Konvektsioon Electric kuivatid: plusse ja miinuseid, operatsiooni

Electric kuivatid köök - seadme koduseks kasutamiseks, mille eesmärk on niiskuse eemaldamiseks puu- ja köögiviljade tooted, mille eesmärk on veelgi ladustamise.

Turul kodumasinate esindab kahte tüüpi kuivatamine ühikut Taimekasvatussaaduste:

- Infrared;

- konvektsioon.

Konvektiivse elektriline kuivatid on suur nõudlus tänu soodsate hindadega.

Kuidas konvektsioonkuivatuskapis

Konvektiivse kuivatid kasutatakse mitte üksnes hanke taimset päritolu saadustes, abiga üksuse zasushivat liha ja kala.

Struktuurselt Electric kuivatid on platvorm varustatud küttekeha ja eemaldatavad kandikud paigutamise ažuurne viilutatud tooteid. Valmistati ja viilutatud koostisosad pannakse kandikud, kaan, keha sees loob vajalikud tingimused kuivatamine.

Niiskus aurustub toodet esineb toimel ringleva õhu või ülekuumendatud auru. Õhutemperatuuri konvektiivse kuivatamist jõuab 80 C. In ulatub kütteseade, looduslik ringlusvoolu loodud fänn nagu küttekehaga.

Aparaat ja omaduste

Design pakub seadme elemente - otsustav tegur valides mudel. Kõigepealt valides tähelepanu pöörama:

• Korpuse materjal ja kaubaalused;
• Electric kuivatid võimsust;
• võimsus;
• manustamisviis;
• asukoht küttekeha;
• Plaate.

Korpuse materjal ja eemaldatavad kandikud

Electric kuivatid eluaseme ja kandikud valmistatud roostevabast terasest või toidus plastist. Plastkorpusest plaate ja lihtsam puhastada, kergesti maha pestud, nagu ühik kaalub vähem kui teras. Samal ajal plastikust eksponeeritakse mehaaniliste vigastuste plastikhoidikut või kaubaaluste võib puruneda või.

kasutada poolläbipaistev või läbipaistmatu plastist valmistamiseks konstruktsioonielementide konvektiivse elektriline kuivatid. Eeliseid metallist korpus - tugevust, vastupidavust, kuid kulud terasest Electric driers eespool.

ruumikus

Maht Electric kuivatid sõltub funktsionaalne otstarve masin. Kui kavatsed koristamise väikeste perede toodete tõhusalt omandada keskmise suurusega üksus, mis saab hakkama korraga kuni 3 kg toodet. Kolmemõõtmelisi mudeleid saab kuivatada samal ajal kuni 9 kg värske tarvikud.

võimsus

Võimsus mõjutab kuivatamist toodet. Turul kaasaegsete seadmete mudeleid konvektiivse elektrosushilok võimsusega 165-1000 vatti. Ratsionaalne eksponendid kaaluda võimu kuivatusseade 400-600 vatti. Devices 600 vatti või enama lühendada kuivamisaega. Vähem võimas elektrosushilok - liigne müra töötamise ajal.

kontrolli meetod

elektriline kuivati ​​kontrolli puu- ja köögiviljade tootmine toimub mehaaniliselt või elektrooniliselt.

Eelised elektrooniline juhtimine:

• Protsessi haldurid;
• hügieeni (touch nupud sisalda mustuse).

Kuid e-valitsus, erinevalt manuaal sageli ebaõnnestub.

Asukoht küttekehaga

Olulise valikukriteeriumid. Enamik mudeleid ülaosas või allosas. Kui vertikaalne kuuma õhu juurdepääsuta, sõltumata asukohast küttekeha Kuivatamisel peab ümber kandikud kohad ühtseks töötlemiseks toodet.

Turu pakub mudelid külgmiste (horisontaalne) positsiooni küttekeha, kuid nad ei ole liiga sage, sest suurenenud suurus kuivatusseade.

kandikud

Arv raskusvanni vastavalt mudelile ulatub 2-8.

Vali mudel kit, mis lisaks sisaldab plaate teha želeed ja pastad. See laiendab funktsionaalsust. Turul kodumasinad mudelite elektriline köök kuivatid funktsioon jogurti ja tagamise.

Oluline on kõrgus kaubaaluse. Kõrgus salve lubada ühe sentimeetri kuivatatud marjad, ravimtaimed või ravimtaimed. Kõrgus serval 2 cm praktilisemaks ja lasta kuivada terve seente, viilud vilja.

funktsioonid

Juuresolekul lisafunktsioone lihtsustada protsessi ja tagada kuivati.

Kui valite seade kuivatamiseks toidud on soovitav niisuguste funktsionaalsust:

• ülekuumenemiskaitse;
• termostaat;
• taimer;
• valgustus;
• jahutamiseks.

"Termokaitse" Electric driers mõeldud katkestamise puhul juhusliku temperatuuritõusu. Mõjutab soodsalt kasutusiga üksuse.

Temperatuurikontroller komplektid soovitud temperatuuri režiim kuivatamiseks toode, mis on tingitud optimaalsed on ette nähtud toodete töötlemisel. Termostaat on kolm temperatuuri võimalusi:

"Madal" - toodete töötlemisel toimub temperatuuril 35-40⁰;

"Keskmine" - maksimaalne temperatuur õhuvoolu 55⁰;

"Kõrge" - kuumutamistemperatuur 55-80⁰.

"Taimer" See võimaldab teil programmeerida kuivamisaega. Teatud aja möödudes kuivati ​​lülitub automaatselt välja.

"Valgustus" funktsioon See võimaldab jälgida kuivamist ilma avamise seade kaas.

"Jahutus" funktsioon See annab puuet küttekehaga ja puhur lüliti käivitamise lõpptoodangu seisukorras, takistab toote overdrying.

Plusse ja miinuseid konvektsioonkuivatuskapis

Peamine eelis konvektsioon kuivati ​​puu- ja köögiviljade - hind. Eeliseid see tüüp saab omistada, ja erinevaid mudeleid, mis on esindatud turul kodumasinaid.

Kuid nimekirja puudustest konvektiivsele elektrosushilok võrreldes seadmeid, mille tööks põhineb infrapunakiirgust, on üsna lai:

• suurenenud kuivamisaeg;
• suure energiatarbimisega;
• kaotus vitamiine ja mineraale kõrgetel temperatuuridel;
• muuta välimuse ja maitse originaal;
• vähem aega säilimist kuivatatud tooted.

Puudused elektriline konvektsioon kuivati ​​on otseselt seotud põhimõtet seade. Ajal konvektsiooni niiskuse aurustumine toimub alates töödeldavale pinnale toodet, mille tulemusena luues seega kihi, mis takistab kuum õhk voolab sisse tungimist sügavale toodet.

Operation konvektsioonkuivatuskapis

Enne operatsiooni tuleb tuttav tootja juhistele.

töö

1. Seade on paigaldatud tasasele pinnale.
2. Valmistati köögiviljad, puuviljad ja muud tooted kuivatamiseks pannakse võre plaate. Ärge koormake vahelisel lõigul viilud peaksid eemale vabasse ringlusse kuuma õhku.
3. Laetud kaubaalused on paigutatud kuivatamine.
4. Korpuse kaas koos kaanega.
5. Seade on ühendatud vooluvõrku.
6. Vajutage toitenuppu puhul.
7. Termostaadi set soovitud temperatuur.
8. Lõpetamisel protsessi seadme väljalülitamist vajutades vastavat nuppu keha.
9. Lahti vooluvõrgust.
10. Pärast jahutamist kuivatatud toode on laadimata kaubaaluseid.
11. Hõõruge plaate ja keha ligunenud riidele ning pühkida osad kuiv.
12. Seade koristatud jahedas, kuivas kohas hoidmiseks.

ettevaatusabinõud

Töötamise ajal tuleb jälgida elementaarseid ohutusnõudeid:

• kasutatakse üksnes selleks ettenähtud eesmärgil;
• Me ei saa lubada lapsi elektriseadme, sest praegune ja kuuma auru võiks kahjustada lapse
• Ärge ajage vett sees, toitejuhtme ja pistikuga;
• ei saa kasutada rikke;
• pärast kuivamist tuleb seade võrgust lahutatud.

rikkeid

Töötamisel elektriline köök masin võivad ilmneda sellised rikked:

• kuivati ​​ei kuulu;
• Masin seiskamise toimub perioodiliselt;
• Esmapilgul seade töötab, kuid mitte kuiv.

Võimalikud põhjused olukorra:

• süü toitejuhe;
• ülekuumenemise küttekehaga;
• süü on / off nuppu;
• Ülekoormuse kaubaaluste tootmine;
• mehaanilist vigastamist aparatuuri;
• temperatuuri regulaator defekti;
• defekt mootori.

Korrigeeriv tegevus vajalik kindlaks põhjused rikke korral kuivatuspadruniga, esimese monitori kontrollitakse mehaanilist vigastamist ümbrise ja toitejuhtme.

Kontrollimine mehaaniliste on / off nuppu kodumasina viiakse läbi takistuse mõõtmisel ON ja OFF asendis meeter, seega seade lahti vooluvõrgust. Kui positsiooni nuppu takistuse väärtus peaks olema nullilähedane.

Electric kuivatid purunemise põhjuseks võib olla tingitud termiline kaitsme käivitamisel küttekeha ülekuumenemise. Sest diagnostika kontrolli bimetall termilise kaitsme võime elektrivoolu erinevatel ruumilise positsioone eluaseme. Kontrollimine elemendi viiakse läbi toatemperatuuril.

Kui vaadata kommenteeritud ühikut mootorsõidukiga Veeärastid seisukorra kontrollimine klemmidele armatuuri kontakti harjad. Kontakt valdkondades peab olema visuaalne metalse läikega võib olla veidi kulumist. Kontaktid peab olema kuiv ja vedelad sisenemast vastuvõetamatu.

Mis õige toimimise mootor harja sujuvalt libistada pinnal juhtplaadi, ilma tõmblused ja viivitusi saitide osi. Umbes rike mootori näitab suurt võlli runout laagrites või põõsaste armatuuri liikumist.

Diagnoos temperatuuri kontrolli vead algavad visuaalne kontroll termostaat on kontakti puudumise saastumise, katkestades toiteplokk. termostaadi kontrollitakse välise soojendamise temperatuuri kontrollimisega.

Valdkonnas kontakti kontaktide vahel, kui suletud tsükliga tuleb maksimeeritud takistus parameetrid puutepunkti alla 0,01 oomi. Jõudes soovitud temperatuuri, avatakse kontakte.

Kui oskused ja seadme remondi kogemus puudu häda korral paremini ühendust kvalifitseeritud teeninduskeskusesse.