Baker - hvordan man vælger?

I dag er en af ​​de mest populære enheder af husholdningsapparater til brødbrød. Hvordan vælger man en sådan forsamling for helt at være tilfreds med sit arbejde? Valget skal gøres bevidst og med viden, således at overbevisningen hos dem, der er interesseret i at sælge salgskonsulenter og tilbagemelding fra mennesker, ikke slås fra den korrekte definition af modellen. Hvordan man vælger en brødmager, hvilke parametre der skal være opmærksomme på, når de køber, og hvilke funktioner kan være nyttige for dig i køkkenet, og vores artikel er afsat.

til indholdet ↑

Har du brug for at bage hjemme?

Nogle mennesker er glødende modstandere af at hamre fri plads i køkkenet med forskellige apparater, og tænker på, at bageri er absolut ubrugeligt og unødvendigt. Bageriprodukter sælges nu ved hvert trin, hvorfor spilde indsats og bage hjemme?

Disse mennesker forsøgte sandsynligvis aldrig friskbagt brød, som var forberedt af denne enhed. Ellers - de ville ikke sige det, fordi madlavning af melprodukter hjemme, du er sikker på kvaliteten af ​​produkterne og ved, hvad de sætter inde.

Vigtigt! Desværre bager nogle brødproducenter det fra det laveste kvalitetsmel eller fra færdige blandinger, hvis oprindelse er i tvivl. For at forbedre smagen af ​​produktet i bagning, tilsættes ofte syntetiske additiver af en billig prøve, som har en negativ indvirkning på vores krop.

Og prisen på brød siger slet ikke noget, for selv i de dyreste og eliteboller kan der være skadelige tilsætningsstoffer. Alt dette er en af ​​de vigtige grunde til, at det er værd at købe et bageri.

til indholdet ↑

Hvorfor bage brød?

Denne enhed er virkelig uundværlig og den mest almindeligt anvendte enhed i køkkenet i følgende tilfælde:

• Hvis din familie bor i et område, hvor butikken er langt væk, eller der er problemer med levering af brød til det. Hvis du for sommeren forlader for at bo i en dacha i en landsby, er bagning den første ting, du skal pakke med dig.
• Hvis du leder efter korrekt ernæring og kun spiser naturlige produkter.
• Hvis du er en ivrig tilhænger af at spise kun hjemmelavet mad. Måske husker du stadig duften og smagen af ​​hjemmelavet brød, der er bagt i ovnen. I dette tilfælde har du brug for denne enhed.
• Hvis din familie kan lide lækkert brød, fordi moderne brødproducenter har mange funktioner, der giver dig mulighed for at lave forskellige brød.
• Hvis du ikke har tid til at blande dejen, men melprodukterne er elskede af alle familiemedlemmer. Mange enheder har en sådan funktion, som i høj grad letter værtsens arbejde.

til indholdet ↑

Hvordan virker brødmageren?

Den første sådan enhed blev udviklet i 1987.Siden da er det blevet stærkt forbedret. Brødmæglerens driftsprincip er næsten det samme. Enheden har i sin konstruktion en motor, et eller to varmeelementer og en beholder til ingredienser, hvor der er blade til blanding af dejen.

Vigtigt! Beholderen er normalt belagt med en non-stick eller keramisk belægning.

Fra dig behøver du kun at sætte alle ingredienserne i de nødvendige mængder i kapacitet og vælge programmet. Resten vil alle gøre bageriet selv:

• blande komponenter;
• opvarmer svampen;
• tillader dejen at stejle et stykke tid;
• knæder dejen;
• vil bage;
• vil holde de bagt varer varme i nogle få timer.

Så snart brødet er klar, lyder apparatet et bip, der annoncerer, at dets arbejde er færdigt.

til indhold ↑

Hjembageri - økonomi er indlysende

Denne maskine er ikke værd en krone, men hvis din familie består af 4-5 personer, vil omkostningerne betale for sig selv inden for et år. Ca. 1 kg mel producerer ca. 4 brød, der vejer 400-450 gram.

Resten af ​​ingredienserne, der kræves til at lave et lækkert brød, er ikke dyrt. Derfor kan vi roligt sige, at pick breadmaker( ekspert tips i denne hjælp) og købe det - meget fordelagtigt for familiens budget, og for sundheden for al din husstand.

til indholdet ↑

Hvordan vælger man en brødmager til huset?- Kriterier for udvælgelse

At afgøre, hvilken bagemaskine bedste blandt de store udvalg af modeller, der tilbydes i butikken, er det nødvendigt, først og fremmest være opmærksom på ikke at udseendet af enheden, og dens resultater. Så hvilke parametre er vigtige i denne enhed, hvordan vælges brødmageren korrekt?

Volumen af ​​bagt brød

Denne parameter er et af de vigtigste kriterier for valg af brødproducent. Før du køber, skal du sørge for at bestemme mængden af ​​brød, der er nødvendigt for din familie om dagen.

Baseret på dette, og du skal vælge BRØD:

1. modeller af enheder kan bage 450, 680, 900 gram brød ad gangen.
2. Nogle enheder er designet til at producere alle tre volumener bagning.
3. Nyligt viste modeller, der giver dig mulighed for straks at bage 1500 gram brød ad gangen. For en stor familie er dette en glimrende mulighed.

Kropsmateriale

Brødmagerens krop kan være lavet af metal eller plast. Hvilken bager er bedre?- Valget er baseret på disse anbefalinger:

• Metaldækslet er mere holdbart og modstandsdygtigt mod temperaturændringer. Det er garanteret at vare længere.
• Brødtagere med plastikhus er billigere. De er nemme at bruge, fordi pletterne fra vandet ikke forbliver på plastik, og det renser bare. Men med virkningen kan dette materiale let revne.

Vigtigt! En plast af dårlig kvalitet kan afgive skadelige stoffer, når det opvarmes.

Power

Denne parameter af enheden påvirker direkte tidspunktet for tilberedning af brød og mængden af ​​forbrugt elektricitet. Brødmagerens kapacitet kan variere fra 450 til 1650 watt.

Vigtigt! Hvis du vil vælge en brødmager til huset, så vil det optimale antal af denne indikator være 550-900 watt.

Antal blader

Enheden kan have et eller to blade til blanding af dejen. Hvis du tror at antallet af årer er ansvarlig for kvaliteten af ​​æltet, så er det ikke helt sandt. Effekten af ​​enheden i denne proces er også meget vigtig.

Practice viser, at hvis bageren har tilstrækkelig kraft, spiller antallet af knive ikke en vigtig rolle. Men antallet af gummitætninger, som isolerer bunden af ​​tanken mod lækager på de steder, hvor knivene er installeret, er bedst minimeret. Ved hyppig og langvarig kontakt med væsker og fedtede komponenter bliver pakningerne forkælet.

Dimensioner

Som regel bruger brødmageren meget plads. Derfor skal du, inden du køber, straks bestemme, hvor det vil stå på dig og hvor meget plads du har råd til at allokere under det.

Vigtigt! Apparatets vægt kan variere fra 4 til 10 kg.

Inspektion vindue

Dette design element er ikke bare dekorere brød maker, men også gør det muligt at se processen med at bage brød.

Vigtigt! Et stort vindue på grund af det faktum, at det bidrager til nogle varmetab fra brødmageren, forårsager ofte manglen på en smuk rødbrunetop af brødet.

til indholdet ↑

Grundlæggende arbejdsprogram brødbagemaskine

Enhver model af brød maskine har et sæt grundlæggende programmer.

Standard

Representerer det primære og grundlæggende program, der implementerer alle processer til brødforberedelse. Med tiden tager det normalt omkring 3,5 timer.

Accelereret

Alle modeller af dette instrument har dette program. Ca. 2 timer bruges til bagning. Men elskerinden bruger det sjældent, da brødene og brødene ikke kommer ud så frodige og velsmagende. Og det er ikke overraskende, fordi æltningstesten ikke udføres så omhyggeligt.

Blander testen

Denne funktion fungerer forskelligt til forskellige modeller. Nogle enheder kan ælt dejen med stormskridt, den anden - at tilberede dejen til rugbrød, og andre - er designet til forskellige typer af madlavning og bagning er nødt til at gøre flere former for knive. Følgelig vil de flere funktioner at ælte dejen, desto dyrere vil bagerimodellen koste.

farve brun

Denne indstilling giver dig mulighed for at vælge, hvad du vil have en skorpe på bagning: bleg, gylden eller stegt.

til indholdet ↑

Yderligere programmer af

Tilgængeligheden af ​​yderligere programmer og deres nummer afhænger af prisen på enheden. Hvis du vil få mere fra enheden end lækre "normale" brød, så kan du vælge et bageri med tilstedeværelsen af ​​andre interessante programmer.

Fransk brød

Det længste program, der giver dig mulighed for at lave et specielt brød - luftigt og blødt.

Cupcakes

Dette program til forskellige modeller virker på sin egen måde. Nogle enheder opfylder helt alle madlavningsprocesserne, mens andre kun bager cupcakes.

Vigtigt! Baseret på brugerfejl bliver dette program ofte ikke brugt, fordi processen er ret besværlig, og den ideelle opskrift at vælge din enhed er ret svært.

Jam

funktion er ikke alt for populære blandt forbrugerne, så længe det tager en hel del, men resultatet - en lille krukke med marmelade.

Vigtigt! Producenter sikrer også, at dette program sparer mange vitaminer i færdigvaren, hvilket ikke kan siges om marmelade kogt på den sædvanlige måde.

Rugbrød

Dette program er meget nyttigt, og du vil bruge det entydigt. Spis ikke altid kun hvidt brød.

Andre ekstramateriale

Breadmaker, ud over de muligheder, der er beskrevet, kan også have følgende funktioner, som du vil bruge eller ej - det er op til dig:

• Bagning med tilsætningsstoffer.
• græskar Pie.
• Baguetter.
• Honning-sennepsbrød.
• Sødcreme brød.

Vigtigt! Hvis disse funktioner, det vil sige, du vælger bagemaskinen er ikke stor sandsynlighed for, at med de vigtigste program, kan du bage denne og andre lækre kager. Det vigtigste - at vælge den rigtige opskrift.

til indholdet ↑

muligheder Brød Maker

Mange enheder er ikke begrænset til at bage lækre brød og andet bagværk. Nogle modeller kan prale af et sæt interessante funktioner.

Varmvedligeholdelse

Denne indstilling virker som en termos. Takket være det, selv efter udgangen af ​​to timer efter afslutningen af ​​bagningen forbliver brødet varmt og vil have en frisk duft.

Automatisk vægtjustering

Denne funktion gør det muligt at ændre størrelsen af ​​bagt brød. Hvis du skulle bage et mindre brød, så tager det lidt tid at bage det.

Vigtigt! I enheder, hvor denne indstilling ikke er tilgængelig, ændres tilberedningstiden fra antallet af indlæste produkter ikke.

Timer

Meget nyttig og nødvendig mulighed. Med sin hjælp kan du afbryde starten af ​​et program i 6-15 timer. Takket være timeren behøver du heller ikke at stå hele tiden og overvåge enhedens funktion.

Dispenser

Denne innovation er et specielt rum, hvorfra der på det rette tidspunkt hældes yderligere ingredienser i dejen. I modeller, der ikke har en dispenser, kan du tilføje de nødvendige komponenter efter lydsignalet ved blot at åbne låget.

Børnesikring

Denne beskyttelse forhindrer låget i åbning under drift. Denne funktion er ikke altid efterspurgt, fordi brødmageren simpelthen kan sættes på et sted, der er utilgængeligt for børn.

Hukommelse i tilfælde af strømsvigt

Denne funktion gør det muligt for enheden at aflevere uden strøm i 5-40 minutter. Det vil sige, at apparatet efter tilslutningen til netværket vil fortsætte med at operere fra det tidspunkt, hvor det frakobles off-schedule. Denne mulighed er særlig nyttig, når huset ofte har strømafbrydelser.

Overspændingsbeskyttelse

Denne funktion øger enhedens holdbarhed.

til indholdet ↑

Hvilken til at vælge brødmager?- Oversigt over populære mærker

Når vi kommer til butikken og ser et stort antal forskellige mærker med forskellige priser, ved vi ikke hvordan man vælger en brødmager. Ekspertens råd koger simpelthen: Vælg et bevist mærke, hvorunder ikke kun enheder fremstilles, men også komponentdele.

Vigtigt: Mærkerne Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG testes, hvor der laves madlavningsbøger, og internetgrupperne er dedikeret. Mere loyale i værdi, men god i kvalitet er Supra, Scarlett, Mystik.

Overvej de mest populære modeller af brødproducenter.

Moulinex OW613:

• Representerer enhedens kapacitet på 700 watt.
• Har en metal sag.
• Testvolumenet kan være op til 1,5 kg.
• 2 ælte paddles overholder helt med et stort volumen dej.
• Giver dig mulighed for at bage et stort udvalg af produkter, da det har 19 automatiske madlavningsprogrammer.
• Udstyret med en timer, der kan forsinke starten af ​​programmet i op til 15 timer og en dispenser.

Panasonic SD-2501WTS:

• Effekten af ​​enheden er 550 watt.
• Det maksimale volumen af ​​bagt brød er 1,25 kg.
• Apparatets tilfælde er lavet af plastik.
• Antal knive til æltning - 1.
• Har i sit arsenal 12 programmer til bagning.
• Udstyret med en dispenser og timer, designet i 13 timer.

Philips HD9016:

• Enhed strøm 500 watt.
• Enheden har et plastikhus.
• æltningen udføres med et blad.
• Bager op til 1 kg brød.
• Har 12 programmer til bagning.
• Ekstra muligheder: 13-timers timer.

Kenwood BM260:

• Effektmodel 455 watt.
• Enhedens krop er lavet af plastik.
• Den maksimale vægt af bagning er 1 kg.
• Har 11 programmer.
• Ekstra indstillinger: 15-timers timer.

Mistery MBM-1201:

• Power of the Baker - 500 W.
• Den maksimale vægt af bagning er 750 g.
• Dejen er lavet med et blad.
• Har 12 programmer til bagning.
• Udstyret med en timer, beregnet op til 13 timer.

Supra BMS-150:

• Effekten af ​​enheden er 530 W.
• Bagerihuset er lavet af plastik.
• Dejen er æltet ved hjælp af et enkelt blad.
• Den maksimale vægt af den færdige bagning er 500 g.
• Har 5 programmer.

Ovennævnte rating er blot et eksempel på de mest populære modeller blandt købere.

Hvis du vil vælge en brødmager personligt til dine behov, så skal du først og fremmest starte fra dem. Tænk på, hvor ofte du vil bruge funktioner som bagning af cupcakes og madlavning. Baseret på dette forstår du, om du skal overbetale for disse funktioner eller andre ekstra muligheder. Hvis dette køb er din første sådan enhed af et sådant formål, så vælg en enklere model. Smagen af ​​hjemmelavet brød afhænger ofte ikke af brødmagerens model, men på kvaliteten af ​​de produkter, der anvendes til dette.

Buck ved valg af brødmager rådene i denne artikel og dit køb, er sikker på, vil glæde dig og din familie i mange år med velsmagende og aromatiseret brød.