Günstige Salate in Eile

Lecker heißt nicht teuer. Aus einfachen und erschwinglichen Zutaten können Sie Gerichte auf Restaurantniveau zubereiten, Sie müssen nur das Rezept kennen. Und natürlich rettet das Vorhandensein solcher im Kochbuch jede Situation und schmückt den festlichen Tisch, ohne das Familienbudget auszugeben.

"Für Männer"

Gut geeignet als Vorspeise auf einem festlichen Tisch aus den günstigsten Produkten, die im Arsenal jeder Hausfrau zu finden sind.

Für den Salat benötigst du:

• Sauerkraut - 150 g;
• gurken - 150 g;
• eingelegte Pilze - 150 g;
• zwiebeln - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - zum Tanken.

Es gibt zwei Serviermöglichkeiten für diesen Salat.

Für den ersten müssen Sie alle Zutaten mischen und auf Wunsch mit Kräutern für das Aroma bestreuen.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, das Essen in keiner bestimmten Reihenfolge auf einem großen flachen Teller anzurichten.

Beide Optionen müssen mit Sonnenblumenöl bestreut werden. Sie können dienen.

Mit Rüben und Pflaumen

Die raffinierte Kombination ist eine Win-Win-Tischoption für jeden Anlass.

Rezept:

• gekochte (gebackene) Rüben - 5 Stk.;
• pflaumen - 200 g;
• rote Zwiebel - 1 Stk.;
• eine Handvoll Walnüsse.

Für das Salatdressing brauchst du:

• zitronensaft - 0,5 Esslöffel;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• Salz Pfeffer.

Wenn die Rüben roh sind, kochen oder im Ofen backen, die Pflaumen und Zwiebeln fein hacken, die Nüsse in grobe Krümel hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise mit Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und zum Salat geben. Umrühren, etwas ziehen lassen und den leckeren Rote-Bete-Salat genießen. Es hilft übrigens, die Verdauung zu verbessern und ist reich an nützlichen Vitaminen.

Mit Käse und Knoblauch

Der Salat, jedem bekannt, ist ein echter Lebensretter in der Küche. Produkte für ihn finden sich in jeder Küche:

• käse (hart oder verarbeitet) - 100 g;
• eier - 3 Stück;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Mayonnaise - 100 g.

Der erste Schritt besteht darin, die Eier zu kochen. Auf einer feinen Reibe reiben, mit Käse und Knoblauch ebenso verfahren. In eine Schüssel geben, umrühren und großzügig mit Mayonnaise übergießen. Nochmals gut umrühren. Kurz einweichen lassen und fertig ist der Salat.

Als separates Gericht servieren oder als Füllung für Törtchen, Brötchen, Aufstriche auf Sandwiches usw.

Mit Champignons und Krabbenstäbchen

Diese Option ist arbeitsintensiver, aber das Ergebnis wird sich auf jeden Fall lohnen. Für ihn brauchst du:

• Paprika - 3 Stk.;
• zwiebel - 2 Stück;
• Krabbenstäbchen - 250 g;
• eingemachte Champignons - 1 Dose;
• Mayonnaise - 100-150 g;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Schälen Sie zuerst die Zwiebel und den Stiel der Paprika. Die Champignons in Öl leicht anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann die Zwiebeln und Paprika etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und auf Champignons übertragen. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen auf eine beliebige Art und Weise und geben Sie sie zu den restlichen Zutaten. Mit Mayonnaise mischen und servieren.

Perfekt für eine festliche Tafel.

Von Karotten und Äpfeln

Vielleicht die einfachste und günstigste Salatoption. Nur 3 Komponenten:

• Apfel (grün) - 1 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.
• Öl (Gemüse oder Olive) - zum Dressing.

Apfel und Möhren waschen, schälen und reiben, mischen und mit Öl würzen. Fügen Sie nach Belieben Grüns hinzu.

Der Salat ist unglaublich leicht und aufgrund der vielen Vitamine auch gesund.

Mit Kürbis und Quark

Für eine ungewöhnliche Geschmackskombination in diesem Salat benötigen Sie:

• kürbis - 300 g;
• Quark - 300 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Olivenöl - 1 Esslöffel

Zuerst müssen Sie den Kürbis backen. Schneiden Sie es dazu in einen nicht zu dünnen Streifen, wickeln Sie es in Folie und geben Sie es für 25 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Den gebackenen Kürbis in Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls schneiden und auf den Kürbis legen. Die Walnüsse schälen und etwas hacken, aber sie sollten nicht zu klein sein. Sie können mehrere ganze Viertel übrig lassen, danach müssen sie mit den restlichen Zutaten ausgelegt werden. Am Ende der Garzeit mit Öl beträufeln und servieren.

Es ist erwähnenswert, dass ein solcher Salat aufgrund der spezifischen Eigenschaften des Käses nicht lange gelagert wird.

Der Selbstkostenpreis dieser Rezepte ist extrem niedrig und man kann es nicht am Geschmack erkennen. Hell, gesund und einfach zuzubereiten, helfen sie der Gastgeberin im Falle eines unerwarteten Anlasses für ein Festessen.