Sådan vælges en kaffekværn til hjemmet: elektrisk og manuel

Ifølge statistikker kan hver tredje person drikke kaffe. Det samlede antal sådanne personer har længe overskredet den millionte værdi. De fleste af disse fans kategoriseret som kendere, der foretrækker deres egen madlavning lækker drink. Shop tællere er fulde af forskellige kaffemaskiner. Disse er manuelle og elektriske typer fra en række producenter. Beslut er det nogle gange svært, fordi de adskiller sig fra hinanden, ikke kun i den type, design og pris, men også muligheder, funktioner, som mange andre parametre. Vores vejledning vil hjælpe dig med ikke at forveksle. Vores eksperter har udarbejdet detaljerede retningslinjer, som vil fortælle ikke kun om de sorter af kaffemøller, men også afsløre hver parameter for dem, der er vigtigt, når du vælger først.

Hersteller kværne - hvilket firma til at vælge

kværne er lavet af både små og store virksomheder, derer involveret i fremstilling af forskellige husholdningsapparater.

billige muligheder fra små virksomheder normalt ikke forårsager forbrugertilliden, men varerne af verdens kendte mærker-giganter er langt mere populære.

bedst at købe en kaffemaskine i nichevirksomheder, der udelukkende beskæftiger sig med dette markedssegment.

Vi foreslår, at du sætter dig ind i listen over de mest populære virksomheder:

• Cunill;
• Macap;
• Delonghi;
• Gaggia;
• Krups.

Disse producenter tilbyder en bred vifte af modeller med forskellig ydeevne og omkostninger. Glem ikke også at mellem husholdningen, vil semi-professionelle og professionelle enheder være en stor forskel i næsten alle parametre. De, der ikke har mulighed for at stifte bekendtskab med det materiale fuldstændigt, tilbyder vi gå direkte til vores liste over de bedste kværne.

virkemåde og apparater kværne

1. elektrisk kaffemølle består af to kamre, der ligger på toppen af ​​koppen til påfyldning og bund - motor. Efter kornene anbringes i en beholder, låget er lukket, og anordningen aktiveres. Kornene formales, indtil den ønskede grad af formaling opnås. Sådanne indretninger bruges oftest hjemme. De giver ikke den nødvendige ensartethed.

2. møllesten kværn ligner den klassiske hånd kun arbejde på motoren. Produktet består også af to dele - en til fyldning kerner og den anden - for det færdige produkt. Korn fra et rum til et andet dirigeres gennem slibesten, der kan være konisk eller plan-parallelle. Tilspidsede består af to kegler indsat i hinanden, hvor kun de nedre roterer.

3. Hand kværne er næsten identiske møllesten, men alt arbejde på knusning sker på grund af den kraft, som mennesket. Det øvre rum har en drejeknap, som starter processen med formaling ristede kaffebønner. Typer

kværne

Manuel

sådan kværn knuser kornene mellem specielle diske, der kan være fremstillet af metal eller keramik. Størrelse mellem dem kan justeres alt efter, hvad der skal slibning, små eller store. Hjul er drevet af en speciel pen, der ligner i udseende håndtaget af en kødhakkemaskine.

Milling opnået efter en manuel kværn, viser det sig ikke helt homogen, har en anden fraktion. For kaffe i øst vil det bare ikke være passende. For nylig er denne type kaffemøller sjældent brugt, de foretrækker at bruge til dekoration køkken interiør på grund af den usædvanligt design.

Fordele:

• lav pris;
• interessant design;
• ingen irriterende støj.

Ulemper:

• lang tid til slibning( ikke mindre end 15 minutter pr. Portion);
• for fint slibning skal du lægge en masse indsats
• glider på bordet under processen.

Elektrisk( roterende)

Den roterende kaffemaskine er udstyret med knive svarende til en propel. Disse skarpe knive skærer kaffebønnerne med meget høj hastighed og gør dem til pulver. Graden af ​​finhed ved slibning afhænger af tidspunktet for anordningens drift: jo længere, tilsvarende, jo mindre og omvendt.

Selvom slibens homogenitet ikke er ideel til rotormaskiner, kan det resulterende produkt bruges til madlavning i en tyrkisk, geyser- eller dryppemaskine. Mange kaffekyndere kritiserer kaffekværn af denne type, idet de mener, at produktet skal slibes med mølle og ikke fortyndes med knive.

Fordele:

• rimelig pris;
• hurtigt arbejde;
• finmalning.

Ulemper:

• heterogenitet af det færdige produkt;
• støj fra elektrisk drev;
• ved high speed grinds kaffe forbrændinger.

Electric( Millstone)

Slibemaskinen er den mest bekvemme enhed med en forbedret slibeproces. Murstenssten, i modsætning til knive, maler produktet. Det er bedre at vælge en møllesten ikke fra stål, men fra keramik, da dette materiale behandler kaffe mere omhyggeligt og bevarer smagegenskaberne.

Fordele:

• høj hastighed;
• ad gangen vil behandle op til 300 gram.korn;
• tilgængelighed af elektronisk display;
• mulighed for at indstille den krævede grad af slibning;
• homogenitet og ensartethed af slibning.

Ulemper:

• høj pris;
• motorstøj.

Parametre for valg af kaffekværn

Strøm

Den højeffekt af enheden gør det muligt at klare opgaven meget hurtigere end den lave. I butikkerne er der kaffekværn med en effekt fra 100 til 300 W.Den optimale løsning er niveauet fra 150 til 200 watt.

Apparater med meget høj effekt er semiprofessionelle og professionelle. Korn, der knuses i en sådan kaffekværn, kan forkulles, hvilket vil påvirke smagen af ​​drikken og give den bitterhed.

Pålidelighed

Roterende kaffemøller har svingbare knive, hvilket øger enhedens fare. Fabrikanterne har for at beskytte brugeren mod at blive skadet lavet låsesystemet, så knivene ikke kan starte rotationen, medmindre låget er lukket.

Denne metode har imidlertid sin ulempe: Plastfiksere, der holder låget, er kortvarige og hurtigt pause. Vær særligt opmærksom på dem, når de vælger, fordi jo stærkere de er, jo længere kaffekværnen vil fungere.

Se også sagen materiale. Fremstillet af stål, messing eller aluminium, det vil vare mere tid, men plasten bliver mindre holdbar.

Overophedningsbeskyttelse

Denne parameter er særlig vigtig for modeller, der har en effektværdi over 200W.Motoren i sådanne apparater kan overophedes under langvarig drift. For at forhindre dette, skal et beskyttelsessystem aktiveres, automatisk slukke kaffekværnen, indtil det kritiske opvarmningsniveau er faldet.

Kørsel

Den mest almindelige måde at starte roterende kaffekværn er at trykke på dækslet. Dette forhindrer utilsigtet at tænde enheden, men det er ikke særlig bekvemt at bruge, da du skal holde låget, indtil delen af ​​kornene er skiftet. Der er også en mulighed med en knap, som trykker motoren til at starte.

Tilgængelighed

Dispenser Denne mulighed er meget bekvemt, den er normalt tilgængelig i slibemaskiner med møllesten. Det giver dig mulighed for helt at fylde kornene med en kapacitet. At male selve enheden vil tage det rigtige beløb til at male. Dette sparer tid, da det ikke bliver nødvendigt at genopfylde beholderen hver gang.

Tilstedeværelse af timer og skærm

I stenstenstyper anvendes skærmbilleder, som vi allerede har sagt, som giver dig mulighed for at vise de ønskede programmer og slibemetoder. Roterende kaffekværnere i stedet for dem normalt er der heller ikke noget, eller der er en timer.

Modeller med en timer er meget foretrukne, da man først har beregnet den optimale tid for at opnå den ønskede finhed af det færdige produkt, skal man kun indstille denne parameter for at opnå det samme resultat.

Støjniveau

Alle elektriske kaffekværnere giver støj. Det ser ud til, at kornet er skåret med knive eller slibet med skiver. Nem reducere støjeniveauet, fjern unødvendig vibration, modeller af kaffekværnere med ben af ​​gummi.

Hvilken kaffekværn skal du vælge

1. Hvis du ikke skynder dig om morgenen, og du har meget fritid, så er en håndkværn bare den rigtige mulighed. Den, der ønsker at modtage kaffepulver hurtigere, bør vælge elektriske apparater.

2. Rotary-type maskiner producerer mere heterogen slibning end møllesten, men er meget billigere.

3. Kaffemaskiner til brug i hjemmet skal være ca. 150 til 200 watt. Dem, der har brug for semi-professionelle og professionelle enheder, skal du være opmærksom på modeller med en effekt på mere end 250 watt, men husk på, at sådanne enheder har brug for beskyttelse mod overophedning. Men under 100 watt er det bedre at ikke købe enhederne, da de arbejder meget langsomt.

4. Sagen om en kaffekværn er bedre at vælge imellem metal, i stedet for plast. Sådanne produkter er meget mere holdbare. De interne elementer, der sliber de stegte korn, er bedre end keramik, da produktet ikke er forkullet under slibeprocessen.

5. Foretrukker en kaffekværn med roterende type med en timer og en kaffekværn - med en dispenser. I det første tilfælde behøver du ikke at følge klokkeslættet hver gang for at få den fornødne slibning, det vil kun være nok til at indstille tiden. I den anden - behøver ikke at fylde kornene dagligt, da enheden fra den fulde beholder kun tager det krævede beløb.

Hvor meget koster kaffekværnen

1. Håndkværne ca. 1-200 p. Der er billigere muligheder for 800-900 r, men de kan ikke prale af god kvalitet.

2. Priserne på elmølleknusere starter fra 3.000 r, men i butikker er det meget sjældent at finde sådanne billige modeller. Normalt starter prisen fra 5-7 tusind rubler.

3. Slibemaskiner af roterende type sælges på 800-1 tusind rubler. Lidt dyrere, men også funktionelle vil koste 1.500-2 tusind rubler.

4. Modeller med keramiske elementer og stålkroppe vil være dyrere end plastikinstrumenter med metalelementer til slibning.

5. Yderligere funktioner og muligheder, for eksempel tilstedeværelsen af ​​en dispenser, en timer og andre ting vil påvirke de samlede omkostninger. Sådanne indretninger kan købes til ca. 2-7 tusind rubler afhængigt af typen af ​​kaffekværn.