Cuando después de un día agotador de trabajo no hay fuerzas para cocinar, o amigos inesperadamente decidieron visitarlos, cualquier carne picada que se pueda encontrar en el congelador puede ayudar. Preparamos 10 opciones para lo que puedes cocinar para la cena con carne picada rápida y deliciosamente.
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Lazy pizza
Lazy pizza es una gran opción para una deliciosa cena de minestrone. Prepare una pizza floja durante media hora, y los ingredientes para ella serán todo lo que pueda encontrar en el refrigerador. Idealmente, se requerirán los siguientes productos:
- 400-500 g cualquier carne picada;Baguette
- o pan;
- 250-300 g de tomates en su propio jugo( en ausencia de tomates adecuados y frescos);
- 250 g de queso;
- verdes y condimentos al gusto.
La carne picada se debe freír en una sartén. A continuación, agregue los tomates y el estofado hasta que el líquido se evapore.
Desmenuce la barra o la baguette a lo largo, retire la pulpa y séquela en el horno durante 2-3 minutos. A continuación, muela los verdes y corta el queso en cubos pequeños. Sacamos la carne picada en mitades de una baguette o un pan, espolvoreamos con queso y verduras. Enviamos pizza al horno por unos minutos. Una cena rápida y sabrosa de carne picada está lista.
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Kefedes
Puede preparar rápidamente un delicioso plato griego de carne picada para la cena kefedes .Es un albóndigas jugosas y delicadas hechas de carne picada y verduras. Para la preparación de albóndigas se requerirá:
- 500 g de carne picada;
- 2-3 piezas de pan blanco;
- 2-3 cebollas pequeñas;
- varios dientes de ajo;
- 1 huevo;
- verdes y especias al gusto;
- por 1 cucharada de orégano seco, vinagre de vino y aceite de oliva.
Para preparar una mezcla de la cual se esculpirán las albóndigas, remoje el pan en la leche. Luego mezcle el pan, la carne picada, el huevo, la cebolla picada, el ajo y los verdes. Mezcle, sal, pimienta y agregue el aceite de oliva y el vinagre de vino. Cubra el recipiente con una toalla de cocina o película alimenticia y colóquelo durante una hora en el refrigerador. Esto es necesario para que la carne dé el jugo( luego debe drenarse) y las especias se abren y emiten la fragancia. Luego, formamos pequeñas bolas de carne picada y las freímos en aceite.
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Papas rellenas
Papas rellenas : un delicioso plato que se puede preparar rápidamente para la cena con carne picada.
Ingredientes:
- 400-500 g cualquier carne picada;
- 50-100 g de queso;
- 4-5 papas grandes;
- 1-2 bulbos medianos;
- un par de cucharadas de salsa de tomate;
- 250 ml de caldo de carne;
- Verdes, sal, pimienta - al gusto.
Se agregan cebollas finamente picadas al relleno y se fríen hasta que la cebolla se ablande. Agregamos salsa de tomate, sal y pimienta para picar. Luego cocine a fuego lento la carne picada hasta que la salsa se espese.
Mientras cuece la carne picada, hierva las papas. Es necesario que permanezca ligeramente húmedo. Esto es necesario para que pueda cortarlo en mitades y extraer el núcleo.
La salsa de carne gruesa resultante se coloca en las mitades de las papas hervidas. Espolvorear con queso rallado y enviar al horno durante 10 minutos, hasta que se forme una costra dorada.
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Pasta horneada
Pasta horneada - otra versión de una deliciosa cena de minestrone.
Para preparar el platillo, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 400-450 g de pasta grande y larga;
- 400-450 g de carne molida;
- 350-400 gramos de queso( idealmente: 200 g de queso parmesano y mozzarella);
- 500 g de salsa de tomate;
- bombilla de tamaño mediano;
- verdes, sal y especias al gusto.
freír durante 8-10 minutos, añadir la pasta de tomate, sal, pimienta y cocine a fuego lento otros 15 minutos de duración estofado de ternera, hervir la pasta hasta la mitad - que no se ablanden.
En la fuente para hornear, distribuya capas de pasta, queso rallado y salsa de carne. Rocíe la cazuela con hierbas y coloque la forma en el horno. Horneamos la cazuela a una temperatura de 180 ° C durante 30 minutos.
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Rollo de pan Pita
Rollo de pan Pita : delicioso plato de carne picada para la cena, que se puede cocinar a toda prisa.
La ventaja de este plato es que los ingredientes para su preparación no necesitan procesamiento adicional. Necesitaremos:
- 500 g de carne picada;
- 150-200 g de crema agria;
- 150 g de queso duro;
- 2 lavash;
- 1 huevo;
- verdes, sal y especias al gusto.
Lavash espolvoreado con queso rallado, extendido sobre otro lavash. Mezcle la carne picada con hierbas picadas y crema agria. La mezcla resultante se lubrica con lavash. Vuelva a ponerlo en un rollo, engrase con un huevo batido y póngalo en una bandeja para hornear. El rollo se hornea a una temperatura de 180 ° C durante 40-45 minutos.
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Pasta en una forma Fleet
Pasta en una forma Fleet - uno de los platos más deliciosos y fáciles de preparar de la carne picada. Para crearlo, necesitas 400-500 gramos de relleno, medio kilo de pasta, una cebolla mediana, sal y tus especias favoritas. Los macarrones en la Marina se preparan muy rápido, la receta en sí es tan simple que un niño puede sobrellevarla.
Freír la cebolla y la carne picada en una sartén. Al mismo tiempo ponemos una sartén con agua para macarrones en el fuego. Se agrega pasta soldada al relleno( si el tamaño de la sartén lo permite) y se fríen todos los ingredientes. Cena simple, pero abundante y deliciosa está lista.
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Rollos de col perezosos
Rollos de col perezosos es otra versión de un delicioso plato que puede preparar para una cena de carne picada.
Ingredientes:
- 400-500 g de carne picada;
- repollo blanco - 1 tenedor;
- un vaso de arroz;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 100 g de pasta de tomate o salsa;
- sal y especias al gusto.
La receta para cocinar es extremadamente simple. Hierva el arroz y mézclelo con carne picada. Freír las zanahorias, el repollo y las cebollas en una sartén. Ponemos el relleno y las verduras en capas en capas, servimos la salsa de tomate y la colocamos en el horno precalentado a 220 ° C durante 40-45 minutos.
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Shepherd pie
El número de deliciosos y rápidos en la preparación de carne picada incluye el tradicional pastel de pastor inglés .De hecho, es un pudín hecho de puré de papas, verduras y carne picada.
Para cocinar necesita:
- 500 g de carne picada;
- 3 patatas;
- 2 bulbos;
- 2 zanahorias;
- olla de guisante verde;
- ½ taza de caldo;
- especias y sal al gusto.
Cocinar puré de patatas. Zanahorias y cebollas finamente picadas y fritas hasta que estén suaves. Agregue la carne picada a las verduras y fría la mezcla por otros 3-5 minutos. A continuación, agregue los guisantes verdes, vierta el caldo y cocine a fuego lento la carne picada durante 10 minutos.
En la fuente de horno, coloque la carne picada con verduras, y en la parte superior - el puré de papas. La torta se cuece en el horno durante 30 minutos a 190ºC.
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Tomates rellenos
Puede preparar rápidamente tomates rellenos de carne picada para la cena. Para preparar el plato necesitas 8 tomates grandes, 200-300 g de carne picada, 1 cebolla, varios dientes de ajo, 100 gramos de queso rallado, sal y especias al gusto.
El relleno debe mezclarse con ajo picado y cebollas( puede desplazar los ingredientes a través de una picadora de carne).De tomates para sacar el centro y llenar el medio con carne picada preparada. Espolvoree los tomates con queso rallado y colóquelos en el horno por 15-20 minutos.
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Pasta rellena
Uno de los platos más fáciles y rápidos en la preparación de una cena de carne picada es pasta rellena .Se añaden al relleno las cebollas fritas, el huevo y el ajo finamente picado. Solim y pimienta al gusto. Llenamos los grandes tubos de pasta con relleno de carne, los ponemos en una sartén y los llenamos con agua con sal. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
