Welche preiswerten Gerichte sehen königlich aus

Für etwas besonders Luxuriöses und Raffiniertes probieren Sie einige wahrhaft königliche Gerichte. Bequemes Servieren, natürliche Produkte und wunderbare Geschmackskombinationen machen den Tisch königlich.

Salat "Super"

Ein leichter Festtagssalat mit ungewöhnlichen Süß-Sauer-Kombinationen. Einer seiner unbestreitbaren Vorteile ー es wird der Figur nicht schaden, in 100 g ー 109 kcal. Es bereitet sich schnell vor und sieht sehr hell aus.

Du wirst brauchen:

• Champignons 300 g;
• Garnelen ー 400 g;
• Äpfel ー 2 Stk. (mittlere Größe);
• Zwiebeln ー 1 Stk. (große Zwiebel);
• eingelegte Gurken ー 4 Stk. (klein);
• Salatblätter ー 1/2 mittlerer Bund;
• Mayonnaise ー 200 g;
• Zitrone ー 0,5 Stk.;
• Senf - 2 TL;
• oliven ー 1 Dose;
• Petersilie und Kräuter für Dekorationszwecke;
• Pflanzenfett.

Bereiten Sie zuerst die Hauptzutaten vor: Champignons und Garnelen. Champignons in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Die Garnelen 5-7 Minuten kochen und salzen. Auskühlen lassen und die Garnelen schälen.

Zwiebeln, Gurken, Oliven und Äpfel hacken. Geheimnis: Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, dann dunkeln sie im Salat nicht nach.
Dressing zubereiten: Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Gewürze mischen. Die Zutaten verrühren und den Salat würzen.
Vor dem Servieren die gewaschenen Salatblätter auf einen Teller legen, dann den Hauptgang und mit Kräutern garnieren.

Fleisch-Muffins

Fleischmuffins ー ein ausgezeichneter Ersatz für Koteletts, sie sind bequem auf dem Tisch zu servieren und werden mit allen Beilagen kombiniert. Muffins werden in herkömmlichen Silikon-Muffinformen zubereitet. Sie können mit Füllungen wie Käse, Eiern, Butter experimentieren. Sie behalten auch im kalten Zustand ihre Form und eignen sich hervorragend als Snack.

Tipps: Sie können jedes Hackfleisch nehmen. Das Formular nicht vollstopfen oder vollständig ausfüllen, da sonst Fett und Saft überlaufen können.

Du wirst brauchen:

• Hackfleisch ー 400 g;
• Käse ー 150 g (harte Sorten);
• Zwiebeln ー 1 Stk. (mittlere Größe);
• Eier ー 3 Stk.;
• Milch 60 ml;
• Grün nach Geschmack.

Bereiten Sie das Hackfleisch vor. Fleisch kann zusammen mit Zwiebeln gemahlen werden. Dadurch wird das Gericht saftiger. Wenn du fertige gekauft hast ー auftauen und mit fein gehackten Zwiebeln mischen. Nach Geschmack würzen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und die Kräuter hacken. Eier schlagen, salzen, Milch einfüllen. Käse, Kräuter, Milch und Eier einrühren.

Das Hackfleisch in die Förmchen geben (nicht mit Öl einfetten), eine Mulde hineindrücken und die Füllung einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten bei 180 °C backen. Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Scharfe Hähnchenbrust

Hühnchen in Honigsauce mit klassischen orientalischen Gewürzen ist das perfekte Gericht für ein romantisches Abendessen. Und gleichzeitig ist es recht leicht und kalorienarm.

Du wirst brauchen:

• Huhn (Brust) ー 500 g;
• Sojasauce ー 4 Esslöffel;
• Honig ー 3 Esslöffel;
• Pflanzenöl ー 2 Esslöffel;
• Knoblauch ー 4 kleine Nelken;
• Gewürze: gemahlener schwarzer Pfeffer, geriebener Ingwer, Curry;
• Sesam.

Fleisch vorbereiten: abspülen und in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie sie mit Salz und Gewürzen ein. Den Knoblauch durch eine Presse streichen, die Sojasauce dazugeben und das Hähnchen in dieser Mischung 2-3 Stunden marinieren.

Eine Pfanne vorheizen, Öl und Honig darüber gießen. Dann das Fleisch dazugeben und bei schwacher Hitze goldbraun braten. Mit Sesam bestreuen, in einer Pfanne noch etwas anbraten und servieren.

Leberpastete nach Art des Hauses

Auch wer die Leber nicht so mag, wird dieses Rezept lieben. Die Pastete ist sehr zart und passt zu jedem Toast.

Du wirst brauchen:

• Leber ー 500 g;
• Zwiebeln ー 1 Stk .;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Butter;
• Salz und Gewürze (Pfeffer, provenzalische Kräuter);
• Birne ー 1 Stk.;
• Wasser 50 ml.

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten, die gewaschene Leber hinzufügen, die in zufällige Stücke gehackt wird. Braten bis eine leichte Kruste entsteht. Salz und Gewürze, geschälte und gehackte Birne hinzufügen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

Dann Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit schnell verdunstet, kann mehr hinzugefügt werden. Mahlen Sie das Gericht in einem Mixer. Fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie die Pastete erneut. Im Kühlschrank aufbewahren.

Blätterteigzwiebelkuchen

Es ist sehr schnell und aus gefrorenem Teig zubereitet.

Du wirst brauchen:

• Blätterteig - 1 Packung (700-900) g;
• zwiebeln - 3 Stück;
• Gewürze: Thymian, gemahlener Pfeffer, Salz;
• saure Sahne - 250 ml;
• hartkäse - 200 g;
• Eier - 3 Stk.

Den Teig ausrollen, etwa ein Viertel ausschneiden. Legen Sie den Rest in das Formular ein.

Zwiebel hacken und anbraten, Gewürze, Thymian und Salz hinzufügen. Legen Sie es auf den Teig. Gießen Sie die mit Eiern vermischte Sauerrahm in die Form, lassen Sie einige Esslöffel der Mischung. Streuen Sie geriebenen Käse über den Kuchen.

Den restlichen Teig in Streifen schneiden und mit einem Kuchengitter auf die Füllung legen. Den Kuchen mit der festen Sauerrahm-Ei-Mischung bestreichen, mit Sesam bestreuen.

Den Zwiebelkuchen im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen.

Schweinekoteletts mit Champignons

Koteletts für dieses Rezept sind saftig mit würzigen Noten von Knoblauch und Pilzen.

Du wirst brauchen:

• schweinefleisch (filet) -filet 600 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück .;
• Waldpilze - 200 g.

Das Schweinefleisch waschen, in etwa 1 cm breite kleine Stücke schneiden und auf beiden Seiten gut schlagen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch fein hacken und darüberstreuen.

Champignons fein hacken, nach dem Kochen 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Zwiebel geben, in einer heißen Pfanne in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl braten.

Fein geriebene Karotten und Champignons zur Zwiebel geben. Mit Salz und Gewürzen unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten.

Die Schweinekoteletts auf ein gefettetes Backblech legen und 7 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Mit Champignons, Zwiebeln und Karotten belegen. Mit der Senf-Sauerrahm-Sauce beträufeln und bei gleicher Temperatur ca. 5 Minuten backen.

Alle Rezepte erwiesen sich als diätetisch, aber königlich in Aussehen und Geschmack.