Millised suupisted metallirotile meeldivad?

Uusaasta toidud peaksid meeldima mitte ainult külalistele, vaid ka 2020. aasta sümbolile - metallirotile. Siis saadab õnn sind järgmised 12 kuud. Mõtle kõige kergemad ja tõhusamad juustu suupisted.

"Hiire" suupiste

Kui soovite külalisi oma kulinaarsete annetega rõõmustada ja üllatada, valmistage tomati ja juustu eelroog. Tuleva aasta patroon on sellise toiduga kindlasti rahul.

Söödavate hiirte valmistamiseks vajate:

• 200 g juustu;
• 3-4 tomatit;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. majonees;
• rohelise sibula suled;
• granaatõuna seemned;
• oliivid.

Peseme ja kuivatame tomatid, lõikame nende küljest ära korgid ja võtame viljaliha välja. Seejärel peate riivima juustu (eelistatavalt peenel - eelroog on pehmem), koorige ja tükeldage küüslauk. Sega omavahel juust, küüslauk ja majonees, täida tomatid selle täidisega. Naaseme lõigatud kaane juurde. Sellest on vaja teha kõrvad ja oliividest saavad silmad. Muudame granaatõunaseemned tilaks, rohelised sibulad vuntsideks. Seega kujundame iga hiire, paneme hiired ettevaatlikult tassi ja serveerime neid pidulaual.

Juustupallide eelroog

Veel üks huvitav suupiste uusaastaks. Selle roa jaoks ei pea kulutama palju aega ja see meeldib külalistele kindlasti.

Juustupalle saab valmistada minimaalselt koostisosadest - juustust, munadest ja majoneesist, või saate need maitsvamaks muuta, lisades vürtse ja erinevaid täidiseid.

Esiteks valmistame pallide jaoks aluse, saate selle eelnevalt ette valmistada ja sügavkülma panna. Toodete loend on järgmine:

• kõva juust (200 g);
• munad (5 tükki);
• küüslauk (paar nelki);
• sool pipar;
• majonees.

Keetke munad kõvaks keedetud, puhastage ja hõõruge peenele riivile. Sama tuleks teha küüslaugu ja juustuga. Kõik see tuleb segada ja maitsestada majoneesiga, et saada tihe ja homogeenne mass, mitte kuiv ja mitte vedel. Ärge unustage soola ja vürtse, lisame need maitse järgi.

Nüüd liigume krabipulkadega piduliku suupiste valmistamiseks. Võtame 200 g seda toodet, laseme selle läbi peene riivi, lisame alusele pooled pulgad, täidame lusikatäie majoneesiga. Pärast head segamist vormime pallid, selleks on mugav kasutada teelusikatäit.

Alus ei jää sõrmede külge, kui niisutate käsi veega. Kindad on valikulised.

Ülejäänud krabilaaste kasutatakse paneerimiseks.

Krabipulkade asemel võib lisada punast kala. See retsept hõlmab lisamist:

• 1 kurk;
• 100 g punast kala;
• mustad ja valged seesamiseemned.

Kurk tuleb koorida, lõigata väikesteks kuubikuteks ja segada juustupõhjaga. Kalad tuleks lõigata keskmisteks kuubikuteks, millest igaüks tuleks asetada rullitud juustu- ja kurgipalli sisse. Rulli saadud toode seesamiseemnetes. Kui need kaks kokku segada, näeb eelroog välja originaalsem.

Kurgi ja seesamiseemned võid asendada ürtidega. Murulauk tuleb peeneks hakitud ja lisada juustupõhjale. Me hakkime kala peeneks ja saadame selle sinna. Mass võib osutuda üsna kuivaks, sel juhul päästab olukorra pool lusikatäis majoneesi. Paneerimiseks sobivad kõik peeneks hakitud rohelised - till, petersell, koriander, kuivad maitseained. Need pallid näevad välja väga ilusad ja pidulikud.

Juustupallid porgandi ja pähklitega lisavad pidulikule peole rafineeritust.

Sa vajad:

• porgandid (1 tk);
• kreeka pähklid (100 grammi).

Porgandeid pole vaja keeta. Hõõru toores köögivili peenele riivile, lisa põhjale, sega. Koori 50 g pähkleid, tükelda ülejäänud pool ja prae pannil. Pane igasse porgandi-juustukera sisse tükike pähklit (veerandist piisab), veereta toorikud praetud pähklites.

Tabeli "esiletõstmiseks" saavad juustupallid, mille sees on oliivid.

Koostis:

• päikesekuivatatud tomatid (100 g);
• kivideta oliivid (50 g);
• paprika.

Tomatid tuleb peeneks hakitud ja lisada juustumassi, segada. Nüüd moodustame pallid, igaühe sees saadame ühe oliivipuu. Seejärel rullime need paprikasse, paneme ilusa roa peale, kaunistame soovi korral ürdioksaga ja toome lauale vürtsika ja aromaatse maiuspala.

Eelroog "Tomat lambanahaga"

Eelroog "Lambanahaga tomat" on vähem tähelepanuväärne ja maitsev; see valmib mõne minutiga.

Ühend:

• kirsstomatid (10-12 tükki);
• juust (50 g);
• munad (2 tk);
• sink (8 tk);
• küüslauk (1 nelk);
• roheline sibul (1 kamp);
• majonees (2 spl. l.).

Kõvaks keedetud munad, koorige, kolm peenele riivile. Me juhime selle juustu läbi, segage see munadega, lisage majonees ja küüslauk. Lõika sink õhukesteks viiludeks, lõika igaüks pooleks. Tõmmake servad nii, et saate poole lennu, siduge see rohelise sibula sulega ja täitke täidisega. Parem on panna rullid lamedale taldrikule püstiasendisse, panna peale kirss, veidi vajutades, et tomatid täidises püsiksid. Enne serveerimist võite kaunistada ürtide, sidruniviilude, oliividega.

Calla liiliad

Teine originaalne eelroog on Calla. Võtke 150 g kanarinda, 50 g parmesani, 15 viilu sulatatud juustu, 5 munakollast, valget pipart, sojakastet ja majoneesi.

Keeda rinda, ära lisa soola - selle asemel sojakastet. Seejärel jahutage ja jahvatage, lisage munakollased, majonees, riivitud parmesan, pipar. Saadud täidise laotame juustuviiludele, need tuleks ümbrikus kokku keerata. Kaunistuseks sobivad porgandid ja kurgid.

Kallaliilia juustuplaadid võivad olla mis tahes - kreemjad, kurgi, tilli, singiga.

Suupiste "Punase kalaga"

See on sama õrn eelroog. Nõutav nimekiri:

• 100-150 g kergelt soolatud punast kala;
• 100 grammi toorjuustu;
• röstsai;
• värsked kurgid.

Lõikasime osa kaladest õhukesteks viiludeks, panime lauale. Ülejäänud kala läheb täidisesse: see tuleb peeneks hakitud ja juustule lisada.

Küpsetamine on lihtsam, kui juust on toatemperatuuril.

Seejärel pane täidis kaladele korraliku kihina, keera rullid kokku. Parem on saata need sügavkülma, et juust kõvem oleks - see hõlbustab ringideks lõikamist. Seda tehes kasutage teravat nuga. Rullid on nüüd serveerimiseks valmis. Asetage need krutoonidele, näkileibadele või kurgiviiludele.

Valmistage need lihtsad pühade suupisted. Ja Rott näitab teile soosingut ja külalised kiidavad teie kulinaarseid andeid aastaringselt.