Hvilken ovn du skal vælge - gas eller el?

tærter, ruller, kød, mayonnaise, fisk i folie, pot stege - men man ved aldrig, hvad der kan tilberedes i ovnen! Hurtig, velsmagende, billig. Køkkenmaskiner producere en bred vifte af virksomheder, så værtinden uundgåeligt opstår spørgsmålet, hvordan man vælger ovnen - gas eller el, og fra enhver producent. På indviklingen af ​​forskellige modeller læses i vores artikel.

til indhold ↑

Gas eller elektricitet?

Opstår ejere af forudinstallerede elkomfurer normalt ikke spørgsmål. Gas i sådanne huse udføres ikke, med tanke, du ikke vil forstyrre alle, så der er ingen alternativer til en elektrisk ovn.

Hvis gassen leveret eller du bygger dit eget hjem og bare stadig beslutte, hvordan man udstyre køkkenet - det er muligt at sammenligne fordele og ulemper ved begge teknikker og gøre et rimeligt valg

Før du beslutter hvilken ovn vælge - gas eller el, forsøge at vurderefordelene ved begge. Gasenheder er normalt meget billigere, men er det altid værd at fokusere kun på pris?

Generelle egenskaber ved

Både disse og andre enheder kan være:

• embedded;
• står alene.

Opdel ovnerne også i størrelse. De kan være:

• i fuld størrelse;
• er kompakt.

til indholdet ↑

Ovn

til grundigt at beskæftige sig med, hvad ovnen til at vælge - gas eller el, vi først overveje den særlige teknik på gas.

Fordele

Ud over den relativt lave pris, i gasovne, der er andre fordele:

• evne til at arbejde offline;
• høj opvarmningshastighed;
• høj kølehastighed;
• enkelhed i ledelsen;
• tilberedningshastighed;
• stort antal funktioner;
• moderne design.

Vigtigt! Som regel er en stor gaskomfur sikkert udstyret med en ovn. Men i salg kan du finde modeller, der ikke passer til brænderne. Et sådant skab er let forbundet til en gascylinder, inklusiv en bærbar. Forresten, små gasflasker kan du altid købe, hvor du sælger varer til gartnere eller turister. Denne ovn er simpelthen uundværlig i landet.

Kontroltyper

Gasenheden kan have to typer kontrol:

• mekanisk;
• elektronmekanisk.
  

Hvilken gasovn er bedst? Lad os definere muligheder:

• Nogle virksomheder har gasovn med elektronisk styret, men sådanne modeller er mere tilbøjelige til blandet end i rene gasser.
• Mekanisk type kontrol betyder, at ovnen er tændt hurtigt og nemt, desuden er panelet anbragt ganske enkelt. Selv en meget erfaren ejer er i stand til at klare mekaniske tilpasninger.

Opvarmningshastighed

Ovnen opvarmes meget hurtigt. Naturgas har en høj varmeafledning, så det er ikke nødvendigt at vente, indtil den nødvendige temperatur for en given skål er etableret. Køler kameraet for hurtigt.

Vigtigt! En vigtig fordel ved sådanne ovne - de gør næsten ikke skader på stående møbler. I nærheden kan der være borde og skabe fra ethvert materiale - fra et sådant kvarter vil de bestemt ikke smelte. Det eneste du skal bekymre dig om hele tiden er at der ikke er åben ild på nærliggende overflader. Nogle modeller er udstyret med et specielt system til beskyttelse af møbler.

Varmeformer

Gasovne findes i flere former:

• med en varmemodus;
• med to;
• med sidevarmer

Hvilken gasovn er bedst? Vi finder ud af:

• I enkeltmodusovne leveres flammen kun fra den ene side( oftest fra bunden).
• I det andet tilfælde er der ild fra neden og ovenfra, og i den tredje side arbejder også zoner.

Vigtigt! Kontroller, om det er muligt at bruge forskellige tilstande på samme tid - der er modeller med kun sekventiel omskiftning.

Stil og design

Ensartede hvide gaskomfurer med ovne, der betragtes som et mirakel af teknologi for et halvt århundrede siden, produceres stadig. Men det er nødvendigt at betale hyldest til producenter af husholdningsapparater - på show-windows og i kataloger er det nu muligt at se ikke kun velkendte modeller. Gasovne er meget forskellige i farve og design.

Funktioner

De moderne gasovn funktioner er ikke meget mindre end de elektriske.

Kort sagt, disse er gode, pålidelige og holdbare køkkenaggregater.

Men for at sige, at gasovnen er toppen af ​​perfektion, er det stadig ikke helt berettiget. For dette mirakel af teknologi har sine ulemper.

Cons

Den største fejl i ethvert gasapparat er en potentiel fare. Gasforbrændingen skal konstant kontrolleres. Moderne modeller er dog udstyret med "gasstyringssystemer".

Takket være dette system ophører gasforsyningen, hvis pludselig en eller anden grund slukker flammen. Der er andre ulemper:

• manglende evne til nøjagtigt at indstille temperaturen;
• manglende evne til at automatisere madlavningsprocessen fuldt ud;
• kompleksitet af rengøring.

Vigtigt! Desværre må selv ejere af de nyeste modeller ofte bestemme temperaturen "ved øjet".Ja, termostatknappen roterer med et bestemt antal divisioner, men denne eller denne risiko betyder ikke så meget temperaturen som flammens styrke. Derfor skal skålens tilstand kontrolleres periodisk eller stole på sagens vilje og din egen intuition( hvis f.eks. Opskriften ikke kan åbne ovnen).

Det er derfor ikke muligt fuldt ud at udarbejde forberedelsen af ​​en "smart" enhed, som det er muligt med en moderne elektrisk ovn eller en blandet model med et elektronisk styresystem.

Rengøring

I gasovnen kan katalytiske paneler installeres. Katalytisk rengøring er meget praktisk og effektiv. Desværre kan pyrolyse i modeller, der arbejder med gas, ikke anvendes, fordi den ønskede temperatur ikke kan nås. Paneler kan vendes eller ændres.

Kropsmateriale

Ved køb af en gasovn skal du være opmærksom på sagen materiale:

• stål;
• støbejern;
• keramik.

Hvilken gasovn passer bedst til dette kriterium? Lad os se:

• De mest populære er stålmodellerne. De er holdbare og holdbare, de er vanskelige at beskadige. Den største ulempe er, at de opvarmer hurtigt.
• Støbejern har været brugt i lang tid, men det er ret skrøbeligt. Ved uheld falder fra panden, kan du permanent fratage dig ovnen.
• Keramiske aggregater bør også håndteres med omhu, men de har en meget stor fordel - de opvarmer ikke.

Yderligere funktioner i

En meget nyttig ting er en timer. Derudover kan nogle modeller have:

• lydmeddelelse;
• tangentialkøling;
• elektrisk tænding:
• grill;
• optøning;
• konvektion.

Hvilke af disse er bedre i gasovne?- Beslut for dig selv, baseret på følgende funktioner:

• Det elektriske tændingssystem gør det muligt at undvære kampe og lightere.
• Ovnen med funktionen af ​​tangentiel køling kan placeres tæt på skabet og borde, hvilket er særligt vigtigt for et lille køkken.
• Konvektion giver mulighed for at fordele varmen jævnt, så når kagen brænder fra den ene side og forbliver fugtig inde, bliver det umuligt.

Vigtigt! De bedste gasindbyggede ovne er som regel blandet tokammermodeller. Det nedre kammer opererer på naturgas, den øverste - fra elektricitet. Sådanne ovne tilbydes af nogle kendte tyske firmaer.

til indholdsfortegnelsen ↑

Elektriske ovne

For at forstå, hvilken type ovn der skal vælges - gas eller elektrisk, lad os se nærmere på mulighederne for den anden gruppes teknik.

Fordele ved

Den elektriske ovn er meget sikrere end gas. Du behøver ikke at håndtere cylindre og tænke på, om du slukker for gassen, da du forlod huset.

Andre fordele ved sådanne modeller har også:

• praktisk;
• evnen til nøjagtigt at indstille temperaturen;
• stort antal funktioner;
• forskellige rengøringsmetoder.

Vigtigt! Køber en integreret ovn, du behøver ikke at tænke på, hvor du skal sætte det - et sted for det er allerede reserveret. Det vil tage plads i kabinettet med varmebestandige vægge, så du kan ikke være bange for at møblerne vil lyse op. Den største ulempe ved elektriske modeller er den høje pris.

Control

Der er tre måder at styre den elektriske ovn på:

• mekanisk;
• er en elektronisk-mekanisk;
• elektronisk.

Vi beslutter, at det er bedre at vælge:

• Ovn med mekanisk kontrol er lang og nem at vedligeholde. Det er sandt, at antallet af tilstande til sådanne enheder er begrænset.

Vigtigt! Sådanne modeller er gode for erfarne kokke, som er vant til at stole på sig selv i alt.

• Med den elektroniske mekaniske del af kontrolfunktionerne ligger på den mekaniske regulator, bliver resten lavet af den elektroniske enhed. Mulighederne for sådanne modeller er større, men de er dyrere, og de bryder oftere - normalt er den elektroniske enhed ude af orden. Det er imidlertid umuligt at erstatte det.
• Elektronisk kontrolmetode. Den mest moderne variant. Madlavning kan kun vælge det rigtige program og installere det med en nøgle eller en simpel fingeraftryk. Særligt avancerede modeller er udstyret med et display, hvor du kan spore processen. Det er sandt, det er ret dyrt.

Vigtigt! I kommissionsbutikkerne kan du stadig møde gammel elektrisk ovn, som kun virker autonomt. De er meget billige, de arbejder stadig, men der er ingen funktioner, der er nødvendige for en moderne kok.

Rengøringssystemer

De mest moderne rengøringsmetoder kan anvendes i elektriske modeller. Men selv nu kan du møde på salg meget billige enheder, hvor der ikke er et selvrensende system. Brændt fedt fjernes med en usædvanlig stiv vaskeklud eller blødgøres ved hjælp af en tallerken med citronsyre.

Men i de fleste modeller er denne funktion stadig tilgængelig:

• Pyrolyse rengøring anvendes i premium-modeller. Ovnen er helt rengjort, resten bliver simpelthen brændt. Men det tager en separat tid. I dette tilfælde skal du strengt følge, at møblerne ikke er for tætte( afstanden skal være mindst 10 cm).
• Modeller med hydrolyse rengøring er meget billigere. Effektiviteten af ​​processen er dog noget lavere, og noget skal fjernes mekanisk. Men køb af et sådant aggregat vil betydeligt spare familiebudgettet.

til indholdsfortegnelsen ↑

Hvad skal man gøre, når man vælger?

Der er flere kriterier, som du skal være opmærksom på først og fremmest, når du bestemmer hvilken ovn du skal vælge - gas eller elektrisk:

1. Kan du tildele ekstra plads i køkkenet?
2. Vurder dine behov - hvor ofte forventer du at bruge ovnen?
3. Hvilke funktioner har du virkelig brug for, og hvilke slags funktioner vil du aldrig bruge?
4. Når du vælger en elektrisk ovn, skal du finde ud af, hvilken ekstra belastning elforsyningen i dit hjem kan modstå.

Vigtigt! Hvis rummet er lille, er det bedre at give fortrinsret til indbygget teknologi. Det kan du også gøre, når ovnen selv ikke passer ind i rummets design. Kombination med kogepladen er en bekvem ting, men ikke altid muligt.

Hvordan og hvad forbereder du?

På hvor ofte du bruger ovnen, afhænger meget af. Hvis dine kære ikke kan leve uden tærter og ruller, koger du dem konstant og i store mængder - det er bedre at vælge en samling mere kraftfuld og tilstrækkeligt voluminøs. I dette tilfælde er en god elektrisk ovn mere egnet.

For dem der ikke behøver at bage meget og bage, bage og plage, vil billig gas eller lavt strøm elektrisk udstyr gøre.

Har du brug for opvarmning, forsinket start, vedligeholdelse af en bestemt temperatur? Moderne ovne har dem - men de skal betale for hver af dem. Så hvis du ikke bruger dem - vælg en enklere model.

Vigtigt! Gasovnen kan fungere autonomt, men den elektriske ovn kan ikke fungere. Glem ikke at afklare enhedens styrke og konsultere om de elektriske systemer i dit hjem, især hvis du bor i den gamle fond.

til indhold ↑

Populære mærker

Meget ofte producerer de samme virksomheder både gas og el modeller. Dette er ikke overraskende, fordi mange af dem har arbejdet på husholdningsapparatet i mange år.

Begge typer produkter tilbyder:

• Siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• Bosch;
• Kuppersbusch.

Omkostningerne ved enheden bestemmes ikke kun af typen og tilgængeligheden af ​​funktioner, men af ​​mærket:

• Den dyreste er Mielle, Bosch og Kuppersbusch modellerne.
• I midten af ​​prisklassen er "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Endelig er virksomhederne "Siemens" eller "Samsung" altid tilfredse med deres kunder med billige kvalitetsmodeller af el- og gasovne.

til indholdsfortegnelsen ↑

Ovnevalueringer

Bedømmelsen af ​​de bedste ovne bestemmes af følgende parametre:

• type;
• størrelse;
• kapacitet i arbejdskammeret;
• antal funktioner;
• tilstande;
• egenskaber af pleje;
• design;
• effektivitet;
• grad af beskyttelse.

Populære elektriske ovne

Hvis du stadig vælger at vælge en elektrisk løsning, er der nogle få anstændige modeller, hvorfra du kan vælge.

Ardesia HSN 060 IC

Kompakt model, ovnen rummer 38 liter.

Egenskaber:

• 5-modes;
• grill;
• konvektion;
• ensartet opvarmning;
• timer;
• fan;
• er nem at rengøre.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Stilfuld uafhængig elektrisk ovn, volumen - 58 liter.

Egenskaber:

• 8 tilstande;
• er økonomisk i alt;
• hydrolyse rengøring;
• fan;
• baggrundsbelysning.

Siemens HB23AB620R

Billig model, men meget høj kvalitet.

Egenskaber:

• 5 tilstande;
• effektivitet;
• hurtig opvarmning;
• høj kvalitet bagning;
• børnesikringssystem;
• tredobbelt glas;
• hydrolyse rengøring.

De bedste gasovne

For at forstå hvilken gasovn, der passer bedst til dig, skal du gennemgå gennemgangen af ​​disse modeller.

Bosch HGN22F350

Nærmere bestemt kan denne model kaldes gaselektrisk:

• nedre del - gas;
• top - det virker fra elnettet.

Stor fuld størrelse ovn til 60 liter.

Egenskaber:

• 5 opvarmningsmetoder;
• berøringsskærm;
• termostat;
• spyt;
• elektrisk tænding;
• timer;
• baggrundsbelysning;
• fan.

Delonghi PGGA4

En fuld størrelse gasovn med en kapacitet på 55 liter.

Egenskaber:

• 3-tilstande;
• grill;
• konvektion;
• varme ensartethed;
• timer;
• fan;
• baggrundsbelysning;
• muligheden for en beskyttende nedlukning.

Fornelli FGA 45 Stretto

Medium ovn - volumen 45 liter.

Egenskaber:

• 5-modes;
• bekvem konfiguration;
• gas kontrol;
• katalytisk rengøring.

Det er alt hvad du behøver at vide for endelig at bestemme hvilken ovn du skal vælge - gas eller el, og beslutte dig for en passende model. Vi håber, nu har du ikke problemer med at lave mad selv de sværeste retter, da det købte og installerede udstyr opfylder dine krav i alt.