De bedste opskrifter af shish kebab fra svinekød

click fraud protection

Svinekød er et produkt, som russiske folk mest sandsynligt bruger til madlavning shish kebab. Den tilberedte skål fra denne slags kød viser sig at være særlig velsmagende, saftig og duftende. Det er værd at bemærke, at smagen af ​​den tilberedte mad i høj grad afhænger af kvaliteten af ​​det valgte bacon. Hvis kødet i sig selv er blottet for smag, som det ofte findes i vores tid, så kan ethvert urin ikke afhjælpe sagen. Af denne grund vælger du et landdistriktsvin, der dyrkes under naturlige forhold. De bedste opskrifter til shish kebab fra svinekød er tilberedt med forskellige slags marinader, som i tilstrækkelig grad kan understrege smagen af ​​ægte kød.

10

Med basilikum

Med basilikum .Denne krydderi er perfekt kombineret med enhver form for kød, og især med svinekød. Til marinade med basilikum er det godt enten eddike eller mayonnaise. Løg tilsættes som ønsket. Alligevel er der ikke noget krydderier, da basilikumet giver kød en hel buk med smag og aroma. Varigheden af ​​pickling afhænger af hvad du vælger - eddike eller mayonnaise. I det første tilfælde kan produktet sendes til kul efter en time, når du bruger den anden ingrediens, er det nødvendigt at vente et par timer. Med sur creme

Med rømme .Dette er en af ​​de mest piquante opskrifter til shish kebab, ifølge hvilken svinekød er kogt. Skålen er tilberedt i henhold til den klassiske opskrift. Den eneste forskel er i picklingperioden. I stedet for den sædvanlige tabel er eddike taget ikke meget fedtsyre creme. Skålen på denne opskrift vil vise sig specielt, ømt, velsmagende og saftigt. I denne marinade kan det naturligvis ikke gøres uden et "specielt ven" kød. Kød skal desuden smagsprøves med peber, og du kan tilføje krydderier, hvis det ønskes. Før du sender svin til kulerne, skal hun stå i køleskabet for en dag med yderligere ingredienser.

8

Med sour sauce tkemali

Med sour sauce tkemali .Lovers af krydrede retter skal helt sikkert prøve denne opskrift på shish kebab. Ud over tkemali i marinade, tilsæt tørbærbær og flere tomater. Tidligere anbefales den sidste ingrediens at male med en blender. På samme måde kan du gøre med løgene. I denne marinade kommer svinekød til at komme i tide til madlavning hurtigt nok. Inden for tre timer kan det syltede produkt sikkert sendes til kulerne. Den færdige skål vil have en behagelig smag og en næppe sanselig surt aroma.

7

Med tør vin

Med tør vin .Det bedste af opskrifterne på shish kebab marineret med tilsætning af tørrødvin. Ud over det alkoholholdige produkt i marinade er det også velkommen at tilføje friske tomater, der vil gøre din mad sådan, at du slikker dine fingre. Ikke at klare, selvfølgelig, og i dette tilfælde uden krydderier. Her kan du tilføje alt hvad din sjæl ønsker. Perfekt egnet basilikum, som perfekt kombineres med svinekød. Efter kogning vil dette krydderi give fadet en speciel smag, som allerede udsender produktet, mens det stadig er på kulerne. Mariner produktet bedre om natten, så alle de ekstra ingredienser kunne maksimere deres smag.

6

Med citron

Med citron .Marinovka svinekød med citrusfrugter vil give den tilberedte skål en unik, udsøgt smag. Det vigtigste, glem ikke at tilføje flere grøntsager til marinade. Halvklare kød kommer bogstaveligt om fire timer efter at have lagt det i en marinade. For at tilføje en særlig smag til fadet, tilsæt krydderier til din smag og smag. I denne opskrift kan du komme forbi og bare peber, men det færdige produkt vil stadig være velsmagende alligevel.

5

Med tomater

Med tomater .Opskriften på shish kebab fra svinekød med tilsætning af tomat anses for at være den mest lækre. For at forberede denne marinade vil det naturligvis tage mere tid, men det er det værd. Tomater har en syre i dem, som gør det muligt for kød at marinere. For at lave en marinade skal du skære grøntsagerne med cirkler og derefter kaste kød og andre ingredienser ind i det. Glem ikke om løgene, hvilket vil give skålen en uovertruffen smag. Som ekstra krydderier kan bruges ud over peberkoriander. At tomater lykkedes at give deres smag til kød, er det nødvendigt at forlade produkterne i mindst en halv dag og sætte dem i køleskabet.

4

Med mayonnaise

Med mayonnaise .Denne opskrift er den enkleste og måske meget velsmagende. Det er godt, at det ikke kræver mange låse med tilberedningen, og allerede efter at du har ligget i mayonnaise, kan kødet efter et par timer sendes til kullerne. Butiksproduktet indeholder allerede eddike i sin sammensætning, hvilket er hemmeligheden bag den hurtige marinovki. Hvis du ikke er en elsker af salt, vil additionssalt være overflødigt. Mayonnaise indeholder praktisk taget alt hvad du behøver for kød, er et universal krydderi og samtidig en marinade. Det eneste, du skal tilføje til din svinekød, er peber og løg efter eget valg.

3

På kefir

På kefir .Det kogte kød på surmælkproduktet vil være særligt sart, velsmagende og saftigt. Til fremstilling af marinade passer det helt med ethvert fedtindhold kefir. Giver den tilberedte skål en uovertruffen smag af koriander, hvis den tilsættes i en lille mængde direkte til marinade. For at opretholde sådant marinadekød er det nødvendigt ikke mindre end tre timer. For at sikre, at færdigt produkt efterfølgende viste sig at være mere ømt og saftigt, renses beholderen med råmaterialer i køleskabet til en dag til den bedste imprægnering.

2

Med drue eddike

Med drue eddike .Denne opskrift kom til os fra Kaukasus, så den har sin egen specielle stil i madlavning - drue eddike og koriander. Det er disse ingredienser, der giver en særlig piquancy til den færdige skål. Og selvfølgelig skal du bruge løg til marinade, uden hvilket der næsten ikke er nogen, der har den bedste opskrift på shish kebab. Med hensyn til peber er det en ubetinget egenskab af enhver skål lavet af svin kogt på trækul. For at dyrproduktet skal kunne marinere med de ovennævnte krydderier, er det i gennemsnit i fem timer, hvorefter du kan gå direkte til præparatet.

1

Klassisk opskrift fra svinekød

Den klassiske opskrift fra svinekød er en af ​​de mest almindelige og måske lækre opskrifter til forberedelse af en russisk shish kebab. Det er ret nemt at forberede, men for det behøver du ikke at kigge efter eksotiske krydderier til at lave en marinade. Alt det, han vil kræve, er selvfølgelig i køkkenet af enhver værtinde. Svinekød elsker flere løg, og at bejdsningsprocessen går hurtigere, hældes eddike i kødet i små mængder. For at sikre, at skålen på kulen ikke er for tørret eller tværtimod de uraffinerede stykker af produktet, der skal skubbes på spyddet, er det nødvendigt at lave en mellemstørrelse.