Coffee Management in einer Kaffeemühle gemahlen, es gilt mehr duftend, knackig und nützlich, um ein Getränk zu schaffen. Es gibt viele Feinheiten das richtige Modell auswählen. Wie der elektrischen Typ Schleifer für zu Hause wählen, im folgenden näher erläuterte.
Mühle elektrischer Kaffee gilt als die beste Option für zu Hause sein. Es gibt auch Varianten der mechanisierten Mühlen, aber sie sind weniger beliebt wegen der Reihe von Nachteilen:
Um Ihre Zeit und Mühe, Kaffeeliebhaber kaufen elektrische Kaffeemühlen Modell zu speichern. Obwohl sie weniger effizient sind, weil sie benötigen Stromerlöse behandeln sie viel bequemer. Es gibt zwei Subtypen von elektrischen Geräten:
- Burr. Der Mechanismus dieser Schleifmaschine basiert auf zwei Mühlsteine, die in der Maschine versteckt sind. Ein solches Modell ist sicherer und sehr viel größer als die zweite Art, aber es hat auch Nachteile, die im Folgenden erörtert werden.
- Dreh- oder Messer. Die Basis der Vorrichtung - zwei Messer oder ein Messer, das offen ist, ist in einem zylindrischen Behälter angeordnet ist. Diese Version des Budgets, aber es gilt als weniger professionell. Bei Rotationsschleifmaschinen weit weniger Funktionen.
So wählen Sie einen Subtyp kann mit einem Spezialisten oder Bekannten konsultieren. Aber es ist am besten, alle Vor- und Nachteile ihrer eigenen wiegen.
Die folgenden Eigenschaften der beiden Subtypen von Elektroschleifer machen die richtige Wahl.
Grat
Elektrische Kaffeemühle Mühlstein Art - es ist eine ziemlich große Einheit. Am häufigsten Burr Schleifmaschinen sind aus Metall und Glas, sowie sich Zhernovoi Mechanismus ist komplexer, so dass diese Modelle sind teurer. Aber Burr Gerät als Profi: Sie werden von vielen bekannten Barista verwendet werden.
Mühlstein mehr gründlich und gleichmäßig Kaffeemühlen Inhalt gemahlen. Sie mahlen nur Getreide, und schneiden Sie sie nicht, wie sie in der Vorrichtung von Drehtyp durchgeführt wird. Schleifen ermöglicht es Ihnen, das Aroma und den Geschmack von Kaffee zu offenbaren, weil Kaffee ätherische Öle zeichnen sich durch den Druck der Mühlsteine.
Im Folgenden sind die wichtigsten Vorteile der Mühlsteine Schleifmaschinen.
Sicherheit
Der Schleifmechanismus ist im Inneren des Gehäuses versteckt. Die Kinder werden nicht in der Lage sein, es zu bekommen.
Die Gleichförmigkeit der grind
Die Körner werden gemahlen gleichmäßig, bis es gleichmäßig ist. Mit der praktischen Form eines Behälters, in denen das Korn entlang der Kanten des Behälters ausgegossen werden, bleibt keine großen Partikel.
Möglichkeit der gefrästen Teilchengrößeneinstellung
Standardmodelle ermöglichen uns praktisch Getreidestaub und schleifen sie, bis die mittlere oder große Teilchen zu transformieren. Sie können und teureres Modell kaufen, das mehr Variation grind bietet.
Guter Geschmack Kaffee
Mahlstein in dieser Art von Mühlen nicht überhitzen, und gemahlener Kaffeepartikel sofort in einen separaten Behälter für die Sammlung ein. Aus diesem Grunde die Samen nicht verbrennen, und ihre ursprünglichen Bouquet von Aromen bewahren.
Einfache Bedienung
Während des Schleifens ist nicht notwendig, den Zustand des Getreides zu überwachen. Es besteht keine Notwendigkeit, den Behälter zu schütteln das gemahlene Korn ist noch nicht nahe dem Schleifstein zu verteilen. Es ist genug, um die gewünschten Parameter einzustellen, dann können Sie durch ihre eigenen Angelegenheiten ablenken.
Einige Modelle erlauben Burr auch die Anzahl von Kaffees angezeigt, die der Benutzer möchten. In Abhängigkeit von den freiliegenden Zahlen die Menge an freier Kapazität ändern. Der Benutzer muss nicht allein sein, um die Anzahl von Löffeln zu messen oder eine Küchenwaage verwenden - Sie können nur das Korn gießen, solange die Grenze erreicht ist.
Da Mühlstein Art von Gerät mehr funktional und komfortabel, sie sind die höchste Preiskategorie im Vergleich zu den Rotormodellen. Dies ist der größte Nachteil von Maschinen mit einem Mühlstein. Sie sind 2 und manchmal sogar 10-mal teurer als die vereinfachten Rotationsschleifer.
Ein weiterer Nachteil - Einheitsgröße. Es nimmt vielen Platz - so viel wie ein mittelgroßen Entsafter oder einen Druckkocher. Deshalb ist es notwendig, einen separaten Ort, um das Gerät auf der Küchenarbeitsplatte zuzuordnen.
rotierend
Rotationsschleifer ist weitgehend minderwertig Zhernov. Aber mehrere Nachteile können durch den niedrigen Preis erklären. Die durchschnittlichen Kosten eines Rotationsmodells - 1000 Rubel. Aber verdient Burr Mühlen sind mindestens 4000 Rubel.
Ein weiterer Vorteil der Drehvorrichtungen, wenn sie mit Mühlsteinen verglichen - geringer Größe und Portabilität. Die Rotationsmaschine kann mit Ihnen getroffen werden, wenn Land stellt, weil er wiegt weniger als ein Kilogramm. Es passt problemlos in eine Reisetasche. Das Gerät ist fast kein Platz mehr auf dem Küchentisch. Es kann in den Küchenschrank täglich gereinigt werden und nur bekommen, wenn nötig.
Jedoch Mängel in den Messerschleifer vieles mehr.
ungleichmäßiger Schleif
Messer schlecht Schrot und oft in einer einzigen Portion zeigen kann ganz unterschiedliche Partikelgrößen.
Verschlechterungs Schmackhaftigkeit Körner
Wenn der Benutzer zu lang ist Korn mahlt, können sie verbrennen. Messer ist für 20 Sekunden während der kontinuierlichen Rotation erhitzt kurz nach den kalzinierten Körner stark erhitzt wird. Dies kann dazu führen, bitter zu trinken.
Die Überreste von Kaffee auf dem Messer und schmecken diese Stücke von Schleifen
Wenn das Messer in der Vorrichtung nicht entfernt wird, werden sie auf die Staubpartikel haften, nach dem vorherigen Schleifen verbleibt. Wenn es die Zeit nicht entfernt, sie (und den Schmutz mit nicht auswechselbaren Klingen reinigen ist sehr schwierig), Oxidpartikel, die die folgenden gemahlenen Körner bitteren Geschmack geben.
Die Unfähigkeit, ein Modell mit einstellbarem Mahlgrad zu finden
Wenn die Mühlsteine Modelle Mahlgrad durch Veränderung des Abstandes zwischen den Schleifsteinen geändert, dass die Schleifgröße nicht einstellen, wenn eine Rakel. Regulate es nur durch ihre eigenen Bemühungen sein können - die länger eingeklemmt Schaltfläche „Start“ werden die feineren Partikel als Ergebnis erhalten.
Schwierigkeiten bei der Handhabung
Für das Gerät ständig zu überwachen, um: die grind Einheitlichkeit überprüfen, um das Gerät zu den großen Körnern schütteln waren näher an den Messern und gefräst, auszuschalten, wenn überhitzt. Viele schwer es am Morgen vor der Arbeit zu tun.
Als Ergebnis Rotorfräser - ist ein Budget-Option für diejenigen, die ein paar Mal ein Gerät auf den Kauf zum Schleifen Geld sparen wollen.
Auch Messermaschinen kann ein „Lager“ genannt werden: Wenn Sie ein tragbares Gerät wollen, ein Rotationsschleifer eine Batterie kaufen.
Gerät Charakterisierung
Wenn Sie eine Einheit auswählen müssen Sie darauf achten, nicht nur von der Art des Schleifens. Es ist notwendig, die Aufmerksamkeit auf viele andere Faktoren zu zahlen:
- Hersteller,
- Material,
- Macht
- das Niveau der Sicherheit.
- usw.
Ein Material für die Herstellung der Messer / Mühlsteine
Das Material, aus dem gemacht Mühlstein oder Messer müssen nicht korrosionsbeständig und langlebig sein. Optimal - Edelstahl. Solche Details sind langlebig, stark und nicht tupyatsya nicht oxidiert.
Kraft und Leistung
Es ist in der Regel, dass je größer die Macht übernommen, desto besser ist das elektronische Gerät. Dinge sind im Fall von Mühlen wie dies nicht ganz:
- Wenn Sie kaufen eine Drehvorrichtung, desto geringer ist die Leistung, desto besser. Hohe Leistung kann zu einer Überhitzung der Körner führen. Die optimale Rate - 150 Watt.
- Wenn Muster Kauf Attritor ein leistungsfähigeres Modell bevorzugen - in diesem Fall wird die Schleifleistung Qualität nicht beeinträchtigt wird.
- Es ist wichtig, die Aufmerksamkeit auf die Anzahl der Umdrehungen (oder Geschwindigkeit der Mühle) zu zahlen. Die Anzeige muss nicht 500 Umdrehungen pro Minute nicht überschreiten. Wenn Sie ein Modell mit einer höheren Schleifgeschwindigkeit kaufen, besteht die Gefahr, dass die Partikel nicht einheitlich erhalten werden.
Tank Kaffee
Auf der Schleifqualität wird durch das Reservoir stark betroffen. Optimale Reservoireigenschaften unterscheiden sich je nach Mahlwerk:
- Attritor Schleifen. In einer solchen Vorrichtung zwei Reservoire - Main, wo die Schleifen, und wobei ferner die behandelten Teilchen angesammelt haben. Weitere gut an das Gerät angeschlossen werden soll, und klappert nicht während des Betriebs. Ein Hauptreservoir vorzugsweise ausgewählt kegelförmige - dann Uniformität Fräsen gewährleistet.
- Drehschleif. Nur ein Tank. Es sollte sein geneigt, das Schleifen gleichmäßig ist.
Die meisten Kunden bevorzugen Glasbehälter. Sie sind umweltfreundlich angesehen. Aber wenn das Haus Kinder oder Tiere, aufgrund denen das Gerät oft fallen können, besser ein Modell mit einem Kunststoffbehälter zu kaufen.
Material für eine Vorrichtung
Billigere Optionen sind verfügbar mit Kunststoffgehäusen, teuer - mit Metall. Metall langlebiger und robuster. Wenn das Budget es zulässt, sollte es bevorzugt gegenüber dem Metall geben.
Vergleich der Mühlsteine und die Rotationsschleifer
Achten Sie beim Kauf achten Sie darauf, die Aufmerksamkeit auf die Hersteller zu zahlen. Top Hersteller von Schleifmaschinen - der Firma Redmond, Bosh.
Wenn es eine Frage über die Gebühr für zusätzliche Funktionen ist, ist es besser, mehr Geld ausgeben, sondern eine vollautomatische Maschine zu bekommen. Merkmale wie die Einstellung der Schleif, wobei die Mengen von Teilen erheblich beschleunigen und den Schleifprozess erleichtern.