Contenido:
- Elegir el contenedor de almacenamiento correcto para
- ¿Y qué pasa si lo pones en el congelador?
- ¿Es posible comer queso si aparece moho en él?
- algunos consejos última
parecería que sólo no utilice queso en la cocina: pizza, ensaladas, aperitivos, guisos y sopas incluso - y todavía de vez en cuando tienen que lanzar un mechón de moho en el refrigerador. Incluso si te gusta el queso y se tiene la certeza de que no depositó, todavía será útil saber cómo almacenar el queso en la nevera para que no tenga que ocupen de la eliminación de días de queso producto casi en mal estado.
Elegir el contenedor adecuado para almacenar
La ciencia de cuánto tiempo almacenar el queso comienza con exactamente lo que se almacena para extender su vida útil. En la mayoría de los casos, el producto se vende envuelto en una película de polietileno, pero ¿cuánto puede considerarse óptimo este paquete de opciones?
Se dice que el queso "respira" y que no se puede envolver con material hermético. Almacenar el producto en una película en el hogar no ayudará a prolongar su vida útil: este tipo de embalaje está plagado de la rápida aparición de moho y, en consecuencia, daños en el producto. Por supuesto, si no va a almacenar una pieza durante mucho tiempo, puede y no reemplazar la película con el otro paquete.
Pero si el queso permanece en el refrigerador por varios días, es mejor envolverlo en papel para hornear o pergamino. Quizás, recuerden, en la Unión Soviética se vendió exactamente de esa manera y, aparentemente, no sin razón. Tal paquete le permitirá respirar mucho mejor que la película o la lámina, y la pieza se mantendrá fresca y útil durante más tiempo.
Eso es sólo el almacenamiento de queso vale la pena recordar que tiende a secarse y responder al exceso de humedad, por lo que es útil para poner un pedazo de papel envuelto en un paquete de plástico libre de postal. Por supuesto, puede usar un paquete al vacío para extender la vida útil del producto, pero, ¿lo va a almacenar por tanto tiempo?
Y sí, no corte el queso de antemano si no lo va a guardar en el congelador. Por lo tanto, el período de almacenamiento disminuirá drásticamente y las cualidades gustativas ya no se compararán con las originales.papel Consejo
no es capaz de prevenir la absorción de olores de queso, por lo que puede poner una pieza en una bolsa con cierre de plástico para el almacenamiento a largo plazo en el refrigerador. Esto no solo preservará su olor original, sino que también ayudará a evitar el moho temprano.
¿Y qué pasa si lo pones en el congelador?
Como ya mencionamos, el queso es un producto vivo, y su tiempo de almacenamiento no es largo.¿Puedo tratar de extenderlo con un congelador?conocedores de queso probablemente le dirá que se trata de un crimen contra papilas gustativas, porque de productos congelados cuando "muere", perdiendo la mayor parte del sabor, olor y textura. Entonces, después de congelar el queso se desmorona y obtiene un sabor "de goma".
Pero, después de todo, la mayoría de los cafés y pizzerías usan queso pre-rallado congelado, ¡y los platos servidos no se vuelven menos deliciosos!¡Y ciertamente saben cómo almacenar queso de manera adecuada el mayor tiempo posible! Para que pueda hacer espacios en blanco, si tiene mucho queso en sus manos y no sabe dónde ponerlo.¡Al final, el congelador es ciertamente mejor que un basurero!
consejo Si hablamos de quesos blandos en escabeche, lamentablemente es imposible almacenarlos en el congelador. Estas variedades tienen una vida útil corta y se almacenan en salmuera o en envases sellados hasta el final del uso. Secar demasiado estos quesos no afectará su uso, pero el sabor no será el más agradable.
¿Es posible comer queso si aparece moho en él?
Teniendo en cuenta el hecho de que el almacenamiento de queso blando en la nevera durante un período considerado óptimo para tres días, pero para el tiempo aumenta duros sólo hasta siete, después de una semana en una hoja puede formarse punto de molde. Por supuesto, hay muchas historias terribles sobre cómo el moho afecta el cuerpo humano, pero el hecho permanece: todos lo consumimos de vez en cuando, simplemente sin notar solo el corazón que comienza a formarse. Esto significa que si el queso, por supuesto, no es todavía una quincena y si no estás demasiado aprensivos, entonces podemos acaba de cortar la corteza podplesneveluyu y usamos una pieza tan pronto como sea posible, preferiblemente en un plato que implica el tratamiento térmico.
Este gancho de vida no es muy adecuado para personas con una digestión muy sensible, pero para otros, es poco probable que un producto de este tipo cause intoxicación alimentaria.
Consejo
Puede aparecer un molde prematuro en el queso, que aún no se ha deteriorado técnicamente y no ha expirado, debido a la humedad demasiado alta, que no es tan rara para un clima cerrado en un refrigerador. El regulador de humedad puede ser una rebanada de azúcar refinada u otro absorbente en polvo, que se coloca en una bolsa con el queso para que no se oxide debido a la alta humedad.
Algunos consejos por fin
Lo que queremos compartir ahora tiene poco que ver con los trucos de almacenamiento y, sin embargo, puede ahorrarte un dolor de cabeza. Después de todo, es importante no solo cómo almacena el queso en casa, sino si lo usará sabiamente.
- Amor o gusto.
Trate de determinar su relación con el queso y compre productos de acuerdo con ellos.¿Sabes que en tu familia comes este producto todos los días? Entonces es poco probable que tenga tiempo para deteriorarse, puede comprar una rueda completa.¿Ya descubrió que a veces es atacado por un deseo irresistible de comerse una pieza, pero pasa rápidamente? Entonces, ¿por qué comprar una pieza de 300 gramos y luego tirarla? Compre queso para pizza con un margen, pero hasta que la segunda parte de la mano no llegue? Evalúe realmente su fuerza y pida que pese exactamente lo que puede usar durante un período breve, por ejemplo, un día, sin necesidad de almacenamiento.
- Respeta la comida.
Piense en cuánto esfuerzo se gastó para producir queso y cuántas personas no pueden pagarlo. Es hora de comenzar a tomar la comida más en serio, porque tirar la comida, sin pensar que puedes salvarla, es una verdadera falta de respeto hacia otras personas, el trabajo y la naturaleza.
- No compre uno nuevo hasta que use el anterior.
Este método ayudará a evitar el deterioro de cualquier producto, y especialmente con una vida útil corta. Su tarea es mirar el contenido del refrigerador, elegir productos más o menos compatibles que hayan estado allí durante mucho tiempo y pronto se convertirán en candidatos para la emisión, y preparar una improvisación de plato de ellos. Y chur para productos adicionales en la tienda no se ejecuta!
No compliques tu vida tratando de aplicar consejos complejos para almacenar queso en casa: basta con conocer algunos trucos y un poco para revisar tu actitud hacia la compra y la cocina para deshacerte de este dolor de cabeza.¡Esperamos que nunca más necesites tirar un producto tan maravilloso como el queso!
