Det menes, at chips ikke er særlig godt for vores krop, men nogle gange kan du forkæle dig selv ved at lave noget særligt. Dernæst lærer du om 6 lækre retter med dette produkt.
Indhold
- Omelet
- Pølse koteletter
- Agurk og champignonsalat
- Panerede kyllingegryn
- Enkel snack
- Min fuglesalat
Omelet
Ingredienser:
- 4 æg;
- solsikkeolie;
- 2 spsk. l. creme fraiche;
- salt;
- kartoffelchips (smag efter eget valg).
En sådan skål tilberedes i cirka 20 minutter.
Opskrift:
- Pisk æg med creme fraiche og tilsæt en knivspids salt.
- Fyld chipsene med æggeblandingen.
- Hæld den tilberedte masse i gryden, forvarm olivenolien. Kog ved svag varme i 5-7 minutter.
Pølse koteletter
Ingredienser:
- 2 pølser;
- 100 g hård ost;
- 1 kyllingæg;
- 2 spsk. l. hvedemel;
- 1,5 dl kartoffelchips
- 1 time l. creme fraiche;
- vegetabilsk olie.
Tilberedningstid - 15 minutter.
Bland fint hakkede pølser med revet ost, mel, et æg og creme fraiche.
Hvordan man laver mad:
- Læg chipsene på et skærebræt, dæk med et køkkenrulle og slå med en køkkenhammer, men slå dem ikke til krummer. Du skal lave små stykker.
- Hæld knuste chips i hakket pølse og ost og bland.
- Kog ved medium varme et par minutter på hver side.
Agurk og champignonsalat
Ingredienser (til 4 portioner):
- 200 g champignon;
- agurk (et stort eller to medium);
- et par fjer af grønne løg;
- 40 g kartoffelchips (helst uden udtalte smag);
- 1 spsk. l. soya sovs;
- 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
- peber (efter smag).
Denne ret kan tilberedes på 15 minutter.
Opskrift:
- Skær først agurkerne på langs, og skær derefter agurkerne i tynde skiver og champignonerne i store skiver. Hak løget fint.
- Forvarm panden og tilsæt vegetabilsk olie, steg svampene til let rødme ved svag varme. Lad det derefter afkøle.
- Kom de stegte champignoner, grønne løg og agurker i en skål og rør rundt. Tilsæt også sojasovs, peber, hvis det er nødvendigt.
- Kom den færdige blanding i portionerede salatskåle og pynt med kartoffelchips ovenpå.
Panerede kyllingegryn
Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet;
- 1 æg;
- 3 spsk. l. mel;
- 150 g saltede chips;
- 1 spsk. l. mælk;
- 300 ml vegetabilsk olie;
- salt og peber efter smag.
Vi vasker fileterne, strækker en tynd film ovenpå og skærer fedtlagene af på siderne, hvis der er nogen. Skær derefter kødet i mellemstore flade skiver. Salt og peber efter smag.
Forberedelse:
- Vi brød hvert stykke med mel fra alle sider. Det overskydende lag skal rystes af.
- Bryd ægget i en tallerken og tilsæt mælk til det. Derefter skal du hakke godt med en gaffel og derved skabe et lag til panering.
- Salt æggeblandingen og dypp de panerede kyllingestykker deri.
- Slib chipsene til krummer (du kan bruge en blender).
- Efter lezon sættes kødet i hakkede chips, samtidig opvarmes gryden. Efter opvarmning af en stor mængde olie steges nuggets i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Enkel snack
Tilberedningstiden er cirka 20 minutter.
Ingredienser:
- 100 g chips;
- 100 g krabbestænger;
- 100 g majs på dåse;
- 3 spsk. l. mayonnaise;
- 100 g hollandsk ost;
- 1 bundt dild.
Opskrift:
- Riv osten, hak krabbestængerne, hak grøntsagerne fint.
- Vi blander alle disse produkter sammen med mayonnaise.
- Vi spredte den færdige blanding på kartoffelchips. Det anbefales at lægge fyldet ud inden servering.
Min fuglesalat
En sådan skål tilberedes på cirka 40 minutter.
Ingredienser:
- 600 g kogt kyllingefilet;
- 400 g skinke;
- 400 g champignon;
- 400 g syltede agurker;
- 7 hårdkogte æg;
- 120 g kartoffelchips (helst uden udtalte smag);
- 600 g mayonnaise;
- 5 fed hvidløg;
- 1 løg;
- 3 spsk. l. vegetabilsk olie.
Portioner pr. Beholder - 12.
Lad os først forberede saucen. For at gøre dette blandes mayonnaise med hakket hvidløg.
Hvordan man gør:
- Vi adskiller kyllingefilet i fibre og lægger det på bunden af en salatskål eller et fad. Og smør også med sauce.
- Skær svampene i skiver, løget i tern. Forvarm panden, steg i vegetabilsk olie, salt.
- Læg de resterende svampe oven på kyllingen.
- Skær agurker og skinke i strimler.
- Læg agurker oven på svampene. Næste er skinken. Smør derefter med sauce.
- Læg revet æg ovenpå. Vi smører også med sauce.
- Vi fordeler osten og smører den også.
- Tilsæt hakkede chips.