Kaloriefattige måltider kan du spise selv om natten

En velformuleret kost er grundlaget for en sund kost. Du skal passe på ikke kun hovedmåltiderne, men også snacksen. For dem, der følger figuren, er det vigtigt, at retterne er sunde og kaloriefattige. Der er nogle gode opskrifter.

Æble, kiwi og appelsinsalat

En vitamincocktail i form af en frugtsalat vil være for enhver smag. Frugt kan være alt, men følgende ingredienser fungerer særligt godt:

• æble - 1 stykke;
• kiwi - 1 stykke;
• orange - 1 stykke;
• creme fraiche eller yoghurt til dressing;
• sukker.

Kiwi og appelsin skal først skrælles og kernes i æblet. Frugterne skæres i mellemstore tern, lægges i lag i en lille salatskål eller skål. Til dressing piskes creme fraiche eller naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer sammen med sukker, selvom du kan undvære det. Salaten er perfekt til en snack eller middag.

Stuvet kål med kyllingefilet

For at forberede denne ret skal du forberede følgende produkter:

• kål (1 kålhoved);
• gulerødder og løg (1 hver);
• kyllingefilet (1 skive);
• krydderier;
• tomatpuré;
• friske urter.

Du skal også bruge solsikkeolie til stegning. Først skal du skylle fileten, skære den i små stykker, salt, tilsæt krydderier og steg til den er gyldenbrun i en gryde. Tilsæt derefter hakkede løg og gulerødder til kyllingen, svits i flere minutter, og fjern derefter fra varmen.

Kødet overføres til en stor gryde, hvor retten bliver stuvet. Strimlet kål opdeles i 3 dele og sættes gradvist til kødet og tilsættes vand (50 ml). Hver gang retten er stuvet i flere minutter. Når al kålen er i gryden, stuves ingredienserne i yderligere 10 minutter, hvorefter tomatpuré, krydderier, salt og laurbærblad tilsættes. 5-7 minutter tilbage, indtil de er klar. Du kan dekorere det færdige fad med urter.

Broccoli med rejer

Denne opskrift er perfekt til både middag og frokost. Hovedingredienserne er broccoli (0,5 kg) og rejer (0,2 kg). Du skal også bruge:

• ost (100 g);
• olivenolie;
• salt og krydderier;
• citron;
• hvidløg.

Kogte rejer skrælles, broccoli opdeles i små blomsterstande. Hakket hvidløg (2-3 fed) steges i en varm stegepande i olie, derefter tilsættes broccoli. Efter 5 minutter sendes rejer til panden, salt og krydderier (provencalske urter, rød peber) tilsættes. Efter 2-3 minutter smages retten til med citronsaft og drysses med revet ost.

Pilaf fra brune ris med svampe

Brune ris er meget nærende og sunde. For at forberede pilaf fra det skal du:

• ris (1 glas);
• vand (2,5 kopper);
• champignon (200 g);
• løg (1 stykke);
• salt og krydderier;
• olie.

Du skal starte med at forberede risene. Det vaskes og efterlades i vand i et par timer. Til pilaf har du brug for en gryde med en tyk bund. Først steges hakket løg i olie, derefter hældes hakkede champignoner i, og efter et minut hældes alt med vand. Når vandet begynder at koge, lægges ris i en gryde, det bringes i kog igen og det simrer til det er mørt (30-40 minutter). Under tilberedningen tilsættes salt og krydderier til pilaf efter smag.

Kylling med græskar

Retten tilberedes meget hurtigt og er velegnet selv til et festligt bord.

Ingredienser du har brug for:

• kyllingelår - 4 stykker;
• græskar;
• hvidløg (2 fed)
• salt og krydderier;
• greens;
• smør.

Fileterne skal fjernes fra lårene. Skær kyllingen og græskar i små lige store stykker og kom i en beholder. Tilsæt derefter salt, krydderier, hakket hvidløg og bland grundigt. Alle komponenter skal steges i en gryde, indtil de er halvt kogte, og derefter overføres til en bageplade. Læg fadet i en forvarmet ovn til 180 ° C og bag i 30 minutter. Til sidst tilsættes krydderurter og et par stykker smør.

Stuvet boghvede med tomater

Boghvede, elsket af mange, kan tilberedes på en helt ny måde. Dette vil kræve:

• korn (1 glas);
• tomater (2 stykker);
• gulerødder (2 stykker);
• løg (1 stykke);
• tomatpuré;
• salt og krydderier.

Tomater skal skrælles ved at hælde kogende vand over dem og derefter skæres i tern. Steg løg i en stegepande i vegetabilsk olie, tilsæt derefter gulerødder og tomater efter tur. I en separat beholder er det nødvendigt at blande vand (2 kopper), tomatpuré (2-3 spiseskefulde), salt og krydderier på forhånd. Når grøntsagerne er stegte, tilsættes vasket boghvede til dem, og alt hældes med tomatblandingen. Kog op, reducer varmen og kog boghvede i en halv time.

Alle de anførte retter er velsmagende og sunde, og deres tilberedning tager ikke meget tid. På grund af deres lave kalorieindhold er de gode selv til middag.