Was ist ein Lebensmittel-Prozessor: Die Arten von Werkzeugen und Grundfunktionen

Küchenmaschine kann solche Vorrichtungen wie einen Fleischwolf, Entsafter, Schneidemaschinen, Mixer, Mixer und dergleichen ersetzen. Universelles Gerät hilft jedes Gericht vorzubereiten, wenig Platz auf den Küchenregalen einnimmt. Um das Kochen zu erleichtern, müssen Sie eine bewusste Auswahl an Küchenmaschinen machen.

Arten

Alle elektrischen verbindet Design enthält folgende Elemente:

1. Der elektrische Prozessor, dh der Motor - den Hauptteil. Es verbraucht Strom und liefert Energie für die Rotation, liest alle Daten aus den Sensoren und sendet Signale. Alle anderen Teile sind abnehmbar und austauschbar.
2. Bowl. Kapazität kann je nach Bedarf variieren. Es ist besser, wenn die linke ein paar Schalen in verschiedenen Größen sind. Von Materialien für die Herstellung von Glas, Metall oder Kunststoff verwendet.
3. Düsen - Rührbesen, Messer, Reiben, Schaufeln, Haken, Schüttler und so weiter. Auch wenn die richtige Düse nicht vollständig ist, ist es oft möglich, zu kaufen.

Je teurer die Küchenmaschine, der komplette Satz.

Arten von Geräten auf Funktionalität:

Mini Vollernter

Miniatur bis zu 5000 Rubel bis 10, manchmal sind bis. Es ist meistens Mischern, aber sie sind in verschiedenen Düsen enthält - zum Pürieren, Rührbesen, Messer und Schüssel für das Schleifen. Daher ist eine solche Struktur wird auch der Mähdrescher betrachtet. aber eingeschränkte Funktionalität - Drücken Sie den Saft kann es nicht für Fleischwolf Größe verwenden zu klein, aber das chop Obst, Gemüse und andere Produkte, wischen Sie die Sauce oder Teig mit ihm wie möglich.

Multifunktions

Diese Prozessoren kaufen oft für den professionellen Einsatz. Sie haben eine höhere Leistung, mehr Funktionen, aber sie sind teurer - 20 bis 30 Tausend Rubel und darüber. Die teuersten Modelle, die Sie Funktionen wie eine zarte Mischung finden, LED-Beleuchtung, sowie große Schüsseln auf 7-10 Liter.

Das Gerät stellt eine Verbindung zu dem Netzwerk und die Düse unter Verwendung führt die gewählte Funktion - aus dem Teig Mahlung und den Saft zu erhalten. In solchen Modellen gibt es immer einen Schalthebel, Überhitzungsschutz.

Die beliebtesten Multifunktions-Maschinen produzieren Bosch, Kenwood, Perfezza, Braun.

Hand

solche Modelle sind nicht mehr als fünftausend. Oft ist es der Körper aus billigem Plastik und mehrere abnehmbaren Düsen. Alle Arbeiten erfolgen manuell. Nicht sehr praktisch, aber sie hängen nicht von Strom, und auch hier ist es möglich, direkt den Prozess zu steuern.

Diese Modelle sind kompakt, einfach zu montieren und demontieren, damit sie mit ihnen nehmen.

Teig

Planetenmischer geeignet für Gebäck, oder diejenigen, die einfach macht oft Kuchen. Sie können ungesäuerten geknetet, Keksen, steif, Teig Flüssigkeit und Hefe werden. Zum Kneten einen Haken oder ein Ventil verwendet wird. Gewöhnlich in Schalen eine Öffnung der Ernte, in dem Sie Zutaten ohne Unterbrechung der Arbeit hinzufügen. Eingeschlossen sind auch oft Köpfe für den Mixer geben und unterschiedlich geformten Ausstechformen.

Mit einem Fleischwolf

Für die Füllung vorbereiten in fast einem separaten Einstellung verwendet. Abnehmbare Schleifer montiert an der Basis und der Mähdrescher an seinen Standorten arbeiten. Am häufigsten in solchen Maschinen haben die Funktion, Schleifer und Mixer. Es kommt vor, dass auch gebündelt Kopf-Quetscher kommt.

Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen gehackten vorgesehen, um verschiedene Formen von Platten und Messer, mit denen Sie die Dichte des Produkts einstellen. Die Verfahren werden Schleiftrommeln und Schraube. Im ersten Fall, schnitt das Fleisch scharfe Klingen, die sehr schnell drehen. Bei dem zweiten Verfahren wird das Fleisch mit dem Messer in einer Spirale und Gittern geführt.

Aber diese Prozessoren noch stationär Fleischwolf verlieren.

Mit einem Entsafter

Küchenmaschine mit dieser Funktion kann Presse für Zitrus oder mit Radialsystem sein. Die Presse sieht aus wie eine Rippe rotierenden Düse, die notwendig ist, ein halbe Orange, Zitrone oder Grapefruit und Druck auf ihn zu pflanzen. Die zweite Option ist geeignet für verschiedene Gemüse und Früchte. Das Getränk wird durch die schnelle Rotation des Mechanismus geschoben. Saft und Kuchen werden in getrennten Schalen geschickt.

In diesen Mähdreschern können kochen Eis am Stiel, Saft, Müsli Obst, Kaffee mahlt, Nüsse und verschiedene Gewürze.

Knabbern

Harvester tragen spezielle Düsenform, die Sie auswählen können. Die Größe des Würfels hängt auch von dem etablierten Netz. Wenn beginnt das Ventil zu drehen und Produkte zu schneiden. Gute scharfe Klingen bewältigen gleichermaßen mit Karotten und Tomaten.

Gemüse selbst ist in die Zuführöffnung in einem Fleischwolf geschoben, und der Ausgang wird gleichmässig gleich große Stücke geschnitten. Je höher die Leistung, desto schneller und gründlicher zu schneiden. Daher ist diese Zuordnung Technik viel schneller mit dem Shredder fertig zu werden, in Bezug auf die Handarbeit entgegen.

Mit dem Mixer

Es gibt separate Mischern, die 1-2000 Rubel kosten, aber sie können auch in der Grundgesamtheit des Mähdreschers aufgenommen werden. In diesem Fall ist es eine separate Befestigung und Schüssel. Alles, was Sie tun müssen, - die Zutaten in den Behälter zu werfen, die Geschwindigkeit, das Gerät laufen.

Produktbeschreibung

Wenn ein Bedarf der Wahl nicht nur zu verlassen, auf dem Preis, ist es auch wichtig, die technische Eigenschaften des Geräts zu verstehen.

Drehzahl

Drehzahl pro Minute kann in der Regel gesteuert werden. Je höher sie ist, desto mehr Arbeit schneller erledigt werden.

Am langsamsten Geschwindigkeit kann die Anzahl der Umdrehungen pro Minute 20 bis 30 sein. Bei den maximalen - bis zu 13.000. Während des normalen Leistungs Mähdrescher sollte Drehzahl mindestens 5000 pro Minute betragen.

Auch auf diesem Parameter ist abhängig von der Anzahl der Moden. Je mehr, desto einfacher ist es, die optimale Geschwindigkeit für die spezifischen Produkte zu wählen.

Macht

Typischerweise reicht die Nahrungsmittelprozessorleistung 500-1500 Watt. 800 Watt mehr als genug für den Eigenbedarf, 1500 - ist eine hohe Leistung berücksichtigt.

Management

So wählen Sie den Modus mit den Tasten, Hebel oder Schieber verwenden. Auch bequem die Geschwindigkeit des Touch-Panel einzustellen.

In einem typischen Küchenmaschine ist von 6 bis 9 Modi. Diese Menge reicht für Hausmannskost. Das Profi-Modell ist viel größer.

In den neuen Modellen haben auch einen Impuls und Turbo. Die erste ist für die kurzfristige Arbeit mit zerstoßenem Eis und Mixgetränke verwendet. Die zweite verbessert Höchstgeschwindigkeit durch mehrmals einen dicken Schaum in Getränken zu machen.

Es ist wichtig, dass das Gerät mit einem Schutz gegen Überhitzung und Überspannungen ausgestattet ist. Mit ihrem Leben ist länger.

Düsen

Stoppen Sie die Wahl auf Mähdrescher mit Edelstahlteilen. Dies gilt vor allem für Klingen - ein Material schärfer, es ist selten Schärfen müssen.

Von der Anzahl der Düsen hängt von der Gerätefunktion. Es muss andere Küchengeräte ersetzen, so dass die mehr Funktionen er ausführen kann, desto besser. Einige Prozessoren umfassen einen Mixer, Knethaken, Schneebesen, Reibe zum Schneiden, Schleifer, Zitruspresse und andere - nur ein paar Formen zum Schneiden und wischen.

Für einfache Lagerung aller Kit bietet einen separaten Fall oder Abdeckung. Auch kaufen, können Sie oft mehr Anlagen separat an die Küchenmaschine.

Schüssel

Von dem Behältermaterial hängt von seiner Beständigkeit gegen Verschleiß. Kunststoff in dieser Hinsicht schwächer, sondern auch billiger. Glas ist leicht zu brechen, aber es ist transparent, umweltfreundlich. Schalen aus Metall der langlebig und zuverlässig.

Standardkapazität Haupttank FBG - 4-5 Liter. Schalen mit weniger unbequem. Ein Behälter für einen Mixer hält oft 2 Liter.

Wenn mit dem Gerät arbeiten, bedenken Sie, dass eine kleine Menge von Lebensmitteln in einer großen Schüssel besser, nicht zu laden, nur weil alles an den Wänden verschmiert, und das Messer nicht auf den Inhalt zu bekommen. Sie können auch den Behälter bis zum Rande nicht füllen, einigen freien Raum verlassen.

Service

Das spezifische Modell hängt davon ab, wie die Küchenmaschine zu verwenden. Sie sollten immer die Bedienungsanleitung lesen, was kommt komplett. Wenn dies nicht der Fall, überprüfen Sie das Internet.

Der allgemeinen Tipps:

• nach der Arbeit wird immer aus Düsen ausgewaschen;
• Feuchtes Wischtuch Gehäuse weichen Schwamm;
• Es darf kein Wasser in elektrische Teile laufen;
• lassen Sie das Gerät nicht eingesteckt, wenn sie nicht in Gebrauch ist;
• Griff mit scharfen Messern.

Bevor die Technik geht, entscheiden, welche der Funktionen, die von einem Lebensmittel-Prozessor ausgeführt würde verwendet werden. Erwarten Sie auch, wie oft Sie mit Hilfe einer Küchenmaschine zu kochen, welche Lebensmittel und einige der Produkte. Für den Kauf war Ton, überprüfen Kundenbewertungen für das Modell, das Sie kaufen möchten und berücksichtigen alle technischen Parameter des Gerätes.