Kalorienarme Mahlzeiten, die Sie auch nachts essen können

Eine gut formulierte Ernährung ist die Grundlage einer gesunden Ernährung. Sie müssen sich nicht nur um die Hauptmahlzeiten kümmern, sondern auch um die Snacks. Für diejenigen, die der Abbildung folgen, ist es wichtig, dass die Gerichte gesund und kalorienarm sind. Es gibt tolle Rezepte.

Apfel-, Kiwi- und Orangensalat

Ein Vitamincocktail in Form eines Obstsalats ist für jeden Geschmack etwas dabei. Obst kann alles sein, aber die folgenden Zutaten funktionieren besonders gut:

• apfel - 1 Stück;
• Kiwi - 1 Stück;
• orange - 1 Stück;
• saure Sahne oder Joghurt zum Anziehen;
• Zucker.

Kiwi und Orange müssen zuerst geschält und im Apfel entkernt werden. Die Früchte werden in mittelgroße Würfel geschnitten, schichtweise in eine kleine Salatschüssel oder Schüssel gelegt. Für das Dressing wird Sauerrahm oder Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe zusammen mit Zucker geschlagen, obwohl Sie darauf verzichten können. Der Salat ist perfekt für einen Snack oder ein Abendessen.

Geschmorter Kohl mit Hähnchenfilet

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte vorbereiten:

• Kohl (1 Kohlkopf);
• Karotten und Zwiebeln (je 1);
• Hühnerfilet (1 Scheibe);
• Gewürze;
• Tomatenmark;
• frische Kräuter.

Zum Braten brauchst du auch Sonnenblumenöl. Zuerst müssen Sie das Filet abspülen, in kleine Stücke schneiden, salzen, Gewürze hinzufügen und in einer Pfanne goldbraun braten. Fügen Sie dann gehackte Zwiebeln und Karotten zum Huhn hinzu, braten Sie es einige Minuten lang an und nehmen Sie es dann vom Herd.

Das Fleisch wird in einen großen Topf gegeben, in dem das Gericht geschmort wird. Zerkleinerter Kohl wird in 3 Teile geteilt und nach und nach unter Zugabe von Wasser (50 ml) zum Fleisch gegeben. Jedes Mal wird das Gericht mehrere Minuten lang gedünstet. Wenn der gesamte Kohl in der Pfanne ist, werden die Zutaten weitere 10 Minuten gedünstet, danach werden Tomatenmark, Gewürze, Salz und Lorbeerblatt hinzugefügt. 5-7 Minuten verbleiben bis zur Bereitschaft. Sie können das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Brokkoli mit Garnelen

Dieses Rezept eignet sich sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen. Die Hauptzutaten sind Brokkoli (0,5 kg) und Garnelen (0,2 kg). Sie benötigen außerdem:

• Käse (100 g);
• Olivenöl;
• Salz und Gewürze;
• Zitrone;
• Knoblauch.

Gekochte Garnelen werden geschält, Brokkoli wird in kleine Blütenstände geteilt. Gehackter Knoblauch (2-3 Zehen) wird in einer heißen Pfanne in Öl gebraten, dann wird Brokkoli hinzugefügt. Nach 5 Minuten werden die Garnelen in die Pfanne gegeben, Salz und Gewürze (provenzalische Kräuter, roter Pfeffer) werden hinzugefügt. Nach 2-3 Minuten wird das Gericht mit Zitronensaft gewürzt und mit geriebenem Käse bestreut.

Pilaw aus braunem Reis mit Champignons

Brauner Reis ist sehr nahrhaft und gesund. Um Pilaw daraus zuzubereiten, benötigen Sie:

• Reis (1 Glas);
• Wasser (2,5 Tassen);
• Champignons (200 g);
• Zwiebel (1 Stück);
• Salz und Gewürze;
• Öl.

Sie müssen mit der Zubereitung des Reis beginnen. Es wird gewaschen und einige Stunden in Wasser gelassen. Für Pilaw benötigen Sie einen Topf mit dickem Boden. Zuerst wird gehackte Zwiebel in Öl gebraten, dann werden gehackte Champignons hineingelegt und nach einer Minute wird alles mit Wasser gegossen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, Reis in einen Topf geben, erneut zum Kochen bringen und weich kochen (30-40 Minuten). Beim Kochen werden dem Pilaw nach Belieben Salz und Gewürze hinzugefügt.

Hühnchen mit Kürbis

Das Gericht ist sehr schnell zubereitet und eignet sich sogar für eine festliche Tafel.

Zutaten, die Sie benötigen:

• hähnchenschenkel - 4 Stück;
• Kürbis;
• Knoblauch (2 Nelken);
• Salz und Gewürze;
• Grüns;
• Butter.

Die Filets müssen von den Oberschenkeln entfernt werden. Hähnchen und Kürbis in kleine gleich große Stücke schneiden und in einen Behälter geben. Dann Salz, Gewürze, gehackten Knoblauch hinzufügen und gründlich mischen. Alle Komponenten müssen in einer Pfanne bis zur Hälfte gebraten und dann in eine Auflaufform gegeben werden. Die Form in einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und 30 Minuten backen. Zum Schluss Kräuter und ein paar Butterstücke hinzufügen.

Geschmorter Buchweizen mit Tomaten

Der von vielen geliebte Buchweizen kann auf ganz neue Weise zubereitet werden. Dies erfordert:

• Getreide (1 Glas);
• tomaten (2 Stück);
• Karotten (2 Stück);
• Zwiebel (1 Stück);
• Tomatenpaste;
• Salz und Gewürze.

Tomaten müssen geschält werden, indem sie mit kochendem Wasser übergossen und dann in Würfel geschnitten werden. Zwiebeln in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, dann Karotten und Tomaten nacheinander hinzufügen. In einem separaten Behälter müssen vorher Wasser (2 Tassen), Tomatenmark (2-3 Esslöffel), Salz und Gewürze gemischt werden. Wenn das Gemüse gebraten ist, wird gewaschener Buchweizen hinzugefügt und alles wird mit der Tomatenmischung gegossen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Buchweizen eine halbe Stunde kochen.

Alle aufgeführten Gerichte sind lecker und gesund und ihre Zubereitung dauert nicht lange. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts eignen sie sich auch hervorragend zum Abendessen.