Kuidas säilitada perga? Seda küsimust paluvad paljud inimesed, kes esimest korda selle tootega kohtusid. Tegelikult tuleks seda juhtumit käsitleda erilise tähelepanuga. Lõppude lõpuks, kuidas seda säilitatakse perga, sõltub selle kvaliteet.
Perga või mesilane leib on mesinduse toode. Mesilased koguvad õietolmu pärast töötlemist ensüümidega ja asetatakse rakkudesse, ülemine osa on vahaga suletud. Kui kärgstruktuur on taru, ei võta nad hapnikku, kuid sees on käärimine. Seega on perga rikastatud piimhappega, mis muudab selle ainulaadseks tooteks. Mesilane on selle koostise tõttu hädavajalik. Seda kasutatakse rahvameditsiinis erinevate haiguste raviks. Kuid selleks, et see toode jääks kasulikuks, tuleb seda õigesti säilitada.
Tingimused ja ladustamistingimused
Mesilasemejale ladustatava ladustamise ulatus sõltub selle säilitamise tingimustest. Looduslikul teel( nimelt mesilaste poolt), see toode ei kesta kauem kui üks aasta. Lõppude lõpuks, tänu vahile, mis putukate pitseeritud kärgstruktuuri, õhku ei jõua.
Mesilasvaja ekstraheerimisel kaotavad kasulikud omadused mõne päeva jooksul. See toode on väga tundlik temperatuuri muutuste suhtes. Tema jaoks on ideaalne temperatuur 0-12 ° C( kõik sõltub ladustamismeetodist).Perga ei meeldi niiskus. Kui ta valitseb ühe või kahe päeva niiskuse eest, saab ta visata ära.Õigete tingimuste saamine on väga raske.
Kuidas luua häid säilitusnõudeid mesilastele? Esimene reegel on väikese suurusega mahuti kasutamine. See tagab kaitse hallituse eest. See võib olla konteinerid või purkid( soovitav on valida konteiner tumedate seintega).Ärge võtke liiga palju mahtu. Lõppude lõpuks tuleb seda tihti avada, mis ohustab toote halvenemist.
koos taroyga sorteeritud! Aga temperatuuri režiim on keerulisem, kui puudub spetsiaalne varustus. Paljud kasutavad tavalist külmkappi, milles on külma regulaator. Aga te peaksite teadma, et igal riiulil on erinev temperatuur. Seetõttu peate enne külmkapist pipra panemist olema ohutu ja leidke sobiv koht mesilase leivaks.
Mõnikord hoiavad mesinikud oma tooteid keldris. Lõppude lõpuks on see palju ja see ei sobi tavapärase külmikuga. Kuid selle toote puhul ei ole kelder väga hea valik. Sellistes ruumides on niiskus liiga kõrge, mis on pergi jaoks ohtlik. Lisaks talvel on oht, et temperatuur langeb alla 0 ° C, ja reeglina ei kuumene. Aga kui keldrit soojendatakse, muutub see ka probleemiks.Õhukese temperatuuri langus ja mesilase leiva ülekuumenemine on tema jaoks hukatus. Seetõttu ei tohiks selliseid väärtuslikke tooteid keldris hoida.
Nõuanded
Perga ladustamisalal tuleb vältida lõhnu.
põhilised viisid Kodus on mesilaseemne jaoks ideaalne kliima saavutamine raske, nii et see säilitaks nii kaua kui võimalik oma kasulikke omadusi. Mesinikud parandasid ja leiutasid aastate lõikes uusi meetodeid ja lõpuks jõudsid järeldusele, et selle toote säilitamiseks on ainult kolm võimalust. Kõik sõltub sellest, kuidas perg on kujul: graanulid, kärgstruktuurid või maapinnad.
- graanulid.
Perga graanulites peetakse kõigi kolme parima kvaliteediga, kuna see on põhjalikult puhastatud. Mesilasvatus on eriline viis kärgkudest. Tundub, et graanulid, mis puhastatakse vahast ja mõõtu, seejärel kuivatatakse hästi. Seda tüüpi peetakse kõige mugavamaks kodus hoidmiseks. Soovitatav on paigutada granuleeritud perga kotis või klaaspurki, mis on valmistatud pimedas klaasist. Selles vormis võib mesilas leiba hoida isegi toatemperatuuril. Ta ei ole väga uhke.Ärge keerake põhikatte täielikult välja, et see oleks kergelt ajar. Nii et toodet tarnitakse õhuga.Ärge asetage granuleeritud perga külmkapis. Niiskus põhjustab hallituse kasvu.
- rakud.
See on kõige loomulikum mesilase leib. Tema jaoks on vaja valida koht, kus see on kuiv ja temperatuur ei ületa 5 ° C.Samuti jälgige niiskuse taset( maksimaalselt 75%).Kärgstruktuuri Perga ei säilitata pikka aega, sest see on võimeline hallitama. Kogenud mesinikud on leidnud viisi, mis aitab kärgstruktuuridel pisut kauem ellu jääda: on vaja valada pengu kärgstruktuuri. Nii et mesilas leiba ei tule. Lõppude lõpuks, mesilased ei tihti tihti hermeetiliselt vaha. Selleks, et vältida ravimi kahjustamist vaha-kolega, peate pannakse äädikatäis ruumi, kuhu perga hoitakse.
- Pergo pasta.
Mõnikord nimetatakse seda tüüpi maisiilu. See saadakse järgmiselt: perga kärgstruktuurides purustatakse ja peale seda lisatakse mee, mille osakaal ei tohi ületada 1/3 kogu massist. Pasta tuleks hoida puhtas anumas kuivas jahedas kohas( 2-4 ° C).Ärge laske päikesevalgusel sattuda.
Nüüd on teada, kuidas pengu kodus säilitada. See võtab palju vaeva, kuid see on seda väärt. Lõppude lõpuks on mesilasvaha suurepärane vahend paljude haiguste raviks.
