Los anfitriones se presentan con los panqueques más deliciosos : 10 mejores recetas. Deliciosos panqueques magras
Deliciosos panqueques magras.
Ingredientes:
- 1 taza de harina;
- 2 tazas de agua;
- 50 gr.aceite;
- 1 cda.una cucharada de azúcar;
- 1/3 cucharadita de soda;
- sal al gusto.
Disuelva la sal y el azúcar en agua, agregue la harina tamizada y revuelva bien para que no queden grumos hasta que se obtenga una masa homogénea. Agregue soda y vierta la mantequilla en la masa. Revuelve bien. Lubrique la sartén una vez antes de hornear con aceite vegetal y hornear panqueques. Unte cada panqueque con miel o sirva con mermelada.
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Panqueques de gachas de mijo
Deliciosos panqueques hechos de gachas de mijo.
Ingredientes:
- sémola de mijo 1 vaso;Harina de trigo
- 2,5 vasos;
- leche 1 vaso;
- huevos -3 piezas;Levadura
- , fresca 20 g;
- sal 1ch.;
- azúcar - 3er.l. Mantequilla
- para lubricar panqueques ya hechos.
Al principio, las gachas de mijo se cocinan en el agua, que luego se debe amasar a una consistencia homogénea o batida con una licuadora. Paralelamente, al mismo tiempo, ponemos una cucharada de media taza de leche tibia, levadura, una pizca de azúcar y una cucharada de harina. Tarda al menos media hora en escalar. Mezclamos harina en las gachas, huevos e inyectamos la cuchara. Solim, traemos, y seguimos amasando con un enamoramiento de al menos un cuarto de hora. Introduzca la cuchara, la segunda parte de la leche tibia y los huevos. Agregue sal y azúcar al gusto. Le damos una prueba al panqueque por una hora. Vemos la consistencia de la prueba. La masa debe ser más densa que cuando se hornean tortitas comunes. Cocinamos panqueques en fuego moderado. Freír la sartén con un pedazo de manteca en el tenedor. La masa vertida en la sartén debería extenderse.
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Panqueques con salsa de manzana
Sabrosos panqueques con manzana para hornear.
Ingredientes: harina
- - 2 artículos;Leche
- - 1.2 litros;
- huevo - 4 piezas;
- sal - 0.5 cdta;Azúcar
- - 1.5 cucharadas soperas;
- aceite de girasol - 4 cdas.l.
- soda - 1 cucharadita;
- vainillina;Manzanas
- - 2 -3 piezas
Para un batido para panqueques, látigo de huevo, sal, azúcar, soda y vainillina con un tenedor. Tamizar la harina de trigo, y en pequeñas porciones, poner en la masa, mientras se mezcla constantemente. Agregue el aceite de girasol a la masa. Ahora agregue el resto de la leche, revuelva y déjela por 20 minutos. Manzanas para moler una por una durante el proceso de fritura, de lo contrario se oscurecerán rápidamente. Puede rallar todas las frutas a la vez, pero luego espolvorear con jugo de limón. Calienta ligeramente la sartén calentada con aceite, ponla sobre ella con una fina capa de "hornear".Y luego inmediatamente llene las manzanas con un batido. Freír los panqueques con las manzanas horneadas a fuego medio hasta que estén doradas. Luego, el panqueque gira suavemente sobre el otro lado y dobléalo.
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Panqueques rápidos
La receta para panqueques rápidos.
Ingredientes: leche
- - 500 ml;Huevos
- - 2 piezas;
- un vaso de harina;
- aceite de girasol - 3 cdas.l. Azúcar
- - 1 cda.l.
- salt - 1 pellizco
Batir las claras de huevo. Agregue sal y azúcar. Ahora, a los huevos, agregue la mitad de la porción requerida de leche y harina. Todos mezclan cuidadosamente el batidor. Vertimos el resto de la leche aquí.Y revuelve de nuevo. Vertimos el resto de la leche aquí.Y revuelve de nuevo. No debería haber bultos. Luego agrega aceite de girasol. Nuevamente mezclamos todo a fondo con un batidor. Con el cucharón vertimos una pequeña mezcla en la sartén calentada. Fría los panqueques por dos minutos en ambos lados.
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Panqueques rellenos de queso
Deliciosos panqueques rellenos de queso.
Ingredientes para cuatro porciones:
- 1 taza de harina;
- 2 tazas de leche;
- 2 huevos;
- 2 cucharadasl.azúcar;
- una pizca de sal;
- aceite para freír;
- 200 g de queso.
Prepare la masa para panqueques: bata la leche con azúcar y huevo. Agregue un poco de sal y gradualmente agregue la harina, amasando una masa homogénea. Precalentar la sartén y hornear los panqueques. Rallar el queso en un rallador grande. Pon un poco de queso para cada panqueque, dobla el panqueque con un tubo y colócalo en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante unos cinco minutos para que el queso se derrita.
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Panqueques con pollo y champiñones.
Receta de deliciosos panqueques con pollo y champiñones.
Ingredientes: leche
- 0.5 litros;Huevos de pollo
- - 2 piezas;
- harina del grado más alto - alrededor de 1 artículo;Azúcar
- - 0.5 cucharadas;Sal
- - 1/3 de cucharadita;
- aceite de girasol - 2 cdas.l.
- una pieza de grasa fresca( sin sal).
Relleno: pechuga de pollo
- - 300 g;Setas
- - 150 g;Bulbo de cebolla
- - 1 pieza;Aceite magro
- - 2 cucharadas soperas;
- sal, pimienta - al gusto.
Ponga la carne de pollo en una olla, llénela con agua hasta que esté completamente sumergida y envíela al fuego. Por separado cocinamos hongos. El componente cocido de carne y champiñones se enfría y moltura. Mina, limpia y corta la bombilla, y luego guisa hasta que estén tiernos en aceite. Conectamos todos los productos, agregamos un poco de pimienta y dejamos el relleno fresco. Preparación de la masa para panqueques: después de batir los huevos con sal y azúcar, vierta un poco de harina y luego diluya la espesa "masa" con leche ligeramente calentada( agua).El toque final es mantequilla: revuelva y comience a freír de inmediato. Los panqueques terminados llenan el relleno.
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Panqueques en un espárrago
Panqueques clásicos en un opaco.
Ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 taza( 250 ml) de agua;
- 1.5 taza( 375 ml) de leche;
- 1.5 cucharadas de azúcar;
- media cucharadita de sal;
- 12 g de levadura fresca;
- 2 tazas( 320 g) de harina;
- 3 cucharadas de aceite de girasol;
- 50 g de mantequilla para panqueques lubricantes.
Prepare la cuchara. Vierta un vaso de agua tibia en un bol, disuelva media cucharada de azúcar y luego levante la levadura fresca. Vierta un vaso de harina cernida y amasar la mezcla de rebozado. Cubra el recipiente con una toalla de lino y colóquelo en un lugar cálido. Cuando el opara es aproximadamente dos veces más grande, agregue un huevo, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y un vaso de harina tamizada. La masa se revuelve bien y se diluye con leche tibia. Agregue 3 cucharadas de aceite de girasol, mezcle y coloque en un lugar cálido, cubierto con una toalla. Cuando la masa es adecuada, puedes hornear panqueques. Antes de hornear el primer panqueque, engrase ligeramente la sartén con aceite de girasol y hornee los panqueques restantes sin untar la sartén. Sabrosos panqueques con queso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas.harina;
- 500 ml de agua tibia;
- 2-3 huevos;
- 1 cdta.levadura seca;
- 2 cucharadasl.azúcar;
- ½ cdta.sales;
- ¼ st.aceite vegetal;
- 300 g de queso;Comino
- - si lo desea.
Revuelva la levadura en agua tibia. Mezcle los huevos con sal y azúcar. Agregue un poco de harina. Agregue la harina en la masa en porciones pequeñas, mezclándola bien para que no se formen grumos. Deja la masa por 30 minutos. Luego agregue aceite vegetal y vuelva a mezclar. Prepare el queso: rallarlo y agregarle un puñado de comino. Ahora proceda a hornear panqueques.
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Panqueques sobre levadura
La receta de deliciosos panqueques sobre levadura.
Ingredientes: Harina
- - 1.5 tazas;Leche
- - 1.5 tazas;
- agua - 1 taza;Huevo
- - 3 piezas;Levadura
- en forma seca( "rápido") - media cucharada;Aceite vegetal
- , refinado - medio vaso;Azúcar
- - media taza;La sal
- es una gran pizca.
Batir los huevos, espolvorear sal, azúcar, mezclar bien. Ingresa otros ingredientes. Revuelva bien, agregue agua y vuelva a mezclar hasta que quede suave. La masa debe reposar durante una hora en el calor. Después de aumentar el volumen, revuelva dos veces y deje que suba nuevamente. Lubricar la sartén calentada. Saque la masa espumosa de arriba con un cucharón, vierta una capa uniforme en el centro de la sartén y deje que se extienda, inclinando rápidamente los platos en un círculo. Después de secar la parte superior, freír el otro lado del panqueque.
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Panqueques con leche
La receta de los panqueques más deliciosos en leche.
Ingredientes:
- 3 huevos de gallina;
- 1/2 cucharadita de sal;
- cucharada grande de azúcar;
- 2.5 tazas de leche;
- dos vasos de harina;
- 4 cucharadas de aceite vegetal.
Tome platos hondos y mezcle huevos, sal y azúcar. Se usa para lograr una masa de batidor normalmente homogénea. Ahora se vierte un vaso de leche en la mezcla y todo se mezcla a fondo para permitir que los componentes sueltos se disuelvan. Poco a poco vierta la leche restante en un recipiente. Agregue la harina a la mezcla. Viértalo en porciones pequeñas, bueno al mismo tiempo revolviendo la composición. Como resultado, se debe obtener una masa homogénea. En ella, en la etapa final, agregue aceite vegetal. El aceite es necesario en la composición para que los panqueques no se peguen en la sartén. Después de cocinar pasteles de panqueque se pueden tomar para hornear.
