Welche Board wählen: die Induktion oder Glaskeramiken

Heizverfahren

Induktionskochfeld hat kein Heizelement. Seine Funktionen sind durch Hochfrequenz-Strahlung durchgeführt wird, die mit einem speziellen Geschirr angebracht auf der Kochfläche zusammenwirkt. Es bildet eine geschlossene Schleife und heizt den Inhalt, bis er einsatzbereit ist.

Im Gegensatz zu Konkurrenzkeramikplatte hat eine Vielzahl von Ausführungsformen von Wärme, die die am meisten bevorzugten wählen können. Unter diesen Heizelementen sein kann:

• hilight auf Technologie durchgeführt wird;
• Spiraltyp;
• basierend auf Infrarot-Strahlung.

Welche der ausgewählten Technologien werden auf der Grundlage von Betriebsparametern gelöst, die die Platte zu charakterisieren.

arbeiten vor allem

Bei vergleichbarer Leistung Induktionsplatte vor Konkurrenten Effizienz. Die meisten dieser Geräte haben ein Verhältnis von unter 90%. Für alternative Ausführungsformen ist diese Rate weniger als 1,5 bis 3-fache. Die erfinderische Vorrichtung ist nicht notwendig, die Kochfläche auf eine gewünschte Temperatur, dann die Gefäßwand und dann den Inhalt zu erwärmen. Unmittelbar erwärmt Gerichte mit Lebensmitteln. Dies wirkt sich auf die Geschwindigkeit der Vorbereitung. Liter Kapazität mit Kochern Wasser Induktion für einige Minuten zum Sieden bringen. Der Teilnehmer benötigt doppelt so viel Zeit zu tun.

Beaufsichtigen die Arbeit

Induktionskochfeld schützt, verhindert das Auftreten von Ruß und anderen Schadstoffen Kochwirkungen. Wirbelströme erwärmt, die Zone unter dem Geschirr ist, bleibt die restliche Oberfläche kalt. Dies reduziert die Notwendigkeit einer engen Überwachung des Kochens. Hohe Erwärmungsrate erfordert zunächst mehr Aufmerksamkeit zu kochen, aber mit der Zeit und diesem Bedarf wird verschwinden.

Einige Modelle solcher Geräte und deren Keramik Pendants ausgestattet mit einer Funktion zur Verringerung der Erwärmung zum Sieden und Aus-Timer basiert. Dies erleichtert das Kochen und hält Kochfläche sauber.

Sicherheit

Viele Anwender waren kritisch gegenüber der Induktionsherd. Die Grundlage für die Forderung ist die Version der negativen Auswirkungen von Mikrowellenstrahlung auf die menschliche und gekochten Speisen. In der Tat, von ihnen der Schaden mehr als von der Mikrowelle oder Handy, und Bequemlichkeit bei weitem der möglichen negativen Folgen.

Induktionsherd ist sicherer in Bezug auf die Erwärmungseigenschaften. Ihr Kochfeld in Betrieb Zonen können ohne Verbrennungsgefahr berührt werden. Diese Platte ist leichter zu pflegen, weil es nicht die Restwärme hat.

Nach Beendigung des Kochens ist es möglich, sofort wischen, waschen, ohne zu warten, für die Kühlung.

Die Höhe der Festigkeit und Haltbarkeit

Glaskeramik ist anfälliger für äußere Schäden wegen der regelmäßigen Heizung. Sie hat Angst vor der Exposition gegenüber Kristallsalz und Zucker, die das Kochfeld zerkratzen. Es kann Strafstoß beschädigt werden. Auf seiner Erscheinung negativ durch wiederholtes Erhitzen rohe Platte betroffen, auf das eine Ablagerung, die schwierig ist, kann auftreten.

Kosten

Der Hauptnachteil der Vorrichtung eines Induktionsheizungstyp ist der hohe Preis, zu dem es Keramik verliert. Es wird durch die Notwendigkeit zum Kauf teurer Sondereffekte ergänzt. Aber dieser Nachteil wird zum Teil dadurch ausgeglichen, dass:

• Rivale stellt auch besondere Anforderungen an die Gerichte, die oft ausgetauscht werden müssen;
• induktsionka sparsamer im Verbrauch von Stromkosten.

Vor- und Nachteile gegen relative Geräte. Was ist der E-Herd auf der Anwendung und individuellen Präferenzen basieren entschieden wählen soll.

Mit Zuversicht können wir nur eine Empfehlung: das Gerät zu wählen, aus der Anzahl der Marken mit einem guten Ruf getestet werden.