Wie wird der Pergue gespeichert? Diese Frage wird von vielen Leuten gestellt, die dieses Produkt kennengelernt haben. In der Tat sollte dieser Fall mit besonderer Aufmerksamkeit behandelt werden. Denn wie wird Perga gelagert, hängt von seiner Qualität ab.
Perga, oder Bienenbrot, ist ein Produkt der Imkerei. Die Bienen sammeln die Pollen, behandeln sie dann mit ihren Enzymen und setzen sie in die Zellen ein und verschließen sie mit Wachs. Wenn die Wabe in einem Bienenstock ist, erhalten sie keinen Sauerstoff, aber im Inneren gibt es Fermentation. Perga ist also mit Milchsäure angereichert, was es zu einem einzigartigen Produkt macht. Bienenbrot ist aufgrund seiner Zusammensetzung unverzichtbar. Es wird in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Damit dieses Produkt nützlich bleibt, muss es korrekt gespeichert werden.
Begriffe und Lagerbedingungen
Das Ausmaß, in dem das Bienenbrot gelagert wird, hängt von den Bedingungen ab, unter denen es aufbewahrt wird. Stuck auf natürliche Weise( nämlich von Bienen), dauert dieses Produkt nicht mehr als ein Jahr. Schließlich, dank des Wachses, welches Insekten Bienenwaben versiegelten, kommt die Luft nicht zur Perge.
Bei der Extraktion von Bienenbrot gehen die nützlichen Eigenschaften innerhalb weniger Tage verloren. Dieses Produkt reagiert sehr empfindlich auf Temperaturänderungen. Für ihn ist die ideale Temperatur 0-12 ° C( alles hängt von der Speichermethode ab).Perga mag keine Feuchtigkeit. Wenn sie für ein oder zwei Tage in Feuchtigkeit liegt, kann sie weggeworfen werden. Die richtigen Bedingungen zu finden ist sehr schwierig.
Wie schafft man gute Lagerbedingungen für Bienen? Die erste Regel ist die Verwendung eines engen Behälters von geringer Größe. Es schützt vor Schimmel. Es kann Behälter oder Gläser sein( es ist wünschenswert, einen Behälter mit dunklen Wänden zu wählen).Nimm nicht zu viel Kapazität. Immerhin muss es oft geöffnet werden, und das droht die Tatsache, dass das Produkt sich verschlechtern wird.
Mit Taroy aussortiert! Aber mit dem Temperaturregime ist es schwieriger, wenn es keine spezielle Ausrüstung gibt. Viele benutzen einen herkömmlichen Kühlschrank, in dem es einen kalten Regler gibt. Aber Sie sollten wissen, dass jedes Regal eine andere Temperatur hat. Bevor Sie also die Paprika in den Kühlschrank stellen, müssen Sie sicher sein und den perfekten Platz für das Bienenbrot finden.
Manchmal halten Imker ihre Produkte im Keller. Schließlich ist es viel, und es passt nicht in einen herkömmlichen Kühlschrank. Aber für dieses Produkt ist der Keller keine gute Option. In solchen Räumen ist die Luftfeuchtigkeit zu hoch, was für pergi gefährlich ist. Außerdem besteht im Winter die Gefahr, dass die Temperatur unter 0 ° C sinkt und in der Regel keine Erwärmung stattfindet. Aber wenn der Keller beheizt wird, wird auch das ein Problem. Ein scharfer Temperaturabfall und eine Überhitzung des Bienenbrots sind ein Verhängnis für ihn. Daher sollten Sie solche wertvollen Produkte nicht im Keller lagern.
Hinweis
Fremdgerüche müssen im Lagerbereich der Perga vermieden werden.
Grundlegende Arten von
Zu Hause ist es schwierig, ein ideales Klima für Bienenbrot zu erreichen, damit es seine nützlichen Eigenschaften so lange wie möglich behält. Imker von Jahr zu Jahr verfeinert und erfunden neue Methoden, und kam schließlich zu dem Schluss, dass es nur drei Möglichkeiten gibt, dieses Produkt zu speichern. Alles hängt davon ab, wie der Perg in der Form ist: Granulat, Waben oder Erde.
- Granulat.
Perga in Granulat gilt als die beste Qualität von allen drei, wie es gründlich gereinigt wird. Bienenbrot ist eine besondere Art von Waben. Es sieht aus wie Granulate, die von Wachs gereinigt und gemessen und dann gut getrocknet werden. Diese Art wird als am bequemsten für die Lagerung zu Hause angesehen. Es wird empfohlen, granulierte Perga in Säcke oder Gläser aus dunklem Glas zu geben. In dieser Form kann Bienenbrot sogar bei Raumtemperatur gelagert werden. Er ist nicht sehr pingelig. Verdrehen Sie die Hauptabdeckung nicht vollständig, um sie leicht geöffnet zu halten. So wird das Produkt mit Luft versorgt. Stellen Sie granulierte Perga nicht in den Kühlschrank. Feuchtigkeit führt zu Schimmelbildung.
- Zellen.
Dies ist die natürlichste Art von Bienenbrot. Für ihn ist es notwendig, einen Ort zu wählen, wo es trocken ist, und die Temperatur wird 5 ° C nicht überschreiten.Überwachen Sie auch die Luftfeuchtigkeit( maximal - 75%).Perga in der Wabe wird nicht lange gelagert, weil es Schimmelpilze ist. Erfahrene Imker haben einen Weg gefunden, die Waben ein wenig länger überleben zu lassen: Man muss die Pengu in Waben gießen. Es wird also keinen Luftzutritt zum Bienenbrot geben. Schließlich versiegeln Bienen sie nicht immer hermetisch mit Wachs. Um eine Beschädigung des Produkts durch eine Wachsmotte zu verhindern, müssen Sie einen Behälter mit Essig in den Raum stellen, in dem die Perge gelagert wird.
- Pergo-Paste.
Manchmal wird dieser Typ "gemahlenes Bienenbrot" genannt. Es wird wie folgt erhalten: Perge in Waben wird zerkleinert, und danach wird Honig hinzugefügt, dessen Anteil 1/3 der Gesamtmasse nicht überschreiten sollte. Die Paste sollte in einem sauberen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort( 2-4 ° C) aufbewahrt werden. Lass das Sonnenlicht nicht hinein.
Jetzt wissen wir, wie man Pengu zu Hause speichert. Es wird eine Menge Aufwand erfordern, aber es ist es wert. Bienenwachs ist schließlich ein hervorragendes Mittel gegen viele Krankheiten.
