Variedades de zanahorias: una gran variedad. Maduración temprana, dando la primera cosecha jugosa incluso después de un mes y medio después de la siembra, dulce, con alto contenido de azúcar, fruta larga y con un cultivo de raíz corto - todos pueden elegir cualquier opción a su gusto. Para aquellos que quieran abastecerse de esta útil hortaliza en el otoño y comerla todo el invierno hasta la próxima cosecha, elegimos las mejores variedades de zanahoria para el almacenamiento invernal .
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Autumn Queen
Zanahorias " Reina del otoño " es, con razón, una de las mejores variedades. No es de extrañar que lleve este nombre. Las zanahorias tienen un excelente sabor y una excelente apariencia. La carne de la raíz es dulce y jugosa."La Reina del Otoño" es un grado de madurez tardía. Esta variedad pertenece a lo universal: las zanahorias tienen un excelente sabor, son aptas para el procesamiento y se almacenan perfectamente durante todo el invierno hasta principios de verano. Una de las ventajas de esta variedad es la preservación de la presentación y las cualidades gustativas durante mucho tiempo.
Dato interesante: las zanahorias no son solo los colores naranja-rojo y amarillo habituales. Hay variedades de zanahorias de color blanco y violeta.
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Moscú invierno A-515
A las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento para el invierno es " Moscú invierno A-515 ".Esta variedad es de maduración media, de alto rendimiento y con una larga vida útil. El color de la zanahoria y la carne es de color naranja brillante. La variedad es famosa por su maravilloso sabor. Se utiliza para consumo en fresco, para procesamiento y almacenamiento a largo plazo sin pérdida de presentación.
Dato interesante: las zanahorias patrias consideran Afganistán. Aquí, por primera vez, comenzó a crecer hace unos 4-5 mil años.
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Bangor
" Bangor " es una variedad de zanahorias de maduración temprana, perfecta para almacenar durante el invierno. Las variedades de zanahorias de maduración temprana generalmente no son muy buenas, pero "Bangor" conserva perfectamente su excelente sabor y presentación durante mucho tiempo.
Las zanahorias de la variedad "Bangor" son aptas para refrescar, enlatar y saciar. Con el almacenamiento adecuado, no pierde su excelente sabor y calidad de presentación durante todo el invierno.
Dato interesante: , como sugieren los científicos, el color de la primera zanahoria, cultivada hace milenios, era blanco-violeta, amarillo y rojo.
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Nanteska 4
Entre las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento en invierno, es necesario tener en cuenta la variedad " Nantes 4 ".Es de alguna manera un clásico y la zanahoria más popular en nuestro país. Su excelente rendimiento y excelentes cualidades gustativas se han convertido durante mucho tiempo en un modelo para otras variedades tempranas y medianas.
Las cualidades gustativas de esta zanahoria son excelentes, y no inferiores a las variedades de maduración tardía. Ideal para niños y dieta debido a la gran cantidad de vitaminas. Se almacena hasta la mitad del invierno. El único inconveniente de esta variedad es que los hermosos cultivos de raíces suaves se forman solo en suelos livianos.
Dato interesante: al principio, las zanahorias no se cultivaban para el consumo, sino por semillas y hojas. Las semillas se utilizaron con fines médicos, y las hojas fueron apreciadas por su agradable aroma.
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Viking
Variedad de zanahorias " Viking " es ideal para el almacenamiento durante el invierno. Las zanahorias pertenecen a la variedad de maduración media y tienen un alto contenido de caroteno. Esta variedad tiene excelentes cualidades gustativas: la pulpa de la raíz es jugosa y tierna."Viking" está bien cuidado y mantiene una presentación hasta la primavera.
Dato interesante: es una especie de zanahoria naranja que le debemos a la dinastía holandesa Royal Oransko-Nassau.
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Losinoostrovskaya 13
Variedad de zanahorias " Losinoostrovskaya 13 " - una buena opción para el almacenamiento durante el invierno. Esta es una variedad medianamente madura con buen rendimiento. La plena maduración de la verdura ocurre en 100-120 días.
La variedad tiene excelentes cualidades gustativas: la pulpa de zanahoria es tierna y jugosa. La raíz de la raíz puede ser redonda o facetada. El color, como el de la pulpa, es naranja.
Esta variedad se distingue por su buena resistencia a las enfermedades, la putrefacción y el acoso. Una de las ventajas de "Losinoostrovskaya 13" es el mayor contenido de zanahorias en los cultivos de raíces. La variedad es excelente para almacenar durante el invierno, y la cantidad de caroteno con el tiempo aumenta una vez y media.
Un hecho interesante: es un efecto positivo de las zanahorias en la visión, un mito. Durante la Segunda Guerra Mundial, el uso del radar por parte de los artilleros británicos fue ocultado, y su sorprendente precisión se explicó por el uso de una gran cantidad de zanahorias, que supuestamente mejoraron la visión varias veces.
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Shantane 2461
La variedad de maduración media de zanahorias " Shantane 2461 ", como la "Nantes", se considera un clásico. Está muy bien conservado en los meses de invierno debido a una mayor resistencia a las enfermedades y la podredumbre. Las zanahorias de esta variedad tienen cualidades de buen gusto. La pulpa es fragante, dulce y densa. La dulzura es un indicador de la presencia de un alto contenido de azúcar y caroteno en las zanahorias. La raíz de la raíz es grande, en color, diferente de la pulpa y tiene un sabor más grueso.
La productividad es alta, buena resistencia a las enfermedades. Los méritos de esta variedad incluyen la homogeneidad de los cultivos de raíces y la capacidad de cultivar zanahorias en suelos pesados.
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gigante rojo
Las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento en los meses de invierno son " gigante rojo ".Esta es una variedad de maduración tardía. El nombre no es accidental: las raíces maduran y se vierten hasta fines de otoño, alcanzando los 20-25 cm de longitud. El sabor es agradable, dulce. Curiosamente, la dulzura ligera se conserva al cocinar zanahorias. La variedad es de alto rendimiento, conserva perfectamente su sabor y buena apariencia hasta la primavera.
Dato interesante: las zanahorias pueden usarse con éxito como un cepillo de dientes: limpia bien los dientes y masajea las encías.
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inigualable La variedad de zanahorias medio tardía " inigualable" es ideal para el almacenamiento durante el invierno. Madura en 100-120 días. La pulpa es jugosa, dulce. El núcleo es pequeño. La variedad tiene buen rendimiento, es resistente a la sequía y se almacena perfectamente hasta la primavera.
Dato interesante: frutas y raíces de zanahorias silvestres y cultivadas se utilizan como especias.
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Flaccoro
Flaccoro es una variedad de zanahoria tardía, perfectamente adecuada para el almacenamiento en los meses de invierno. Madura durante 120-130 días. Longitud de la raíz 20-24 cm, peso - 130-200 gramos. Las zanahorias son cónicas con una punta filosa. La superficie es plana, naranja. Las cualidades gustativas de la marca son excelentes. El núcleo es redondo, jugoso.
La variedad se caracteriza por altos rendimientos, excelente apariencia y buen almacenamiento hasta la primavera.
Un hecho interesante: de acuerdo con la directiva de la UE, las zanahorias se consideran tanto vegetales como frutas.
