:
- ¿Cuánto almacenar miel? Humedad
- Ware
- iluminación
- Temperatura mejor lugar para almacenar la miel
peine puede almacenar la miel en el refrigerador, en la que puso los platos y el tiempo que se puede beneficiar? Muchas de estas preguntas son habituales para escuchar respuestas incorrectas. Solo esto evita el uso de productos apícolas en el hogar lo más larga y eficientemente posible.
¿Cuánto almacenar miel?
El período durante el cual la miel sigue siendo un producto útil y sabroso, depende directamente de las condiciones de su almacenamiento. Por supuesto, la opción ideal es un apiario, barriles encerados y una gran cantidad de miel con propóleos. Bajo tales condiciones, puede durar diez años, ya que la fermentación se desacelera tanto como sea posible.
Si hablamos de almacenamiento en el hogar, es necesario tener en cuenta los principales factores que afectan la composición del producto precioso: la humedad, la temperatura, la iluminación, los platos y la miel.temperatura
opinión de expertos
todavía varía, pero en promedio que ofrecen los +10 y -10 grados como los límites extremos que es recomendable no mover. Parece, a una temperatura de 20 grados con el producto comienza a cambiar su exfoliante y de separación con una parte de las vitaminas, y a una temperatura de 40 grados es la destrucción de todas las vitaminas y formación de sustancias nocivas. El sabor también cambia, llenando de amargura.
La temperatura mínima tiene un efecto más moderado en la composición, pero también da un cierto efecto.-10 grados se sugiere como la temperatura mínima para colmenas de abejas en invierno. Una reducción adicional no es natural para los productos apícolas y acorta la vida útil de sus productos.
Otra sutileza: la temperatura debe ser estable. Un cambio brusco conduce a una cristalización desigual.
Humedad
Para evitar que la miel se vuelva acuosa, debe haber un régimen de humedad estable, y su porcentaje no debe exceder el 75%.Sin embargo, esta cifra puede variar según el tipo de miel que vaya a almacenar. Resulta que la miel de acacia puede transportar y un mayor porcentaje de agua en el aire, pero la resistente con dificultad hace un 60%.
Según las condiciones de su hogar, es aconsejable elegir y cariño. Si la tienda vistas de mal humor ninguna parte para calcular la cantidad de un kilo de este producto se puede utilizar en un corto período de tiempo, o toman una forma que es más adecuado para su entorno.
En cualquier caso, la sala debe estar lo suficientemente seca.
Vajilla
El almacenamiento de miel durante un largo período de tiempo requiere esterilidad y la ausencia de sitios de oxidación. En casa, generalmente se usa un pequeño contenedor. Si elige vidrio, debe cuidar el oscurecimiento y el ajuste de la tapa. La bandeja puede ser de vidrio, cerámica o esmaltada( sin asientos con revestimiento enrollado).
Para preparar los platos para su uso, debe lavarse a fondo sin el uso de productos químicos. Mostaza adecuada, jabón de lavar o tallos de ortiga. Después de esto, enjuague bien con abundante agua y seque.
Puede usar barriles de madera( a excepción de las coníferas), que se empapan y escaldan varias veces antes de la bahía de miel. Lo mismo ocurre con la cerámica, que mantiene perfectamente la temperatura interior y neutral con respecto a otras sustancias. En cuanto a
plástico, a pesar de su uso generalizado, en este caso, no se recomienda, incluso la comida, ya que el néctar es tan activa interactúa con el medio ambiente, que incluso de un plástico tal puede en el corto plazo para eliminar las sustancias venenosas. El plástico habitual está estrictamente prohibido.
Consejo
Para mantener las latas en su casa en un lugar iluminado, envuélvalas en papel denso y opaco.
Lighting
La luz solar tiene un efecto nocivo en la miel, en particular, en la enzima inhibina. Es él quien imparte propiedades antimicrobianas a la miel y la hace tan efectiva en el tratamiento de muchos problemas de salud. Lo mejor es elegir un lugar oscuro en casa, incluso si el contenedor es opaco. En cualquier caso, la luz solar directa está contraindicada.
El mejor almacenamiento para
En base a los requisitos de temperatura y condiciones de luz y humedad, en el hogar, el almacenamiento de miel durante un tiempo prolongado es posible en varios lugares.
- en la nevera. Siempre hay una temperatura oscura y estable. Con respecto a la humedad, la unidad que usa congelación en seco es ideal, pero los modelos más antiguos necesitan el apoyo de los propietarios. La humedad en las paredes deberá limpiarse regularmente con trapos limpios y secos. Y en cualquier caso, los bancos deben estar herméticamente sellados, para no absorber los olores extraños de otros productos.
- La bodega seca es más adecuada para contenedores de madera. Pero debemos tener en cuenta el vecindario con otros productos. Encurtidos en barriles, algunos vegetales con un fuerte olor pueden pasarlo a la miel. Está estrictamente prohibido almacenar una cantidad de pinturas o productos refinados. La miel absorbe instantáneamente el olor y el sabor, haciéndose francamente incomestible.
Consejo
Usando barriles, no intente poner varios tipos de miel en un contenedor, a pesar de la tentación del espacio libre. El producto definitivamente se deteriorará en poco tiempo.
- Los balcones abiertos son completamente inadecuados para tales fines. Un cambio constante de temperatura y humedad estropeará el producto. Pero el almacenamiento de reservas de miel en balcones cerrados o logias es bastante posible( excepto en la temporada de verano).Allí suele ser más fresco que en el apartamento, y la humedad es moderada. Aunque hace más de un año, esta opción no es compatible con el valor del producto.
Consejo
Si tienes poco tiempo, la miel permanece abierta, mira la comida cercana. Las micropartículas de sal, cereales y azúcar se elevan fácilmente en el aire y aceleran significativamente los procesos de fermentación. O cierra la miel o quita estos productos.
Miel en panales
Se cree que en una forma tan natural el valor de la miel aumenta, y realmente lo es. Se retienen más sustancias durante mucho tiempo, en el curso de la fermentación adicional su cantidad solo crece.
Para almacenar miel en panales, incluso no puede sacarla del marco. Empaca todo en un material opaco y ponlo en el refrigerador. Allí, la miel no solo sobrevivirá a la temperatura y la iluminación adecuadas, sino que también estará protegida contra las polillas, que les gusta ser encerradas dentro del marco.
Por supuesto, la capacidad de usar este método depende de la cantidad de espacio en su refrigerador. Si no los hay, es posible descomponer los trozos de panal cortados por medio de frascos secos estériles u otros utensilios adecuados. Ciérrelo tan bien como sea posible, idealmente, herméticamente sellado. Luego puedes almacenar miel en panales, usando las reglas usuales.
Council
La miel siempre cristaliza, el proceso comienza desde el momento en que se extrae de los panales. Entonces, en las células, ¡este proceso es lo más lento posible! Incluso en invierno, puedes llevar una miel pegajosa a la mesa sin usar un baño de agua y saber que dará la mayor cantidad de beneficios a tus seres queridos.
Al saber cómo almacenar adecuadamente la miel, cada anfitriona puede utilizar durante mucho tiempo los alimentos y para el tratamiento, un producto nutritivo y útil en todos los aspectos.
