Immuunsust suurendavate salatite retseptid

Külmal aastaajal haigestume sageli immuunsuse vähenemise tõttu. Selle säilitamiseks peate keha toitma tervislike vitamiinitoodetega. Külma aastaaega rikastavate toitude saladus on hooajaliste puu- ja köögiviljade kasutamine, millele on lisatud toitaineid. Oleme koostanud valiku 7 talisalatist, mis soojendavad, annavad energiat ja annavad hea tuju.

Porgand-apelsin küüslauguga

Särav ja positiivne salat aitab toetada keha kaitset tänu porgandis olevale beetakaroteenile, apelsinis askorbiinhappele ja küüslaugu fütontsiididele. Majoneesi asemel võite võtta hapukoore või loodusliku jogurti, siis on kasu kahekordne.

Koostis:

• 3 keskmist porgandit;
• 1 suur apelsin;
• 2 küüslauguküünt;
• sool, majonees maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Koori ja riivi porgandid.
2. Eemaldage apelsinilt koor, võtke viiludeks ja eraldage viljaliha kilest.
3. Sega kausis kokku porgand, apelsinimass. Pigista küüslauk peale pressi, soola.
4. Maitsesta majoneesi või hapukoorega.

Soe salat peedi ja kõrvitsaga

Seda roogi serveeritakse kohe pärast keetmist, kuni see on jahtunud. Kõrvits aitab võidelda talvise bluusi ja uimasusega ning peet tugevdab jõudu ja ajab väsimuse eemale. Küpseta köögivilju ahjus, siis säilivad nende kasulikud omadused ja maitse.

Koostis:

• 300 grammi kõrvitsa viljaliha;
• 3 väikest peet;
• ½ punast sibulat;
• suur hunnik salatilehti või segupakend;
• 2 spl. l. männipähklid ja kõrvitsaseemned;
• 2 spl. l. palsamiäädikas;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• kuivatatud tüümian;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

1. Koorige ja lõigake köögiviljad väikesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks.
2. Võtke 2 lehte fooliumi ja asetage kõrvits ühte ja peet teise. Laota sibul ühtlaselt peale, maitsesta tüümiani, soola ja õliga. Mähi ümbrikesse ja küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 20-30 minutit.
3. Sel ajal korja salatilehed kätega suureks laiaks nõuks.
4. Prae pähklid ja seemned kuival pannil kergelt läbi.
5. Kui köögiviljad on valmis, jahutage neid veidi ja asetage need salatile.
6. Puista peale pähkleid ja seemneid ning nirista peale palsamiäädikat.

Brokkoli ja rohelised oad

Veel üks soe salat laeb teid vitamiinidega. Brokkoli rikkad glükosinolaadid tugevdavad nõrgenenud keha, mis on eriti oluline pärast haigusi. Ja roheliste ubade antioksüdandid võitlevad külmetushaigustega ja kaitsevad rakke enneaegse vananemise eest.

Koostis:

• 200 g värsket või külmutatud spargelkapsast ja rohelisi ube;
• 100 grammi kirsstomateid;
• 100 grammi kooritud keedetud krevette;
• 100 grammi soolvee juustu (fetajuust või feta);
• 1 spl. l. seesami;
• ½ tundi l. jahvatatud paprika;
• 1 küüslauguküüs;
• 2 spl. l. oliivi- või seesamiõli;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

1. 1. st. l. õlis praetud spargelkapsas, lahtivõetud õisikuteks, rohelised oad ja krevetid. Suru küüslauk läbi pressi pannile, sega läbi. Maitsesta paprika, pipra, soola ja seesamiseemnetega.
2. Lõika kirsstomatid pooleks ja juust kuubikuteks.
3. Ühendage kõik koostisosad suures kausis ja valage ülejäänud õli.

Hapukapsas kreeka pähklitega

Hapukapsas on palju C -vitamiini, mis kaitseb meid nohu ja gripi eest. Ja pähkel on antioksüdantide rekordiomanik. Sellist lihtsat salatit saab valmistada ja süüa iga päev, eriti kui olete talveks hapukapsast varunud. Siis külmal aastaajal lähevad nohu teist mööda.

Koostis:

• 500 grammi hapukapsast;
• 100 grammi kreeka pähkleid;
• ½ magus õun;
• ½ punast sibulat
• 1 spl. l. taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage kreeka pähklid taignarulli või mördiga.
2. Lõika õun kuubikuteks, sibul poolrõngasteks.
3. Sega suures salatikausis hapukapsas, sibul, pähklid ja õun.
4. Maitsesta õliga ja sega korralikult läbi.

Peet küüslauguga

Paljud kuulsad peedisalatid sisaldavad suures koguses rauda, ​​mangaani, C -vitamiini, fütontsiide. Seetõttu tuleb talvel seda sagedamini oma dieeti lisada.

Koostis:

• 4 keskmiselt keedetud või küpsetatud peeti;
• 7 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. kaste, majonees, hapukoor või jogurt;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Koorige peet ja riivige keskmise riiviga.
2. Lase küüslauk läbi pressi.
3. Sega kausis peet, küüslauk, kaste ja sool ning sega korralikult läbi.

Apelsin lõhega

Selle eelroa jaoks valige punane, kergelt soolatud kala. Uurige hoolikalt pakendil olevat koostist, et see ei sisaldaks tarbetuid koostisosi, mis selle asemel, et olla kasulikud, võivad kahjustada. Lõhe võitleb tänu rasvhapetele ja D -vitamiinile kroonilise põletiku, väsimuse, depressiooni vastu. Apelsin täiendab eeliseid, rikastades salatit C -vitamiiniga.

Koostis:

• 1 suur apelsin;
• 100 grammi kergelt soolatud lõhet;
• suur hunnik salatilehti;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

1. Korja salat oma kätega üles.
2. Koorige apelsin koorest ja kilest, eemaldage viljaliha.
3. Lõika kala väikesteks tükkideks.
4. Sega kausis salat, apelsin, kala.
5. Maitsesta õli, soola ja pipraga.

Krevettide ja mandariinidega

Selline roog aitab mitte ainult tugevdada immuunsüsteemi, vaid ka vormis hoida. Valmistage see õhtusöögi asemel. See küllastab teid pikka aega, kuna sisaldab täielikku valku ja kaloreid on väga vähe.

Koostis:

• 250 grammi kooritud keedetud krevette;
• 1 roheline õun;
• 3-4 mandariini;
• 2 varssellerit;
• 150 ml paksu looduslikku jogurtit;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Koori õun ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Koorige mandariinid. Kui viljad on suured, lõigake iga kiil pooleks ja väikesed võib jätta puutumata.
3. Haki seller diagonaalselt.
4. Kombineerige krevetid, mandariinid, õun ja seller salati kaussi.
5. Maitsesta jogurti ja soolaga.

Kõik need suupisted, kui need valmistatakse külmal aastaajal, aitavad tugevdada immuunsust. Ja kui olete juba haige, võivad nad teid kiiresti püsti ajada.