Saftige und duftende hellgelbe Zitrusfrüchte sind im Leben des modernen Menschen fest verwurzelt. Vor diesem Hintergrund, Hausfrauen manchmal stellt sich die Frage, wie Zitronen speichern richtig, auch wenn nach ein paar Tagen im Kühlschrank, sie beginnen sich zu verschlechtern. Dies gilt sowohl für bereits geschnittene, als auch für ganze Zitrusfrüchte, so dass viele sich darauf beschränken, nur eine Frucht zu kaufen, sogar von sehr hoher Qualität.
Tatsächlich gibt es viele Ansätze, die es erlauben, die Produkte für eine lange Zeit frisch zu halten. Verwenden Sie keine Chemikalien oder Konservierungsstoffe, alle Methoden sind sehr einfach, erschwinglich und sicher.
effektivste und bequeme Methode zur Speicherung der gesamten Zitronen
Es gibt verschiedene Speicheroptionen Zitronen zu Hause. Hier sind die effektivsten in Bezug auf die Erreichung des längsten möglichen Ergebnisses( bis zu mehreren Monaten):
- In den Sand. Wir nehmen sauberen, sorgfältig getrockneten Sand, Sie können ihn sogar im Ofen backen. Gießen Sie es in einen geeigneten Behälter Schicht von etwa 3 cm. Jede Frucht meine, abtrocknen, Pergamentpapier einwickeln und verteilt auf Sand. Citrus schlafen wir 3-4 cm mehr Sand ein und schließen den Deckel. Wir lagern den Behälter an einem dunklen, trockenen Ort. Wenn die Tiefe des Behälters es zulässt, dann machen Sie mehrere Lagen Zitronen.
- In Wachs. Ziemlich lästig und nicht der billigste, aber sehr effektive Weg. Bei der Verarbeitung von Zitronen kann Wachspapier oder Wachs verwendet werden. Im ersten Fall werden die Produkte in Papier verpackt( jede Frucht einzeln) und in einem verschließbaren Vorratsbehälter ausgelegt. Wenn Sie Wachs verwenden, müssen Sie es in einem Wasserbad vorschmelzen und eine dünne Schutzschicht auf jede Zitrusfrucht mit einem Pinsel auftragen. Nach dem Erstarren des Produkts werden Zitronen in einen Behälter gegeben. Um die Frucht zu bewahren und ihren Geschmack nicht zu beeinträchtigen, sollte der Behälter regelmäßig belüftet werden.
- In einem Vakuum. Sie können ein spezielles Gerät verwenden oder auf eine effektive Folk-Methode zurückgreifen. Wir nehmen ein Glas, legen ein paar Früchte hinein, füllen es auf, legen einen Kerzenstumpf darauf. Wir zünden den Docht, schließen den Behälter mit einem Deckel. Wenn die Luft vorbei ist, geht die Kerze aus, und die Zitronen in einer solchen Umgebung werden für lange Zeit perfekt erhalten bleiben.
Tipp: Selbst wenn Sie nur die Zitronen in einem dunklen Ort entfernen, die Sie auf eine langfristige Erhaltung ihrer Frische zählen kann. An einem hellen Ort kann sich das Produkt in wenigen Stunden verschlechtern.
Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie Zitronen zu erhalten, jedoch werden sie nicht geben, eine solche lang anhaltende Ergebnisse( nicht mehr als eine Woche):
- im Kühlschrank. Wenn andere Methoden im Haushalt verwendet werden, sind aus technischen Gründen nicht verfügbar ist, oder Obst wollen Sie nur ein paar Tage speichern, können Sie in dem entsprechenden Fach des Kühlschranks setzen sie gerade. Wenn Sie jede Frucht in ein Pauspapier oder Pergamentpapier packen, können Sie ihnen noch ein paar Tage hinzufügen.
- Im Wasser. Um sicherzustellen, dass Zitronen nicht trocknen, wird empfohlen, Behälter mit Wasser zu verwenden, am besten, wenn es sich um Glasgefäße handelt. Tare mine, trocken, bringe saubere Zitronen und füll das Wasser, schließe den Deckel. Die Flüssigkeit muss alle zwei Tage gewechselt werden und die Frucht waschen.
Die aufgelisteten Methoden zeigen ihre Wirksamkeit nur bei der Arbeit mit frischen, hochwertigen Früchten ohne Fäulnis- und Erweichungsspuren. Sogar leicht verfaulte Früchte von einem solchen Effekt werden sich schnell verschlechtern.
Wie kann ich die Frische von geschnittenem Obst lange erhalten?
Cut Zitrone wird weich, trocken und mit weißer Blüte in einigen Tagen bedeckt, wenn Sie eines der folgenden Methoden speichern:
- Nehmen Sie die Schüssel, streuen Sie es mit Zucker, wenn in der Zukunft eine Zitrone als Dessert oder zusätzlich zu Tee, Salz verwendet werden - wennDie Früchte werden für die Zubereitung von Soßen oder Snacks verwendet. Zitrone auf eine Untertasse legen geschnitten und sauber im Kühlschrank oder dunklen kühlen Ort.
- Eine Frucht, die zum Nachtisch oder zum Tee serviert wird, ist die am besten servierte Süßigkeit. Um dies zu tun, schneiden Sie die Früchte sehr dünne Platten, legen Sie es in einem versiegelten Plastikbehälter und gießen Sie es mit Zucker. Nicht weniger beliebt bei Hausfrauen und Zitronen-Zucker-Mischung. In diesem Fall wird die Frucht von den Samen befreit und zusammen mit Zucker in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert. So speichern Sie ein solches Produkt ist ideal zum Schließen Glas.
Die vorgeschlagenen Methoden zur Lagerung von aromatischen Zitrusfrüchten sind einfach, zugänglich, sicher und langzeitgetestet. Mit ihrer Hilfe können Sie lange Essen zubereiten und sich um ihre Sicherheit keine Sorgen machen. Falls gewünscht, kann die gleiche Behandlung frischen Limonen unterworfen werden, aber um Orangen oder Grapefruits zu lagern, werden diese Ansätze nicht empfohlen.
