Indhold:
- sushi
- Holdbarhed Holdbarhed af ruller
- Tips til konservering i køleskabet
Moderne værtinder, samt elskere af orden i huset "lækker kasse" med de japanske delikatesser sikkert beskæftiger sig med spørgsmålet: hvor meget kan gemmes sushi? Opbevaringsperioden afhænger af sammensætningen af påfyldningen? Dette, såvel som hvordan man visuelt vurderer friskhedens risret, vil blive diskuteret i detaljer nedenfor.
Holdbarhed
Sushi Traditionelt i Japan, hvorfra stammer denne parabol for sin produktion bruger kun friske fisk eller rejer, så japanske kokke siger, at dette produkt er ingen udløbsdato: det er kogt i restauranterne foran kunderne,og de bruger det straks til mad.
for os i landet for udarbejdelse af retter bruges ikke kun rå fisk, men også røget eller saltet, så processen og lagring af det endelige produkt kan variere. Hertil kommer, at holdbarheden afhænger også af, hvor produktet blev købt: i en butik, en japansk restaurant eller tilberedt af dig selv.
Hvor meget sushi opbevares? Svar: Hvis de er lavet af rå fisk og skaldyr, skal de spises senest tre timer efter kogning. Hvis fisken er en del af skålen passeret en bestemt behandling( fx frysning, saltning eller rygning), kan de opbevares i køleskab i en dag. Under alle omstændigheder er det bedst at opbevare fiskens delikatesser, men straks at spise.
opbevaring periode ruller
Rolls - en snoet "rulle", som består af en speciel tang, ris, fisk( rejer) og sovs.
Hvor mange ruller kan jeg gemme? Det hele afhænger af friskheden af de ingredienser, de indeholder, såvel som om frisk fisk er inde eller forbehandlet. Hvis rullerne er lavet af frisk fisk( ofte denne parabol kan findes lige i japanske restauranter), bør de spises senest tre timer efter tilberedning. Hvis de er lavet af let saltet eller røget fisk, forlænges holdbarheden af dem i køleskabet til 24 timer.
Rådet
Produktet kan opbevares i køleskab for ikke mere end en dag, men det er bedst at spise det umiddelbart efter købet eller efter tilberedning. Derfor, hvis du beslutter at foretage en japansk delikatesse derhjemme, behøver ikke at koge det "i reserve", men hvis du køber på restauranten - bare spise.
ud over de grundlæggende regler skal bemærkes, at hvis du forbereder sushi hjemme og sikker på kvaliteten af produkter, kan de opbevares i køleskabet i op til to dage. Derfor skal du omhyggeligt vælge produkter, og derefter opbevares opvasken længere.
Konservatorskolen Tips
i køleskabet for at holde friskheden af skålen, skal du vide, hvordan du holder jorden i køleskabet. De grundlæggende regler er ret enkle.
- Hvis du forbereder fadet derhjemme, kigge efter ham kun friske råvarer og fisk købe saltet eller røget, men fra den frosne fisk er ønskeligt at give op, fordi det ikke vides, hvor længe hun lå i køleskabet, før det fundet en køber. De fleste
- ruller tilberedt og serveret koldt, men der er sådan en slags, der serveres varmt, kan de ikke opbevares og skal spises umiddelbart efter kogning, ellers vil de miste deres smag.
- Hvis du bestiller asiatisk mad derhjemme, bliver den bragt i plastikbokse. I sådanne kasser kan delikatessen ikke opbevares, fordi ris kan blive slidt, og skålen vil miste sin smag.
- Hvis efter at have spist har du et par ruller, de skal være pænt sat på en tallerken og wrap med plastfolie: det forhindrer chapping ris og forlænge holdbarheden af fødevarer.
- Hvis der, når du bestiller et produkt i hjemmet, check bakken foran kurer, og afgøre, om det nye produkt er bragt til dig. Hvis friske rundstykker, ris, de har en hvid farve og fyldet tørres( visuelt skelne frisk fra gamle ruller er let, bare se på deres udseende).
- Hvis du har købt en pakket sushi i supermarkedet og ikke ønsker at spise dem alle på én gang, se produktet holdbarhed og åbne skuffen umiddelbart før du spiser.
- Produktet skal udelukkende stå på et køligt sted.
Disse tips hjælper med at bevare smagen af japanske delikatesser i hele deres holdbarhed.
Rådgivning
Lange opbevarer ikke denne ret( ikke mere end en dag), fordi den indeholder fisk og, hvis den forringes, kan føre til alvorlig forgiftning af kroppen.
