Lapsed armastavad krõpse oma karge tekstuuri ja rikkaliku maitse tõttu. Klassikalises retseptis kasutatakse kartulit, kuid seda toodet saab valmistada ka teistest toodetest. See ei mõjuta selle maitset.
Sisu
- Õunad
- Kõrvits
- Kaki
- Kiivi
- Banaanid
- Suvikõrvits
- Pita
Õunad
Need laastud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Neid tuleb valmistada koorimata puuviljadest, nii et protsess ise on oluliselt lihtsustatud.
Õunad tuleb põhjalikult pesta ja tükeldada koos koore ja südamikuga. Selleks on kõige parem kasutada spetsiaalset riivi, et viilud oleksid võimalikult õhukesed. Pange õunad küpsetusplaadile, mis on eelnevalt soovitatav pärgamendiga katta. On vaja panna see nii, et viilud ei puutuks üksteisega kokku.
Aseta küpsetusplaat 110 -kraadisesse ahju ja küpseta umbes tund, seejärel keera õunad ümber ja küpseta uuesti. Puista kaneeli ja suhkruga 5 minutit enne küpsetamist.
Neid saab säilitada mitu kuud.
Kõrvits
Mõnikord on peaaegu võimatu panna laps seda või teist köögivilja sööma. Kui aga sellest krõpse teha, siis ei pea kerjama. Näiteks kui kasutate toiduvalmistamiseks magusat sorti kõrvitsat, on lõpptoode sama isegi ilma suhkruta. Ja lapsed ei arva ära, mida nad söövad.
Kõrvits tuleb koorida ja seemned eemaldada. Seejärel lõigake see kartulikoorija abil õhukesteks viiludeks. Lisaks saate toiduvalmistamiseks valida mikrolaineahju või ahju. Esimesel juhul tuleb kõrvitsaplaadid asetada otse seadme klaaspinnale. Seejärel lülitage maksimaalne võimsus 5 minutiks sisse. Teises, kõigepealt küpsetusplaadil, mis on soovitatav katta pärgamendiga või silikoonmatiga. Seejärel saatke kõrvits 60 kraadini kuumutatud ahju, jätke uks lahti.
Mikrolaineahjus olevad laastud on pehmemad ja õrnemad, ahjukrõpsud aga krõbedamad.
Kaki
Kaki krõpsud võivad olla suurepärane asendus kommidele ja muudele maiustustele. Sellise magustoidu valmistamiseks tuleb puuviljad lõigata õhukesteks viiludeks. Seejärel pane need ühe kihina küpsetusplaadile ja puista üle kaneeliga.
Kuumuta ahi 175 kraadini ja pane sinna hurma 8 minutiks. Selle aja möödudes keerake viilud ümber ja jätke veel 10-15 minutiks ahju. Neid võib lugeda valmisolevaks hetkel, kui servad hakkavad ülespoole painutama.
Kiivi
See on väga ebatavaline puu. Sageli keelduvad lapsed sellest hapuka maitse tõttu, millest saab lahti kiivitükke tehes.
Selleks tuleb puuviljad lõigata umbes 3-4 mm paksusteks viiludeks. Seejärel pange need spetsiaalse kuivati alustele. Pärast seda lülitage seade sisse temperatuuril 60-65 kraadi. Kiivi kuivatamiseks kulub umbes 12 tundi.
Banaanid
See toode on maitsev, tervislik, kuid kaloririkas. 100 g kuivatatud banaane sisaldab 550 kcal.
Selliste laastude jaoks tuleb puuviljad koorida ja lõigata rõngasteks. Pärast seda tuleb need küpsetusplaadile asetada. Samuti soovitatakse banaaniviile piserdada sidrunimahlaga. Pane tunniks 90 kraadini eelsoojendatud ahju. Vajadusel saab kuumtöötlemise aega pikendada.
Suvikõrvits
Selle köögivilja eelised on maitse neutraalsus. See tähendab, et suvikõrvitsa suupiste võib sobida klassikalistele kartulikrõpsudele.
Toiduvalmistamiseks on parem valida noored köögiviljad, millel pole praktiliselt seemneid. Lõika need õhukesteks viiludeks, pane küpsetuspaberile ja puista üle vürtside ja soolaga ning nirista peale veidi oliiviõli. Aseta küpsetusplaat ahju ja küpseta 100 kraadi juures umbes tund.
Pita
Pitalaastude eeliseks on see, et need valmivad minutites, mitte tundides, nagu puu- ja köögiviljade puhul. Seetõttu võib selline suupiste olla suurepärane väljapääs olukorrast, kui kutsutud külalised on saabunud.
Lavašš tuleb lõigata ruutudeks, valada üle taimeõliga ja segada nii, et iga tükk oleks sellega küllastunud. Nüüd saate soolata ja maitsestada paprika või muude vürtsidega. Valage need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pange 7-10 minutiks ahju temperatuurile 180 kraadi. Segage viilusid selle aja jooksul mitu korda.
Kodused laastud on maitsvamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Need ei sisalda tarbetuid lisandeid nagu palmiõli ja maitsetugevdajad.
