Kuidas hoida rohelisi külmkapis?

Enamik koduperenaised valmistamisel esimese ja teise kursused ei saa ilma kasutada maitsetaimi. Till, petersell, küüslauk, sibul - need tooted annavad toitu eriti meeldiv maitse ja aroom, vaid ka muuta see kasulik. Käesolevas artiklis me teiega jagada soovitusi, kuidas säilitada rohelised külmkapis nii, et see ei kaotaks oma värskuse ja maitse.

sisu ↑

ettevalmistamine

roheluses pikaajaliseks ladustamiseks enne otsustamist mõelda, kuidas hoida maitsetaimed, pead mõistma põhireeglid selle koostamise enne pannes külmkapis. Säilitada, valmistada till, petersell, sibul ja küüslauk suled kooskõlas sellised soovitused:

• Ei ole vaja pesta muru ees ladustamise sakk. Kui teie roheline ainult aiast ning see on mugulad mustuse, siis pühkige see puhta ja kuiva lapiga.
• Proovige pesta maitsetaimi vahetult enne nende söömist.
• Kui vürtsid on üleni kaetud maa ja teil on pesta neid enne pikaajalise ladustamise, siis tuleb seda teha sügav kraanikauss, kuid mitte alla intensiivne voog kraanivesi.
• Pärast puhastamist põhjalikult kuiva kõik lehed ja varred, õrnalt raputades neid vesi ja laiali pinnal tabeli kaetud rätikuga. Pärast vee eemaldamist jäta see 15-20 minutiks kuivama.

sisu ↑

õigus pikaajaliseks ladustamiseks peterselli ja tilli sisse

külmkapis On mitmeid võimalusi, kuidas säilitada värskeid ürte kodus, kõige praktilisem millest Allpool on soovitatud.

meetod №1 - klaastaara

See on parim salvestada peterselli ja tilli sobivad klaaspurki, kuhu roheline ja puhas plastikust kaas on suletud. Pärast läbiviimiseks selline ettevalmistavad toimingud vaja panna täis maitsetaimede konteiner külmkapis.

Tähtis! Selline ladustamine põhimõte hoiab maitse ja aroom värske sibul, küüslauk, petersell kuus. Sel juhul oma tooteid ei halvene, ei kolletama, ei kuiva ja ei kaota meeldivat lõhna.

meetod №2 - keemiline millega

praktilisi lahendusi pikaajaliseks säilitamiseks seller, sibul suled, spinat, apteegitill, salat ja petersell külmkappi on nende keemiline paigaldamist. Kui te hämmingus küsimus, kuidas säilitada rohelised külmkapis sel viisil, siis järgige neid juhiseid:

• ei pesta täiesti kõik maitsetaimed, lihtsalt pühkige see kuiva lapiga ja jätab vähe kuivada laua pinnale.
• Koguge lõhnavad tooted saadaval igas kodus kilekotti.
• Tihedalt siduda kott ja purustada auk - see on mugav seda teha abiga kahvliga. Avad tagavad hea ventilatsiooni.
• Asetage toit külmkapis.

Tähtis! Nii saate salvestada:

• spinat - umbes kolm kuud;
• seller - umbes 1,5 kuud;
• salat - rohkem kui kuu aega.

rohelise ei kaota maitset ega selle maitset.

meetod №3 - niisutav sibul juured

Salvesta sibulat või küüslaugu suled värske kuu võib olla nii:

• Eemalda kõik riknenud suled.
• niisutatakse veega juurestik - ei pea märjaks suled.
• Wrap juurestik koos sibula märjaks puhta lapiga ja seejärel mähkida paberi. Sidemega
• kogu struktuuri tulemuseks väike koht sulgedest kasvu lõng.
• puttamisgriini paberkott ja saata see Alahylly külmkapist.

sisu ↑

põhireeglid ladustamiseks tahes rohelus

värske roheline kõige koduperenaised võib leida külmkapist riiulid. Paljud usuvad, et säilitada kasulikke omadusi ja maitse maitsetaimed aitab see külm.

Kuid selleks, et see väide oleks tõene, tuleb järgida järgmisi soovitusi:

1. Enne külmkapist köögiviljade ladustamist on soovitav seda pesta ettevaatlikult. See on soovitatav mitte ainult toidu valmistamise mugavuse huvides, vaid ka selle tagamiseks, et lehed ja varred võivad "hingata".Maitsetaimi on võimalik loputada, jättes veega lühikese aja jooksul taimele küllastunud niiskuse ja säilitada välimuse atraktiivsuse pikemaks ajaks.

Tähtis! Pikemat aega vees ei tarvitse mõnda liiki rohelisi, mis võivad lõhna- ja maitseomadusi kaotada, näiteks salati.

1. Kui pääsete pisut maitsetaimi, ärge unustage põhireeglit: hoitakse pikimaid konserveeritud ja kuivatatud rohelisi. Pärast rohu pesemist on kõige parem panna see paberkäterätikule, mis absorbeerib jäänud vett lehtedel.
2. Parem on hoida aromaatseid vürtse spetsiaalses mahutis koos tihedusega kaas. Kilekottide kasutamine ei ole soovitatav, sest need ei anna nõuetekohast pimedust, mille tõttu maitsetaimed mõne päeva pärast kaotavad oma kasulikke omadusi, maitset ja nõusid. Ideaalne võimalus maitsetaimi pikaajaliseks säilitamiseks on vaakummahutid.

Selles artiklis me andsime teile teiega parimad võimalused, et saaksite pika aja jooksul säilitada maitset ja haljastust, mis toob erilist maitset ja lõhna.