed muudavad need mobiilseks ja lihtsustavad ka pesemist.

Milline türgi kohvile valida

1. Algajatele soovitame osta türkidest vasest.Üldiselt on vask üheks parimaks jhezv materjaliks, nii et see sobib kõikidele armastajatele kohvi valmistamiseks.

2. Korrektseks ja täpseks käitlemiseks mõeldud keraamikatooted võivad samuti olla head abilised.

3. Clay Turks ainus sobiv inimestele, kes ei soovi katsetada sorte kohvi, valmistades iga kord sama.

4. roostevabast terasest potid on väga vastupidavad ja lihtne hoolitseda, kuid ei suuda ühtlaselt soojendada vett, mis viib sageli põletamine kohvi nafta ja muutus maitse kohvi.

5. Table-hõbedased tabletid on suurepärased omadused, kuid on kallid, nii et need on parimad kingituseks ostetud asjad.

6. alumiiniumist tooted on kokku mahajäetud, kuna kuumutamisel reageerivad nad kohvi, mis viib moodustamine ebameeldiv maitse ja ohtlikke aineid.

7. Eelista Turks traditsioonilises vormis, kus kitsas suu ja laia põhja ja koonusekujuline kaussi ise. Need on need tooted, mis teevad suurepärase kvaliteediga kohvi. Soojendamine toimub maksimaalse kiirusega, sete langeb kiiresti ja vaht muutub paksuks ja rikasemaks.

8. Kindlasti vali Türk käepidega, mis on valmistatud mittejuhtivast kuumusest või millel on kaitsev sisestus. Parim variant on puust käepide. Ta päästab sulle põletuse ja annab Jezve ilusa vana välimuse. Kui teil on vaja liikuvust ja soovite võtta Türki teiega, siis ostate selle eemaldatava käepidemega versiooni.

Kui palju maksab kohvi

turk

1. Kõige kallimad on türklased, kes on valmistatud hõbetarbetest. Isegi lihtsad mudelid ilma liigse välja tulevad summas umbes 10 tuhat rubla. Kui me räägime käsitsi töö, siis selline dzhezvy võimeline hind üle 20 tuhat rubla.

2. Hea vaskturki saab osta 600-1000 rubla eest. Hind sõltub tootjast ja disainist.

3. Jezves koos käevõru ja teiste rikkalike teenetemärkidega on kallimad.

4. Clay tooted maksavad natuke rohkem, alates 1000 kuni 1500 rubla.

5. keraamilised tursed jäävad vahemikku 1200-2000 r.

6. Odavaimad, umbes 200-400 r, on metallist dzhezvy, kas alumiiniumist või roostevabast terasest. Tõsi, kui toode on dekoreeritud, on joonistatud sisestusega käepide, maksumus võib olla suurem, 500 kuni 1000 rubla.