Multivarki: funciones y características, cómo elegir, cómo utilizar

Multivarki - el objetivo principal del dispositivo es la preparación de varios platos en el modo automático.

Multivarki diseño es único y es una olla especial con elemento calefactor integrado.

Opcional es una olla a presión tradicional, que combina las capacidades de varios aparatos de cocina: máquina de pan, vapores, ollas arroceras y kashevarki.

tipos

A dispositivos de destino se dividen en dos tipos: estándar y multivarka multivarka-cocina.

Standard (sin presión)

Se proporciona un aparato para la cocción uniforme de los alimentos no está bajo presión ordinaria. En el proceso, el usuario puede en cualquier momento para abrir la tapa para comprobar la comida. El dispositivo está equipado con un conjunto estándar de programas de trabajo y opciones adicionales - calienta, iniciar el temporizador de retardo.

Multivarka olla a presión de función (bajo presión)

La cocción dispositivo llevado a cabo bajo vapor generado presión, equipado con válvulas de seguridad para sellar herméticamente la tapa. Esto proporciona una cierta temperatura, que acorta la duración de la cocción.

La olla a presión se permite que la carga de alimentos de conveniencia congelados sin descongelar. Algunos modelos están equipados con una opción especial - la limpieza al vapor para la esterilización del recipiente de trabajo y la cubierta.

características

Multivarka - pan de usos múltiples que consta de un cuerpo de copa con una cubierta protectora y un elemento de calentamiento interno. Un recipiente con revestimiento antiadherente se utiliza para la carga y el tratamiento térmico de productos de acuerdo con el programa instalado.

El proceso de cocción todo se lleva a cabo con la ayuda de elementos de calentamiento incorporados, los cuales están diseñados para el calentamiento uniforme de la embarcación. Las ollas a presión equipados adicionalmente con una válvula de presión situado en la parte superior de la carcasa. La parte inferior se encuentra una bandeja especial para recoger condensado.

procesador controlado mediante una pantalla electrónica para seleccionar programas y opciones de cocción adecuados.

El proceso de cocinar en una estufa de gas requiere una supervisión constante por el usuario, y cuando se usa en la cocción Multivarki automáticamente. Es suficiente para descargar el producto, seleccione el modo apropiado y pulse el botón Inicio.

Antes de la finalización del programa de trabajo y una señal acústica no es necesario controlar el proceso, ya que esta función es realizada por un microprocesador incorporado. Vaso cerrado asegurar temperatura óptima para cocinar.

Funciones y características Multivarki

Tipos de dispositivos está determinada por las principales categorías de productos que se pueden preparar en los cuales:

• multivarka;
• Olla de presión;
• cocina de arroz;
• Medlennovarka;

multivarka

Multivarka realiza - freír, guisar, hervir, hornear, cocinar al vapor - platos de verduras, legumbres, cereales, carnes, aves, pescado, frutas, etc ..

olla a presión

Utilizado para cocinar en la compresión de alta y baja. La alta compresión ofrece platos de cocina de verduras, carne, pescado y aves de corral.

cocina de arroz

Un dispositivo para preparar todo tipo de platos de arroz. Además, se puede utilizar para los cereales y líquidos a granel, todo tipo de granos, tubérculos puré, pasta y verduras.

Medlennovarka (dolgovarka)

Dispositivo para el tratamiento térmico de productos diseñados para una cocción lenta, estofar, ebullición, languidez, etc.. Medlennovarka le permite cocinar platos diarios y día de fiesta, de conservación - mermeladas, confituras, mermeladas, salsas, yogures y así sucesivamente.

El volumen del recipiente de trabajo

El principal parámetro que determina la necesidad de preparar comida para un cierto número de personas.

El volumen es de 2 a 8 litros.

• El más popular es la capacidad de 4 litros.
• Para una familia de 3 personas encajar multivarka volumen de 3-4 litros.
• Para una familia grande - un dispositivo de 4-5 litros.
• Si usted tiene que cocinar mucho y, a menudo, y especialmente para los invitados, se recomienda elegir el modelo de 6-7 litros.

Es importante recordar que el volumen total de la copa es diferente de los deseados 350-500 ml.

La tapa del cuenco interior y exterior Multivarki

Bowl - elemento de cualquier Multivarki de trabajo. Que se dio falla, por lo que el recipiente interior y el revestimiento exterior son las características clave de dispositivo. Ellos determinan el coste y la durabilidad de los equipos, y la calidad de cocción.

interna

El revestimiento antiadherente interno puede ser de tres tipos: de teflón, cerámica y mármol.

Uno de los revestimientos más populares - teflón. Es estable al calor y la oxidación, pero es susceptible a los daños mecánicos.

Cocinar en este recubrimiento se lleva a cabo con una cantidad mínima de aceite, la comida es cocinada y no se pegue a las paredes.

revestimientos cerámicos son más resistentes a los daños y temperaturas, más duraderas y más fáciles de limpiar, pero no sin algunos inconvenientes. cuencos de cerámica no se les permite lavar en el lavavajillas o productos de limpieza agresivos limpios.

externo

La cubierta exterior viales hechos de acero inoxidable y aluminio de trabajo. material práctico y durable es de acero inoxidable, que afecta al coste del dispositivo. análogos de aluminio difieren de bajo peso y espesor de pared, que se calientan rápidamente, pero es menos duradero y resistente al desgaste.

material de la carcasa

vivienda Multivarki puede estar hecho de polímero de calidad alimentaria resistente al calor o acero inoxidable. En la mayoría de los casos, una combinación eficaz de estos materiales, cuando se instala carcasa de plástico, inserto metálico y viceversa.

polímero de calidad alimentaria - seguro y práctico, que se calienta más lentamente y evita quemaduras conseguir soportar altas cargas mecánicas y térmicas.

acero inoxidable - resistente y fiable, tiene una alta resistencia al calor y la fuerza.

electrodomésticos de acero inoxidable son más complejas en el cuidado diario y son más caros, pero mucho más fiable homólogos de plástico.

poder

dispositivo de energía determina su funcionalidad. Es de destacar que cualquier modelo Multivarki dos veces como económico en términos de consumo de energía, en comparación con una placa eléctrica.

En este caso, los dispositivos de alta capacidad adecuados para familias numerosas o servicios de comidas, y la mejor opción para la mayoría de los consumidores serán los modelos de 500 a 800 vatios.

potencia media multivarka proporcionar una cocción rápida al bajo consumo de energía.

Métodos de control

En multivarka cualquier tipo de control, hay tres maneras: mecánico, electrónico, y el tacto.

mecánico. La forma más accesible y más barata para el control de la unidad, que se implementa según el tipo de interruptores mecánicos. Ellos le permiten poner los programas de trabajo, ajustar la duración y la temperatura de cocción - hay pulsador y rotatorio, se colocan en el panel frontal de la caja.

electrónico. Una manera más funcional para controlar electrónicamente presentó pantalla LCD y botones mecánicos, perillas. Los modelos controlados electrónicamente proporciona un conjunto estándar de programas automáticos que se puede seleccionar pulsando el botón correspondiente. Al mismo tiempo que exhiben otros parámetros son automáticamente dispositivo.

sensorio. Una de las formas más caras de gestión. Presentó una pantalla electrónica y controles sensibles al tacto - son menos duraderos.

modos de funcionamiento automático

El multivarka automática proporciona una amplia gama de condiciones de funcionamiento para la preparación de platos de complejidad variable. Como regla general, los modos son completamente optimizado para el diseño y la funcionalidad de un modelo en particular.

calentar. El programa proporciona un calentamiento rápido de los alimentos. Se basa en el principio de la sartén. Todo lo que se necesita, descargue el plato en un bol y el calentamiento. Se le permite recalentar alimentos durante 10-20 minutos.

el modo libre. Una opción para configurar sus propios parámetros - temperatura, duración y así sucesivamente. Los modelos caros que exhiben parámetros proporcionados para cada etapa de cocción.

Cocer al vapor. Tratamiento para niños y comidas dietéticas en un par caliente. Adecuado para pescado, carne, huevos, verduras y productos horneados. Todos los productos se cargan en una cesta perforada especial que se encuentra en la parte superior de la cuba de trabajo.

Gachas y sopas. El programa está destinado para los alimentos líquidos a una temperatura de hasta 95-100 grados. Es ideal para sopas, sopa, sopas, bebidas y cereales calientes líquidos.

pilaf. Mode, que está equipado con la función de ollas arroceras multivarku. Se le permite cocinar arroz crujiente, y pilaf con diversos aditivos de carne, pescado, verduras y mariscos. También en este modo, se puede cocinar pasta y patatas.

El arroz y el trigo sarraceno. Modo se utiliza para hacer gachas de cereales - arroz, mijo, trigo sarraceno, cebada, cebada perlada. Proporciona una rápida evaporación del líquido, la cebada no se quema y no se peguen, y el resultado es una densa y friable.

gachas de leche. El programa utilizado para la preparación de diversos tipos de cereales con la adición de productos lácteos y aditivos. Se ajusta automáticamente el rango de temperatura adecuado para papillas lácteos.

Pasta y la pasta. Modo para la pasta de acuerdo a cualquier receta. Los artículos se colocan en agua caliente son periódicamente agita luego se expone el modo de cocción correspondiente. El tiempo de cocción de la pasta y la pasta configurar el dispositivo para de forma automática o manualmente.

pulso. Para los diferentes tipos de legumbres que requieren un largo tiempo de cocción.

temple. Modo es comparable con el proceso de la cocción de los alimentos en el horno a bajas temperaturas. Permite estofado de carne, pescado y verduras.

Freír y freír. El programa se utiliza para la preparación de platos fritos para dar un crujiente.

masa. Una opción adicional, el cual está diseñado para mezclar cualquier tipo de prueba, y útil para las personas que cocinan una gran cantidad de pasteles y bollos. para la función de prueba se incluye con algunos modelos multivarok tripulaban extra Bowl con una espátula para mezclar.

hornada. Para hornear en casa, así como verduras, carnes y guisos de pescado. proceso de cocción se lleva a cabo a temperaturas de hasta 175 grados.

Jam, mermelada y mermelada. Multivarka le permite cocinar dulce conservación de frutas y bayas. Ajuste especial proporciona la temperatura y la duración adecuada para que el atasco con sabor o mermelada.

yogur. Para la fabricación de yogur casero con ingredientes naturales.

pizza. Para un tipo particular de hornear - pizza con ingredientes diversos. Dish se cuece a altas temperaturas, en este caso multivarka realiza las funciones del horno.

Aspic y gelatina. Preparar la gelatina o la gelatina es posible por medio de un régimen especial. Proporciona una larga cocción a bajas temperaturas.

languidez. Algunos productos requieren un largo anhelo que sólo puede obtenerse cuando se crea la temperatura óptima, como en los hornos de leña. Simmering en multivarka ofrece todas las instalaciones necesarias y es adecuado para la col, albóndigas, cazuelas, goulash.

hornada. Se utiliza para cocinar platos con una corteza crujiente. Se proporciona un calentamiento rápido y profundo a altas temperaturas, cuando la comida no se ha cocinado inferior y la parte superior se convierte en atractivo corteza crujiente.

de fumar. El modo que le permite fumar en el productos para el hogar - carne, pescado, verduras, frutas. Para este propósito, un cuenco ahumadero adicional.

pasteurización. El programa está diseñado para preservar la frescura de los alimentos, son propensos a un rápido deterioro. Por lo tanto sus características de sabor no se cambian. Calefacción ocurre a una temperatura de hasta 75 grados.

esterilización. Se ofrece para el tratamiento de los utensilios de cocina que se utiliza para conservas caseras. De ebullición se lleva a cabo a una temperatura baja durante un tiempo predeterminado.

funcionalidad

Además de los principales programas de cocción, Multivarki equipado con un conjunto adicional de características útiles.

mostrar Multivarki

modelos multivarok con controles electrónicos y tipo táctil equipado con pantallas - LCD, iluminación LED y fluorescente y presencia. dispositivos de bajo coste tienen pantallas.

Las pantallas están diseñadas para mostrar la información: programas de trabajo, las opciones adicionales, temporizador, control de temperatura y datos de servicio.

No carente de importancia es la ubicación del monitor - vertical (panel frontal), horizontal (en la parte superior de la tapa) y una pendiente (en la parte superior en la parte frontal del chasis).

Sensor de temperatura integrado (termostato)

Control del elemento de calentamiento se realiza usando el sensor de temperatura integrado y un microprocesador. Se le permite ajustar la temperatura de cocción preciso y mantenido en un modo determinado.

Temporizador (inicio)

iniciar un temporizador o retrasar - la opción de ajustar la hora de empezar a cocinar. Es suficiente para ajustar la hora y seleccionar el programa adecuado - y en una multivarka oportuna hacerse el desayuno, almuerzo o cena y salidas. La relevancia de tal función para familias con niños.

calefacción automática

función de calentamiento automático está inextricablemente ligado con el temporizador de retardo, ya que ofrece la oportunidad de mantener una temperatura óptima de comidas preparadas. Después de la terminación de la unidad de programa seleccionado no se apaga y se convierte en el modo avtopodgreva económico.

función multipovar

Función permite a los usuarios personalizar la temperatura y la duración de la cocción diversa complejidad.

Con este programa, el usuario establece el intervalo de temperatura deseado sólo para el grado y el tiempo de minutos.

calefacción 3D

Una función que proporciona un calentamiento uniforme y un cuenco profundo, cocción rápida para obtener marrón. Proporciona elemento adicional de calentamiento de alta potencia para el calentamiento de la aplicación 3D en el dispositivo de cubierta protectora.

Ventajas y desventajas

Cada modelo tiene características de su propio instrumento y capacidades técnicas, por lo que son difíciles de comparar. Distinguir las principales ventajas y desventajas multivarok que se aplican a la mayoría de los modelos.

ventajas:

• Le permite ahorrar tiempo en una cocina diaria. Todo el proceso se realiza de forma automática, el usuario tiene que descargar el alimento necesario en el recipiente de cocción y exponer el programa apropiado;
• Una amplia gama de funciones le permite cocinar las comidas;
• Productos conservan su utilidad y valor nutricional debido al elegir el régimen de temperatura adecuada;
• Todo el proceso se lleva a cabo bajo una tapa sellada con un control de temperatura.

desventajas:

• En muchos modelos que no proporciona una apertura automática de la tapa después de la finalización de la cocción;
• El dispositivo no equipado con elementos automáticos para mezclar los ingredientes. Esta acción debe llevarse a cabo para el manual del usuario;
• No todos multivarka el apoyo de la cocción simultánea de varios platos. Posible preparar el segundo plato en el nivel superior, o por medio de la cesta de vapor;

Multivarka necesita un mantenimiento cuidadoso después de cada proceso de cocción. Se requiere una atención especial un recipiente de trabajo con una tapa de la válvula desmontable para la descarga de vapor y el interior de la carcasa.

¿Cómo elegir multivarku

La elección correcta sobre la base de un análisis de los parámetros y la funcionalidad del dispositivo clave.

• El volumen del recipiente de trabajoTeniendo en cuenta el número de personas para las que está diseñado el instrumento. Volumen útil menor que el total indicado en las especificaciones. Para 2-3 personas dispositivo adecuado para 3 litros para una gran familia - 5 litros.
• Tazón menudo vienen en mal estado y requiere el reemplazo oportuno, por lo que se recomienda elegir un modelo con la posibilidad de instalar una nueva.
• Los dispositivos equipados con una separada un recipiente para la recogida de condensado más práctico, ya que el exceso de humedad no recogerá en la tapa y drene en el recipiente.
• potencia de funcionamiento. dispositivos más potentes son económica y práctica. La mejor opción - Multivarki potencia de hasta 900 vatios.
• Facturación a la temperatura y la duración de la cocción es mucho más importante que el número total de programas.

Cómo utilizar multivarka

En uso Multivarki recomienda observar estrictamente las reglas establecidas en las instrucciones para el dispositivo.

normas básicas de funcionamiento

• El dispositivo se instala en una superficie plana lejos de fuentes de calor;
• Trabajar la copa no debe ser colocado en la chimenea;
• En funcionamiento, el dispositivo no se cierra la válvula para la descarga de vapor;
• Después de terminar el proceso de cocción, multivarku deben desconectarse de la fuente de alimentación;
• No se puede torcer el cable de alimentación se sobrecaliente y, si el daño debe ponerse en contacto con el centro de servicio;
• Para los productos de la mezcla en la copa debe utilizar una cuchara especial que se incluye como estándar. Puede utilizar los accesorios de madera o de plástico de calidad alimentaria, que no dañen el revestimiento interior de la taza;
• Cada vez después del final de la cocción, la tapa y el recipiente debe limpiarse con agua tibia y detergente suave. El cuerpo y el elemento de calentamiento pueden ser limpiados después de varios esponja húmeda gotovok. No se permite la inmersión del cuerpo en agua;
• Antes de utilizar el dispositivo, todas las partes deben estar limpias y secas.

disfunciones

Muchos de los problemas son causados ​​por un mal uso o mal manejo reglas Multivarki establecidos en las instrucciones del fabricante.

No se incluye Multivarka

Un defecto común que se produce debido a una instalación incorrecta de la taza en la carcasa, con lo que el dispositivo de protección interior se activa para activar el bloqueo. Es necesario desconectar el aparato de la toma de corriente, retire el recipiente y configurarlo de nuevo.

Si bloquea la razón radica en el hecho de que los indicadores térmicos o daños en el propio dispositivo, es necesario aplicar a la SC.

Código de error E y el conjunto de caracteres

Datos que se muestran en una pantalla de error, por lo tanto, el sistema indica que se ha detectado un fallo.

• E2, E3 - indica la humedad en la resistencia bajo el recipiente de trabajo. El fallo se elimina mediante la eliminación de la taza por un tiempo y el secado de la capacitancia interna del dispositivo.
• E4 - indica sensor bloqueos determina la presión. Para solucionar este problema es necesario limpiar los contactos del sensor con papel de lija.

Si las opciones propuestas no resuelven este problema, la unidad debe ser remitido para su reparación.

multivarka desconectado

Mal funcionamiento se produce debido a la sobrecarga de contenedor extraíble cuando se supera el volumen de los contenidos o si incorrectamente exhibir temperatura de cocción. Cuando el recipiente no está sobrecargado y el modo térmico se ajusta correctamente, entonces las causas del fracaso pueden ser los siguientes:

• Con corriente del obturador de la válvula de vapor;
• líquido insuficiente;
• la formación de incrustaciones en el elemento de calentamiento;
• comida overcooking (ajustado incorrectamente rango de temperatura).

La acción correctiva se lleva a cabo por elementos de limpieza a fondo.

La presencia de olores químicos extranjeros

instrumento de alta calidad no debe producir olores químicos antes y después de la cocción. Causas olores desagradables (olores particularmente de goma o plástico) pueden ser múltiples:

• la presencia de defecto de fábrica;
• material de baja calidad del que está hecha la carcasa;
• daños en el cable conductor.

Por ejemplo, lavar bien el recipiente, rallar el jugo de limón y enjuague. La superficie interior de la carcasa para limpiar solución acético débil. Multivarku dejar abierta durante unos días. Reemplazar elementos dañados.

El fracaso en los programas de trabajo

En algunos casos, los dispositivos pueden proporcionar operar correctamente con programas automáticos. Esto puede ser debido a la falta de coincidencia de platos seleccionados régimen de temperaturas.

Para cada plato proporciona su propio tiempo de temperatura de calentamiento y cocción. Para solucionar el problema, debe tener en cuenta las recomendaciones de la elección de modos, que se incorporan en el dispositivo.

En presencia de los siguientes síntomas se recomienda inmediatamente en contacto con el Centro de Servicio:

• El dispositivo no responde a la configuración de usuario llevadas a cabo de forma manual;
• La pantalla muestra un error desconocido;
• Hay daño mecánico a la carcasa, cables u otros elementos de la estructura del dispositivo;
• Cárter estanco.

fabricantes

Después de revisar los principales parámetros de selección Multivarki, el consumidor quiere saber acerca de lo que la marca preferida. El costo del dispositivo depende de la calidad del fabricante, la funcionalidad y la acumulación.

Philips (Phillips)

El fabricante de renombre mundial que es aparatos fiables y duraderos de alta calidad de cocina (máquina de pan, procesadores de alimentos, licuadoras y más). Actualmente, la línea de productos básicos incluye 6 modelos multivarok taza volumen a 5 litros. Todos los dispositivos están equipados con carcasa de acero inoxidable robusto.

Panasonic (Panasonic)

La compañía ha introducido multi-5 modelos, que permiten el ajuste independiente de las condiciones de temperatura.

Moulinex (Moulinex)

El volumen disponible en el mercado de trabajo 6 de los modelos de recipiente para 7 litros. En algunos modelos, se proporciona la preparación simultánea de diferentes platos.

Redmond (Redmond)

La marca americana popular, que es la más amplia gama de multivarok. Todos los dispositivos cuentan con un diseño elegante, cuerpo ergonómico, la buena gestión y sistema de construcción de alta calidad.

Es también uno de los fabricantes más conocidos y fiables de los aparatos de cocina incluyen - Binatone, supra, marca, cuco, estrella polar, Marta y así sucesivamente.

Multivarki todas las sociedades cotizadas están equipadas con:

• pantallas de cristal líquido;
• sensor o de control electrónico;
• una amplia gama de programas automáticos;
• adicional opciones y configuraciones de usuario.

Antes de decidirse a comprar un modelo adecuado, es necesario para introducirse en la revisión independiente de los consumidores habituales en los recursos especializados.