komfur

Alle er klar over, at kogepladen - bygget i køkkenmaskiner. Den er præsenteret i form af et fladt panel, som bruges til at fikse varmeelementerne. Til installation af et sådant system er en åbning i bordpladen designet, så løsningen er generelt meget ergonomisk. Hvordan vælger du det korrekt? Og hvad er de, kogeplader?

til indhold ↑

Forskelle Komfurer

Der findes flere typer af kogeplader:

• Electric;
• Gas;
• Kombineret.

om, hvordan man vælger en elektrisk kogeplade, tænker oftest dem, der har et hjem ikke svigtet rørledningen. Og i nærværelse af gas er det bedre at forblive på gasmodellen.

Den perfekte mulighed er at købe et kombineret panel, der bruger både elektrisk og gasskraft. Det er meget praktisk at bruge, hvis du kan tilslutte gasflasker. I slutningen af ​​gassen kan du bruge elektricitet.

til indhold ↑

materiale forskellige materialer anvendes til fremstilling paneloverfladen. Alle har deres fordele og ulemper.

Emalje

Denne variant af panelet er ret budgetmæssigt. I dette tilfælde er der på det emaljerede panel spiral- eller støbejernsbrændere. De er velkendte og traditionelle, lidt udragende over overfladen.

Emaljefordele:

• Sådan materiale er kendetegnet ved dets holdbarhed og anvendelighed.
• Takket være den brede vifte af farver kan vælges panel, ideel til interiøret.

Traditionelle kogeplader - pandekager og spiraler kan let udskiftes i tilfælde af brud.

Ulemper ved emaljen:

• Det er svært at fjerne fedt.
• Overfladen er let ridset.
• Opvarmning og afkøling af brændere - længe nok.
• Drift kan være usikker.

Rustfrit stål

Overfladen i rustfrit stål er også meget komfortabel og praktisk. Det er let at rengøre, men ikke alle midler, kun sparsomme.

Fordele af rustfrit stål:

• Mere moderne udseende.
• styrke.
• Overkommelig pris.

Minus rustfrit stål:

• Der er ingen forskellige farver.

Keramik kogeplader

Før du vælger en kogeplade af denne art, skal det bemærkes, at i de glaskeramiske kogeplader er arrangeret noget anderledes - på deres overflade er ikke synlig.

Vigtigt! Den største fordel ligger i hurtig opvarmning og afkøling af brænderne. Derudover opstår varmefordelingen jævnt.

pleje regler:

• for rengøring kan ikke bruge slibemidler på overfladen kan blive ridset.
• Keramik kogeplader hurtigt dækket med pletter fra vand og fingeraftryk, der ikke ser æstetisk tiltalende.
• Overfladen er dækket af ridser, selvom der kun drysses sukker.

Induktion kogeplade

Dem, der søger for, hvad elektriske kogeplader bedre, bør du være meget opmærksom på induktionskogepladen. Den største fordel er, at kun opvasken opvarmes på brænderen, den forbliver kold. Funktionsprincippet

Den væsentligste forskel er i kobberspiral placeret på overfladen. Køkkenredskaber bruges specielt, hvor bunden er magnetiseret. Som et resultat vil et magnetfelt passere gennem opvasken på grund af, hvad beholderen opvarmes.

Vigtigt! I induktionspanelet er der ingen opvarmning af kogepladen og væggene på opvasken, da der ikke strømmer gennem dem. Det elektromagnetiske princip for opvarmning gør panelernes drift sikker, effektiv og økonomisk.

Fordele:

• Mindre tid bruges til at forberede mad, da opvarmning foregår hurtigt.
• Mængden af ​​forbrugt elektricitet er reduceret.
• Fuld sikkerhed - der er ingen opvarmning af arbejdsfladen, og brænderne aktiveres kun, hvis de sætter opvasken.
• Meget lettere at passe til panelet.

Ulemper:

• ikke alle retter kan bruges. Brug ikke glas, aluminium og kobberredskaber.
• Det er ikke påvist, at induktions komfurer er helt sikre for menneskers sundhed.
• Prisen hidtil er ret høj, fordi teknologien er forholdsvis ny.

til content management system ↑

Selvfølgelig, valget af kogepladen afhænger af styresystemet. I denne teknik anvendes elektroniske eller elektromekaniske elementer. Elektronisk styring

Denne type styring er typisk for plader, i hvilke funktioner der anvendes i store mængder. Der er en automatisk cut-off eller kogning, evnen til at justere temperaturen, programmet hukommelsesfunktion, og så videre. N.

Vigtigt! I elektroniske kogeplader kan varmekraften justeres. Flere tilstande - flere funktioner.

Takket være moderne forvaltning mekanismer, er tilberedningstiden reduceres så meget som muligt, desuden processen ikke behøver at blive kontrolleret.

Vigtigt! Måske automatisk nedlukning af brændere efter skålen er klar eller varmeeffekten kan reduceres. Hvis suppe eller mælk "løbe væk" fra panden, og vil automatisk lukke ned. I nogle

kan elektriske brændere læse oplysninger om mængden af ​​retter og magt justering område og opvarmningen i henhold til dens karakteristika. Sensorisk

elektrisk kontrol

I dette tilfælde typisk et display, som viser den aktuelle proces. Der er synlig information om tid, før udgangen af ​​madlavning, on-sæt og en opvarmningstemperatur på brænderne.

Electron-mekanisk bekæmpelse

I dette tilfælde er indretningen udstyret med sensoriske mekanismer, elektriske kogeplader, samt håndtag for manuel justering af brænderen operation. Dette er meget praktisk, fordi funktionerne skifter hurtigt og nemt.

Vigtigt! Hvis du har et lille barn, er opmærksomme på den model, hvor udstyret har en sikkerhedslås nøgle.

til indholdet ↑

Brændere

Der er et par almindelige elradiatorer, se på dem nøje:

• Cast pandekager er præsenteret i form af hule organer, inde fyldt med konventionelle varmeelementer. På trods af at disse varmeapparater ikke har en høj effektivitet og æstetik, bliver de brugt meget ofte, fordi de er billige og meget pålidelig. Brændere fremstillet af støbejern installeres oftest på metalhuse.

Vigtigt! Den største ulempe - på varmelegemer hurtigt rust dannet på grund af overskydende fugt.

• Rapidny varmeelement findes ofte på glaskeramiske kogeplade. Den karakteristiske træk ved denne varmer - høj opvarmning og køling, men den er negativ - højt strømforbrug.
• Induktionsvarmeren har en høj effektivitet. Takket være det opvarmes beholderens indhold, men grundpanelet opvarmes ikke. Ud over sådanne brændere er økonomiske, da deres afbrydelse finder sted umiddelbart efter fjernelse af retterne. På grund af denne ejendom er det muligt at undgå utilsigtede forbrændinger.
• har varmebånd lang levetid og høj elektrisk modstand, så varme op til en maksimal temperatur på kogezonen kan i et par sekunder.

til indholdet ↑

En række ekstra funktioner

Selvfølgelig vælger kogepladen, bør du være meget opmærksom på tilstedeværelsen af ​​flere muligheder:

• Børnesikring. Om nødvendigt er alle større kontroller blokeret.
• I nærvær af beskyttelse mod overløb, reagerer systemet øjeblikkeligt på temperaturfaldet, som normalt opstår, når brænderen oversvømmes med væske. Som følge heraf slukker enheden straks fra el.
• Beskyttelse af varmeelementer mod overophedning. I dette tilfælde slukker brænderne automatisk, hvis temperaturen overstiger den kritiske temperatur.
• Hukommelsesfunktioner hjælper med at opretholde de temperaturregimer, der er nødvendige for at forberede en række opskrifter.
• Grundfunktionerne er repræsenteret ved timeren, højhastighedstopvarme, optøning osv.
• Hvis der er en kogesensor, reduceres brænderens kapacitet automatisk, når væsken når en temperatur på 100 grader.

Som du kan se, er det ikke så nemt at vælge en kogeplade til køkkenet. Der skal overholdes en række parametre og betingelser. Vi er sikre på, at vi var i stand til at præcisere alle de mest nødvendige egenskaber for dit rigtige valg.