Wie man getrocknete Früchte zu Hause aufbewahrt - Datteln, Rosinen, getrocknete Aprikosen

So lagern Sie getrocknete Früchte? Diese Frage wird von jeder Gastgeberin gestellt, die das ganze Jahr über leckeres und gesundes Essen essen möchte. Wie richtig lagern Rosinen, getrocknete Aprikosen und Datteln im Haus?

Regel Nummer 1.Temperaturregime

Lagern Sie Rosinen, Datteln und getrocknete Aprikosen zu Hause bei Temperaturen von nicht mehr als 15 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70%.Periodischer Temperaturanstieg ist bis zu 20 ° C erlaubt. Getrocknete Früchte mögen keine Feuchtigkeit und Wärme, deshalb sollten sie in einem trockenen und kühlen Raum sein. Der beste Ort für die Lagerung von Früchten und Beeren ist eine Speisekammer oder Dachboden. Nur unter solchen Bedingungen behalten getrocknete Lebensmittel lange ihre nützlichen Eigenschaften.

Wenn Sie sich entscheiden, Früchte und Beeren in der Küche zu lassen, verstecken Sie sie weit im Schrank. Achten Sie darauf, dass sich in der Nähe der getrockneten Produkte keine Haushaltsgeräte befinden, die Wärme abgeben( Kühlschrank oder Mikrowelle).Bewahren Sie keine Datteln und Rosinen neben dem Wasserkocher und Herd auf. Dämpfe aus der Zubereitung von Lebensmitteln können in Behälter mit Trockenfrüchten eindringen und deren Beschädigung vor der Zeit verursachen. Verwenden Sie die entferntesten Ecken des Küchensets, um Bestände zu lagern.

Regel Nummer 2.Getrennter Speicher

Wie kann man Rosinen, getrocknete Aprikosen und Datteln lagern - zusammen oder getrennt? Kann ich verschiedene Früchte und Beeren mischen? Erfahrene Hausfrauen wissen, dass für jede Art von Produkt sollte seine eigene Kapazität haben. Diese Regel sollte eingehalten werden, auch wenn Sie alle getrockneten Früchte zusammen verwenden möchten( Kompott oder Back).Bereiten Sie für jede Art von Produkt Ihr Glas oder Ihre Tasche vor. Vergessen Sie nicht die Etikettierung, damit Sie die notwendigen Trockenfrüchte im Schrank finden können.

Regel Nummer 3.Die Utensilien sind von

. Lagern Sie die getrockneten Früchte in trockenen Glas-, Keramik- oder Holzbehältern. Denken Sie daran, dass alle Dosen enge Abdeckungen haben sollten, um vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen. Vergessen Sie nicht, die Dichtigkeit des Geschirrs zu überprüfen, bevor Sie es in die hintere Ecke des Küchenschranks packen.

Tipp

Anstelle von Dosen können Sie dichte Taschen aus Baumwolle oder Leinen verwenden.

Regel Nummer 4.Trocknen

Wie getrocknete Früchte auf dem Markt zu speichern? Vor allem sollten Sie alle gekauften Produkte gründlich waschen. Reine Beeren und Früchte müssen bei Raumtemperatur getrocknet werden, dann den Ofen benutzen. Diese Methode hilft, das Auftreten von Schimmel zu verhindern, der oft bei schlecht getrockneten Früchten auftritt.

Tipp

Verwenden Sie den Ofen bei der minimalen Kapazität, um Beeren und Früchte zu trocknen.

Regel Nummer 5.Überprüfen Sie die Bestände von

Die Lagerung von Trockenobst ist ein Prozess, der eine ständige Überwachung erfordert. Von Zeit zu Zeit pflücken Sie Beeren und Früchte und achten auf ihre Sicherheit und ihr Aussehen. Wenn sich Käfer zwischen den Beständen befinden, sollten Sie die getrockneten Früchte im Ofen verbrennen. Im Sommer können Sie Ihre Vorräte einfach im Sonnenlicht lassen. Rosinen, Datteln und getrocknete Aprikosen können im Gefrierschrank eingefroren werden, danach muss es erneut getrocknet werden. Halten Sie lange im Kühlschrank, den Sie nur beschneiden können - andere Früchte können solchen Bedingungen nicht standhalten. Schimmelige Bestände bleiben nur noch in den Müll geworfen.

Regel Nummer 6.Minze, um

zu helfen Zweifel, dass die getrockneten Früchte perfekt getrocknet sind, oder Sie haben einfach nicht die Möglichkeit, lange zu warten? Es gibt eine Möglichkeit, Beeren und Früchte zu Hause für eine lange Zeit zu bewahren. Fügen Sie zu den Rohlingen trockene Minze hinzu und verpacken Sie alles in einer Segeltuchtasche. Bewahren Sie solche Materialien in einem dunklen Schrank ohne zusätzliche Lichtquellen auf.

Regel Nr. 7.Verwenden Sie Salz

Wie kann man Trockenfrüchte in einem Küchenschrank aufbewahren? Viele Hausfrauen ziehen es vor, den Vorrat immer zur Hand zu haben und nicht jedes Mal vom Dachboden oder von der Speisekammer zu holen. Es sollte daran erinnert werden, dass die Lagerung von Früchten und Beeren in einem Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit nicht die beste Option ist. Paare aus Töpfen und Spritzwasser aus der Spüle können getrocknete Lebensmittel beschädigen. Sie können dies vermeiden, indem Sie Kochsalz verwenden. Stellen Sie einfach den Salzstreuer in den Schrank neben den Gläsern und Säcken Ihrer Aktien - und sicher, dass ihnen nichts passiert.

Denken Sie daran, dass getrocknete Früchte wie jedes andere Produkt ihr Verfallsdatum haben. Lagern Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen, Datteln und getrocknete Beeren nicht länger als ein Jahr. Machen Sie keine großen Lager, sonst müssen Sie nach zwölf Monaten die zahlreichen Gläser und Säcke loswerden. Kaufen Sie Früchte und Beeren nach Bedarf, verarbeiten Sie sie pünktlich und verwenden Sie sie für den vorgesehenen Zweck.

Wenn Sie wissen, wie Sie getrocknete Früchte zu Hause aufbewahren können, können Sie immer nützliche Dinge für sich selbst und Ihre Lieben herstellen. Lassen Sie Ihre Lieblingsgerichte alle Geschmacksrichtungen gefallen!