Hvordan opbevarer jeg mel hjemme, så der ikke opstår fejl i det?

Opbevaring mel årsag problemer kun med fuldstændig foragt grundlæggende regler og proces funktioner, til trods for at produktet er helt krævende miljøforhold. Med patologisk høj luftfugtighed og temperatur lider kvaliteten væsentligt.

Anvendelse af uhensigtsmæssig emballage vil medføre, at billedernes tørre sammensætning. For at undgå sådanne problemer anbefales det først at vælge det optimale sted til opbevaring af mel i lejligheden og overvåge dets kvalitet. For at genoprette det forkælet produkt vil ikke vise sig selv ved sigtning og dampning, skal det smides ud.

grundlæggende regler og vilkår for

mad i hjemmet nødt til at justere to foranstaltninger for at holde melet uden frygt for sin skade - det er fugt og temperatur. Komponenten kan lide tørre rum, så fugtigheden skal ikke overstige 70%, det er bedre, hvis det er 60%.Temperaturen bør holdes inden for 10-18 ° C.Kun under sådanne forhold vil fejlene ikke være i melet, og der vil ikke være tegn på skimmel.

Tip: Abrupte temperaturforandringer påvirker kvaliteten af ​​mel negativt. Udfør ikke hele tiden fra spisekammeret til køkkenet hele pakken med produktet, det er bedre at rekruttere det efter behov. Dette er besværligt, men det er sikkert for komponenten.

For sikker og fuld drift af produktet behøver du ikke kun at vide, hvordan du opbevarer melet, men også hvor meget det kan gøres. Hvis du holder melet i køleskabet i et rum med en positiv temperatur, tallene er som følger:

• Hvede - omkring 8 måneder.
• Rye - mindre end 6 måneder.
• Korn og sojabønne( ikke deodoriseret) - ikke mere end 5 måneder.
• Korn og soja( deodoriseret) - omkring et år.

Med temperaturstigning reduceres disse tal betydeligt. Hvis pakningen med mel viser nogle himmelhøje figurer, bør et sådant produkt ikke købes.

Features valg af beholder og reglerne for pleje komponent

Desværre kun et par husmødre være opmærksom på den form, hvori melet er gemt derhjemme. Resten og forlad pulveret i en papirpose. I denne formular kan komponenten kun opbevares i køleskabet, indtil emballagens lækagefasthed er brudt. Når melet åbnes, skal du fortsætte som følger:

1. Tør først forbindelsen for at slippe af med overskydende fugt og forhindre udseendet af mug. For at gøre dette skal du sprede melet med et tyndt lag af pergamentpapir og vente mindst en halv time.
2. Hæld derefter produktet i en glas-, metal- eller plastkande med et tæt grunddæksel.
3. For beholderen er ideelle hylder på gulvniveau, men ikke på de øverste niveauer af skabe.
4. Ved siden af ​​mel anbefales det ikke at holde stærkt lugte ingredienser. Tørre sammensætning absorberer aktivt fremmede aromaer, hvorfra dets smag og egenskaber ændres.

fra tid til anden brug for at hælde komponent, tørre og tjek for tilstedeværelsen af ​​spor af fugtighed for at undgå mug optrådte. Hvis produktet har fejl, er det bedst at slippe af med ingrediens, skyl den snavset beholder, tør det og damp det. Derefter er det nødvendigt at købe et nyt produkt, og denne gang skal man være særlig opmærksom på ikke at forhindre fænomenet.

Hvad skal jeg gøre for at forhindre forekomsten af ​​insekter? At

mel ikke avlet allestedsnærværende myrer, biller og andre skadedyr, skal du overholde reglerne for opbevaring komponent og Brug følgende retningslinjer når det er muligt: ​​

• Det er muligt at skifte sammensætningen fra sædvanlige beholdere til vævsposer. De skal forindsås i en saltopløsning, som også er et fremragende naturligt konserveringsmiddel.
• Nogle husmødre lægger de skrællede hvidløgsklyven i en beholder med et produkt, hvis skarpe duft afviser insekter. Dog kan specifikke noter vedhæftes til produktet.
• En god effekt er placeringen af ​​containeren med komponenten i en taske eller pose foret med tørrede kalendula kronblade.

Ud over dette er der ret originale metoder til at afvise insekter. Siden oldtiden har lange negle været fast lodret i en beholder med en tør masse, hvorefter insekter ikke længere optrådte.

Hver gang du bruger pulveret, skal du kontrollere kvaliteten. Det forkælet produkt har en sur lugt og ukarakteristisk bitterhed. Hvis den tørre sammensætning bliver kold, angiver dette et øget fugtindhold i det. Før brug skal massen tørres på pergamentpapir, ellers vil resultatet være uforudsigeligt.