¿Cuántos champiñones se almacenan en el refrigerador y el congelador?

Producto - ocupación responsable. El ama de casa es importante saber no sólo cómo elegir las setas derecha en la tienda o en el mercado, sino también la forma de almacenar los hongos frescos. Están ampliamente distribuidos en todo el mundo y merecen el amor de los chefs famosos y las amas de casa comunes. El segundo nombre de estos hongos es el pecherry. El sabor refinado y la versatilidad son sus ventajas innegables. Se utilizan para cocinar primeros platos, hornear, guarniciones, encurtidos y ensaladas. Siempre están disponibles en los estantes de las tiendas en cualquier momento del año.

Es aconsejable preparar las setas frescas inmediatamente después de la compra - que ayudará a preservar la máxima cantidad de vitaminas y minerales contenidos en el producto. No todo el mundo sabe lo bueno que son Pecheritsa cuerpo humano:

• fortalecimiento de los huesos y prevenir la osteoporosis( vitamina D2);
• mejora del sistema neuromuscular( sodio);
• fortalecimiento del músculo cardíaco( potasio);
• normalización del metabolismo( fósforo).

Cuanto más tiempo guardes los hongos, menos ahorrarán. Si después de la compra no tiene la oportunidad de prepararlos de inmediato, puede guardar las cuevas en el refrigerador. Recuerde que la vida útil de los champiñones es pequeña. Depende no solo de las condiciones y la temperatura, sino también de su frescura.

¿Cómo elegir champiñones frescos?

La regla básica de seleccionar setas frescas es mirar el bonete. Debe tener un color rosa o beige. No debe haber manchas o incisiones. Si el sombrero se oscureció, el hongo está demasiado maduro. El período de maduración afecta la suavidad. Si los champiñones superiores son hermosos y frescos, mire debajo del bonete. Sus bordes deben estar adyacentes a la pierna. Si el sombrero y comienza a envolver por debajo se puede ver manchas oscuras, las setas se almacenan en los estantes de la tienda desde hace mucho tiempo.

Presione suavemente el pie. Debe ser elástico y no tener vacíos. Huele a las cuevas, deberían oler a madera y setas frescas. Si siente un olor desagradable y agrio, el vendedor lo ha mantenido durante mucho tiempo. El sombrero debe ser elástico y denso. Si siente que el limo en la superficie, o se ha perdido la elasticidad, no hay duda de que una fecha de caducidad tal producto ha caducado larga.

la elección de productos en el mercado, usted tiene la oportunidad de ver los champiñones frescos cada individuo, no importa cuánto puede comprar un kilo. En los supermercados, se pueden encontrar hongos frescos en mal estado. Esto afectará la vida útil de toda la bandeja.

¿Cómo almacenar champiñones?

La pregunta de cuántos días puede guardar peches frescas en el refrigerador es especialmente importante. Esto afecta no solo su apariencia, sino también su salud. El peligro son los champiñones oscurecidos, que se almacenan lo suficiente. Los expertos dicen que el período óptimo de almacenamiento en el refrigerador es de 24 horas. Algunas veces este tiempo no es suficiente para hacer un plato de champiñones.

Algunos expertos dicen que las cuevas se almacenan durante hasta 3 días. Si usted sigue todas las reglas de almacenamiento, las setas "sobrevivir" en la nevera durante una semana o incluso 10 días( si se toma un producto muy fresco).

Vale la pena tener en cuenta las reglas básicas para almacenar champiñones.

1. La temperatura óptima es 2-4 ° C.Si la temperatura en un refrigerador de 0 a 2 ° C, los hongos se puede mantener durante 15 días.setas
2. deben ser estrechamente empaquetado: colocan en un recipiente cerrado, una bolsa de plástico o envueltos con film transparente. En el carrito de compras siempre indica cuánto puede almacenar el producto. Sigue estas instrucciones
3. No puede lavar y limpiar los peces antes de guardarlos en el refrigerador. Inmediatamente se oscurecerán, se cubrirán con una película resbaladiza y desaparecerán rápidamente.

Otras formas de "prolongar la vida"

setas Si desea conservar la frescura de setas, hay tres opciones: las heladas

• ;
• marinado;
• secado.

Puede congelar pechugas crudas, tostadas o cocidas. En este caso, el período de almacenamiento aumentará a 6 meses. Setas secas se almacenan un año. Pero de un producto así no puedes cocinar todos los platos. Es adecuado para hacer sopas y condimentos. Las pechugas marinadas se pueden almacenar hasta 6 meses gracias al vinagre que forma parte del adobo.

Cada casera debe saber cuánto se almacena este o aquel producto. Depende no solo de la calidad del plato, sino también de la salud de cada miembro de la familia.