Ogorodniki tea, kuidas oluline, et kapsas on mitte ainult hea maitse omadused, vaid ka pikka aega püsinud söödav ja ei olnud haigustele vastuvõtlikumaks. Soolamise ja happesuse korral kasutatakse harilikult küpsetamise vorme haruldaseks ja pikaks ladustamiseks on nad hiljaks jäänud. Esimesel on kohupiim ja magusus kohe pärast saagikoristust ning viimast saab talvel ja kevadisel kuul maitsta värskena. Loendis on parimad veiseliikide põllumajandustootjate arvates parimad kapsa sordid maitsestamiseks ja säilitamiseks.
10
Glory Glory 1305 1305
- üks parimaid sorte lehtköögiviljad, mida saab kasutada soolamine. See viitab ühele keskmise küpsusega kõige produktiivsemale. Pärast istutamist toodetakse saak 3-4 kuud hiljem. Lõika Slava 1305 soovitatakse pärast oktoobri lõpus esinevate esmakordsete külmade algust. Selle aja jooksul on kapsad kõige magusam ja mahlakas. Pikema ladustamise jaoks ei sobi Glory 1305, sest säilivusaeg on maksimaalselt 3 kuud.
9
Atria Atria F1
F 1 käsitleb hübriidsordi, mis sobivad hästi säilitamiseks kääritamise teel. Kena ilu pikka aega. Pärast seemnete istutamist võib keskmist saaki koguda 4,5 kuu pärast, kuid mõnikord isegi varem. Atria on ka hea, sest see on mullale tagasihoidlik, väetiste olemasolu ja halli mädanemise suhtes vastupidav. Hübriidide ohutuse periood ei ole pikem kui kuus kuud. Heade ladustamistingimuste loomisel võib kapsas kesta kuni suvi. Seda kasutatakse mitte ainult soolamise, vaid ka toores vormis salatide valmistamiseks, sest Atria F1 on võrdselt hea erinevates roogades.
8
Dobrovodskaya
Dobrovodskaya - kapsas on mõeldud mitte ainult toorik füüsiline säilitamine meetod. See liik on hästi säilinud pikkade talvekuudel. Köögiviljas on hea vastupidavus erinevate haiguste vastu. Dobrovodskaya erineb mahlast ja magusast maitsest, nii et seda kasutatakse salatite valmistamiseks ja teist tüüpi roogade valmistamiseks, nii esimest kui ka teist. Köögiviljad kuuluvad keskmise küpsemisperioodi sortide hulka, mistõttu seda ei hoita väga pikk, maksimaalne kuni kevadeni. Kochany kasvab kaheksaks. Pärast tekkimist võib põllukultuuri oodata keskmiselt viis kuud hiljem.
7
Kingitus
Kingitus õigustab täielikult oma nime, nagu amatöör põllumajanduse peetakse üks parimaid sorte kapsas süüa talvel soolamine kõrge saagikus. Sellel on tugev vastupidavus pragunevatele kahvliharudele ja küpsub varakult - keskmiselt neli kuud. Kink on väga maitsev ja mahlane, mida kasutatakse erinevatel eesmärkidel koduperenaiste kulinaarsete asjade jaoks. Värsket kapsast saab säilitada peaaegu pool aastat pärast saagikoristust. Vastavalt C-vitamiini sisaldusele peetakse seda sorti rekordajaks, mistõttu on soovitatav toidu- ja lasteroad valmistada. Kingitus kasvamiseks nõuab erilist ettevaatust, nagu hea regulaarne jootmine, pinnase vabastamine ja perioodiline söötmine.
6
Meador Meador F1
F 1 - hea kapsas sort, mida kasutatakse sageli mitte ainult marineerimiseks. See viitab hilja keskelt. Midori suurepärased maitseomadused ja igat liiki. Valminud kahvli lehed on mahlakad ja magusad. Avatud põllukultuuride kasvatamise ajal on vaja täiendavat viljastamist, umbrohutamist ja jootmist. Harvest on juba võimalik septembri lõpus - oktoobri alguses. Värskelt hoitud kapsaid hoitakse mitte väga pikk.
5
agressor F1
agressor F 1 viitab sellistele sortidele, mis sobivad pika talvekuudel pikaajaliseks säilimiseks. See on suhteliselt uus, hiljuti kasvatatud kapsa tüüp, mida veoettevõtjad juba hindasid. Kochany kasvab kuni viis kilo. F1-agressor on üsna vastupidav hõõguvatele ja muudele haigustele. See on üsna tagasihoidlik, nii et see ei nõua palju viljastamata pinnast ja hooldust. Sordi kasutatakse toiduvalmistamiseks absoluutselt igasuguses vormis, mis omakorda suurendab selle toiteväärtust. Tänu headele maitseomadustele toodab ta maitsvat kapsasuppi ja borssi. Lisaks sellele eristab Agressor suurepärast saagikust.
4
Mara
Mara loetakse hiliseks kapsa sordiks, mis on hästi ja pikk, ning sobib ka konserveerimiseks. Põllukultuuri küpsetamine pärast istutamist peaks ootama 170 päeva pärast. Kochany keskmiselt kasvab kuni 3-4 kg. Marat võib säilitada kuni mai alguse. Sordi väärtus ei ole ainult ettevaatlik hooldus, vaid ka resistentsus haiguste ja mäda.
3
Amager 611
Amager 611 on parim klass, mida tuleks valida souring ja pika ladustamise jaoks. See on külmakindel, nii et see istutatakse piisavalt varakult maas. Pärast küpsemist hakkavad pea väga tihedad ja ümarad. Taimne kasvab maksimaalse massiga kuni neli kilogrammi. Ladustamisaja jooksul suurenevad nende peamised maitseomadused. Kohe pärast korrastamist selle tüüpi kapsale iseloomulik kibedus, mis kevadel kaob. Kevadkuudel muutub sort soodsaks ja sobib hästi salatite ja esmakursuste jaoks. Amager 611 on salvestatud keskmiselt aprilli lõpuks ja mai alguses. Samal ajal tuleb kaaluda, et see ei ole paljude haiguste suhtes resistentne. Talvepidamise ajal võivad hallid mädanikud mõjutada pead.
2
Lumevalge
Lumevalge viitab parimate hilinenud valge kapsa tüüpidele. Esimeste võrsete hägu esineb keskmiselt 140 päeva pärast. Lumivalgeb ei viita mitte ainult kõrge saagisega, vaid ka vastupidavatele sortidele erinevate kapsahaiguste korral. Värsket kapsast saab hoida kuni kuus kuud või rohkem. Tihti kasutatakse peade hõivamiseks ja peitsimiseks talvel. Lumivalgeid ei iseloomusta pragunemine ja nende pea ei ületa nelja kilogrammi. Lumevalge ei sobi happeliste pinnaste kasvatamiseks. Kapsas on head maitseomadused, mida ta kevadiseks omandab - see muutub üsna maitsvaks ja mahlakaks. Köögiviljad sobivad ideaalselt esmakursuste valmistamiseks.
1
Valentina F1
Valentina F 1 - parim valik säilitus- ja pikaajaliseks ladustamiseks. Hilinenud valmimispead hoitakse kuni juulikuu lõpuni, ilma et kaotaksid suurepäraseid maitseomadusi. Valentine viitab magusatele ja üsna mahlakatele sortidele, nii et see sobib mitte ainult söömiseks, vaid ka esmakursuste valmistamiseks, aga ka salatite valmistamiseks. Pea tehniline küpsus on 150-180 päeva. Kahvliharud kasvavad väga tiheda, keskmise suurusega, mille maksimaalne mass võib ulatuda kuni 4 kg. Valentine saab salvestada seitse või enam kuud. Sord sobib tarbimiseks mõne kuu pärast. Kapsast saab kasutada toiduvalmistamiseks hapukurvis, virteerimiseks, esmakursuste valmistamiseks ja salatite valmistamiseks. Köögiviljad on resistentsed pragunemise ja mitmesuguste haiguste suhtes, millele kapsasordid on vastuvõtlikud. Puuduseks on üsna halb idanemine.
