Børn elsker chips for deres sprøde tekstur og rige smag. Den klassiske opskrift bruger kartofler, men dette produkt kan også laves fra andre produkter. Smagen vil ikke blive påvirket af dette.
Indhold
- Æbler
- Græskar
- Persimmon
- Kiwi
- Bananer
- Zucchini
- Pita
Æbler
Disse chips er ikke kun lækre, men også sunde. De skal tilberedes af ikke -skrællede frugter, så selve processen er meget forenklet.
Æbler skal vaskes grundigt og hakkes fint sammen med sværen og kernen. Det er bedst at bruge et specielt rivejern til dette, så skiverne bliver så tynde som muligt. Læg æblerne på en bageplade, som tidligere anbefales at være dækket med bagepapir. Det er nødvendigt at lægge det på en sådan måde, at skiverne ikke rører hinanden.
Sæt bagepladen i ovnen ved 110 grader og bag i cirka en time, vend derefter æblerne og bag igen. Drys med kanel og sukker 5 minutter før tilberedning.
De kan opbevares i flere måneder.
Græskar
Nogle gange er det næsten umuligt at få et barn til at spise denne eller den grøntsag. Men hvis du laver chips af det, behøver du ikke tigge. For eksempel, hvis du bruger en sød variant af græskar til madlavning, vil det endelige produkt være det samme, selv uden brug af sukker. Og børnene vil ikke gætte, hvad de spiser.
Græskaret skal skrælles og frøene fjernes. Skær den derefter i tynde skiver med en kartoffelskræller. Til madlavning kan du desuden vælge enten en mikrobølgeovn eller en ovn. I det første tilfælde skal græskarpladerne lægges direkte på enhedens glasoverflade. Tænd derefter den maksimale effekt i 5 minutter. I den anden, først på en bageplade, som anbefales at være dækket med bagepapir eller en silikone måtte. Send derefter græskar til ovnen, opvarmet til 60 grader, lad døren stå på klem.
Mikrobølgechips bliver blødere og mere møre, mens ovnchips bliver sprødere.
Persimmon
Persimmon chips kan være en god erstatning for slik og andre slik. For at forberede en sådan dessert skal frugten skæres i tynde skiver. Læg dem derefter på en bageplade i et lag og drys med kanel.
Forvarm ovnen til 175 grader og sæt persimmonen der i 8 minutter. Efter dette tidspunkt vendes skiverne og efterlades i ovnen i yderligere 10-15 minutter. De kan betragtes som klare i det øjeblik, hvor kanterne begynder at bøje op.
Kiwi
Dette er en meget usædvanlig frugt. Ofte nægter børn det på grund af den sure smag, som man kan slippe af med ved at lave kiwi -chips.
Til dette skal frugten skæres i skiver på cirka 3-4 mm tykke. Læg dem derefter på bakkerne i en speciel tørretumbler. Derefter tændes enheden ved en temperatur på 60-65 grader. Det tager cirka 12 timer at tørre kiwi.
Bananer
Dette produkt er velsmagende, sundt, men højt i kalorier. 100 g tørrede bananer indeholder 550 kcal.
For sådanne chips skal frugten skrælles og skæres i ringe. Derefter skal de lægges på en bageplade. Det anbefales også at drysse bananskiver med citronsaft. Sæt i en forvarmet ovn til 90 grader i en time. Om nødvendigt kan varmebehandlingstiden forlænges.
Zucchini
Fordelene ved denne grøntsag er smagens neutralitet. Det betyder, at en zucchini -snack godt kan passere til klassiske kartoffelchips.
Til madlavning er det bedre at vælge unge grøntsager, der praktisk talt ikke har frø. Skær dem i tynde skiver, læg dem på bagepapir og drys med krydderier og salt, og dryp med lidt olivenolie. Læg bagepladen i ovnen og bag ved 100 grader i cirka en time.
Pita
Fordelen ved pitachips er, at de koger på få minutter, ikke timer, som det er tilfældet med frugt og grønt. Derfor kan sådan en snack være en glimrende vej ud af en situation, når der er ankommet ubudne gæster.
Lavash skal skæres i firkanter, hældes over dem med vegetabilsk olie og blandes på en sådan måde, at hvert stykke er mættet med det. Nu kan du salt og krydre med paprika eller andre krydderier. Hæld dem på en bageplade og sæt dem i ovnen i 7-10 minutter ved en temperatur på 180 grader. Rør skiverne flere gange i løbet af denne tid.
Hjemmelavede chips er mere velsmagende og sundere end købte chips. De er fri for unødvendige tilsætningsstoffer, såsom palmeolie og smagsforstærkere.