Con el rango actual y la riqueza de opciones, elegir una estufa de gas no es tan fácil como lo era antes. Bueno, veamos juntos, en qué matices es necesario concentrarse al comprar el equipo de cocina más importante.
de seguridad Con un tratamiento descuidado o imprudente, el gas natural de un amigo amable que brinda calidez y comodidad a nuestros hogares puede convertirse instantáneamente en un enemigo terrible, barriendo todo a su paso. Por lo tanto, al comprar una cocina de gas, la seguridad debe ser la piedra angular.
En los modelos modernos de placas al lado de cada quemador, se instala un sensor de temperatura que controla el funcionamiento de la válvula de cierre en la boquilla de gas. Si el quemador se apaga debido a una caída de presión en el sistema de suministro de gas o si se inunda con leche fuera de control, el sensor se enfriará rápidamente y cerrará automáticamente el suministro de combustible.
Imagine cuántas explosiones, accidentes e intoxicaciones podrían haberse evitado si cada placa hubiera sido equipada con tales dispositivos. Mientras tanto, desafortunadamente, solo están disponibles en modelos de segmento de precio medio y caro.
Las losas de precio económico siguen siendo potencialmente peligrosas y, en circunstancias adversas, pueden convertir el departamento de sus propietarios en una cámara de gas o un barril de pólvora. Le recomendamos encarecidamente que no descuide esta opción, a pesar de la diferencia en el precio que tendrá que pagar. Recuerde: ¡la salud y la vida no tienen precio!
Quemadores
El elemento más importante de cualquier cocina de gas es sin duda una placa calefactora. Su diseño es bastante simple y, a este respecto, las placas caras de bajo costo no son diferentes. La potencia máxima del quemador depende del diámetro de la boquilla, a través del cual se suministra gas al quemador. Al aumentar la potencia, el diámetro del quemador también debe aumentarse.
En los modelos más simples de cocinas de gas, todos los quemadores tienen la misma potencia y diámetro. Esta "ecualización" le permite reducir el costo de producción del dispositivo, pero hace que la placa sea menos cómoda de usar.
Mucho más prácticos son los modelos en los que se instalan quemadores de diferentes capacidades. Este enfoque le permite utilizar las posibilidades de la placa de la manera más flexible: coloca platos de baja capacidad en una zona de cocción convencional, y una bandeja de 5 o 10 litros - para reforzar. Y será más conveniente cocinar, y el gas se gastará racionalmente.
Ha sido hace mucho tiempo cuando tenías que quemar un fósforo o un encendedor en el quemador con un gallardo grito "¡Abdullah, prendió fuego!"En placas modernas, el proceso de encendido del quemador es mucho más simple. Al lado del quemador coloque un electroland, que se activa al presionar un botón especial.
Hay más sistemas de encendido "avanzados", en los que no se necesita presionar nada: la bujía genera una chispa automáticamente cuando se gira el mango que controla el suministro de gas al quemador. Por supuesto, la estufa con el encendedor incorporado cuesta un poco más de lo normal, pero desde el primer minuto comprenderá que gastó dinero a sabiendas.
Incluso la estufa de gas más cara se convierte en una decoración interior sencilla cuando se apaga el gas. Aquellos que quieran asegurarse contra tales casos, deben elegir una versión combinada de la placa, en la que, además de las placas de gas, instale una eléctrica. Solo asegúrese de que su cableado pueda proporcionar la energía consumida por dicho quemador.
material de la encimera En la gran mayoría de las estufas de gas, la encimera está hecha de acero esmaltado( versión "económica") o inoxidable( en modelos caros).La ventaja de la superficie esmaltada además de la baratura es la riqueza de la elección de las soluciones de color.
Sin embargo, el esmalte es un material quebradizo, los cambios bruscos de temperatura pueden provocar la aparición de grietas en su superficie. El acero inoxidable se considera más práctico: es dúctil, fácil de limpiar, resistente a procesos corrosivos y a los efectos de sustancias químicamente agresivas.
Los fanáticos de los interiores refinados seguramente tendrán que probar un plato con una superficie de trabajo de vidrio templado. Este material a prueba de golpes es muy suave, por lo que es fácil mantenerlo limpio. Sí, y parece que el vidrio templado es muy presentable, porque los fabricantes lo producen en todos los colores y tonos.
Horno
La preparación de alimentos en un horno de gas convencional es relativamente barata debido al bajo costo del gas natural. Pero el horno de este tipo no puede proporcionar un tratamiento térmico uniforme y de alta calidad del plato. Por lo tanto, muchos fabricantes equipan las losas con hornos eléctricos o híbridos( quemadores de gas + parrillas eléctricas).Consideremos todas las opciones con más detalle:
Horno de gas
La opción más simple y menos práctica es un horno convencional con un quemador de gas ubicado en la parte inferior. Si decide comprar un plato más barato, lo más probable es que el horno sea exactamente eso. Una variante con una parrilla de gas se considera más efectiva. Se encuentra en la parte superior de la cámara y tiene la forma de una rejilla de metal con un quemador en el interior.
La parrilla de gas calentada, al igual que la parrilla eléctrica, emite calor, gracias a lo cual el plato se prepara mucho mejor. Aquellos que estén listos para desembolsar la opción más progresiva, deben elegir una estufa de gas con un horno a gas equipado con un ventilador.
Este último proporciona circulación de aire en la cámara, creando simplemente las condiciones ideales para la preparación de cualquier plato. Los quemadores en este horno tienen un diseño especial que evita que el soplador sople la llama.
Horno eléctrico
El horno clásico con horno eléctrico tiene dos calentadores instalados en la parte superior e inferior del horno. Tal diseño de horno sigue siendo muy popular hoy en día, pero se encuentra principalmente en losas de bajo costo. En los modelos más caros, los fabricantes no instalan dos, sino cuatro calentadores: dos se colocan de acuerdo con el esquema clásico y dos adicionales, en las paredes laterales y posteriores de la cámara.
La experiencia ha demostrado que esta solución es la más óptima en términos de calidad de cocción, pero tampoco proporciona un tratamiento térmico idealmente uniforme.
Por lo tanto, el horno eléctrico está equipado con un ventilador que mezcla el aire y ayuda a evitar que se formen zonas calientes y frías de esta manera. El modo en el que el horno funciona con el ventilador encendido se llamaba "Convección".
El metal TEN tradicional es hoy inferior al lugar del desarrollo más nuevo: el calentador de cuarzo. Este último tiene una serie de ventajas:
- ocupa muy poco espacio;
- consume significativamente menos electricidad;
- tiene un impacto menos agresivo en el producto que un calentador convencional.
Tal vez los hornos eléctricos hubieran suplantado el gas hace mucho tiempo, si no por dos deficiencias significativas que son inherentes a ellos. Ya mencionamos una cosa, este es el alto costo de la electricidad.
El segundo: los altos requisitos que un horno de este tipo requiere para la calidad del cableado eléctrico no solo en un apartamento individual, sino en toda la casa. Por lo tanto, antes de comprar una placa, verifique con los servicios apropiados si su cableado interno está diseñado para tal carga. Horno híbrido
La versión híbrida del horno está desprovista de la principal desventaja de un horno a gas: el calentamiento desigual y, al mismo tiempo, es más económico que una cámara puramente eléctrica. Sin embargo, no se apresure a hacer una compra, recuerde los posibles problemas con el cableado.
Una vez más sobre el horno
Será molesto si la tarta apetitosa que va a hornear para su hogar, simplemente no puede caber en su estufa nueva. Para no estar en una posición tan absurda, considere de antemano el volumen del horno más adecuado para usted. Hay algo para elegir: en diferentes modelos, el volumen del horno puede ser de 42 a 56 litros.
Si un niño pequeño o una mascota vive con usted, será superfluo cuidar de su seguridad. En este caso, le recomendamos que elija una placa con aislamiento térmico doble o triple de la puerta.
Una buena estufa de gas tiene muchas cosas útiles que simplifican enormemente la vida de su propietario. Estos incluyen: luz de fondo
- ;Temporizador
- ( preferiblemente con apagado automático de la calefacción después del tiempo establecido);Función de autolimpieza catalítica
- ;Bandeja
- , retraída automáticamente cuando se abre la puerta del horno.
Tamaño de
En el fragor de una batalla intelectual con un asesor de ventas que intenta venderle una estufa "apilada" con un sistema operativo preinstalado, no olvide que su nueva compra debería encajar bien en el interior.
La altura estándar de las cocinas de gas para la cocina es de 85 cm, pero si no le conviene, puede elegir un modelo con patas ajustables. La profundidad de las estufas es de 50 o 60 cm., Pero el ancho, para todos los gustos: de 30 centímetros "delgados" a un total de 100 centímetros.
Costo de
El precio más asequible tradicionalmente lo poseen las placas domésticas. Las empresas de productos Lysva, GazMash, DE Luxe costarán al comprador no más de 250 dólares. El rango de precio promedio se puede atribuir a las placas BEKO, ARDO, Indesit y algunos otros fabricantes.
Dependiendo del "relleno" tendrá que pagar de 200 a 500 dólares. Un plato de clase élite, por ejemplo, de Bosch o Simens, puede "sacar" de 500 a tres o incluso cuatro mil dólares. Esto es, por así decirlo, la primera línea de progreso, el propietario de tal placa obtendrá todo lo que puede soñar.
Ahora usted sabe todo acerca de las estufas de gas: puede ir a la tienda de forma segura.¡Le deseamos una compra exitosa!
