Braziers og grill: typer, fordele, hvordan man vælger, producenter

Camping er umuligt at forestille sig uden stegte eller røgede produkter: grøntsager, kød, pølser. De er nemme at tilberede ved hjælp af moderne grill, grill og grill røgerierSamt universelle enheder.

virkemåde

De opererer princippet om grillen

Det er et praktisk anordning til stegning af kød, fjerkræ eller grøntsager. Det ligner en kasse på ben, der lagde kul eller træ. Efter at have nået den ønskede temperatur på spyd holdere er installeret.

Produkterne er skåret i små stykker. Spyd er slået automatisk eller manuelt. Konstruktioner tildeles individuelle træk, men processen går lige.

Princippet om grillen grill

Konstruktionen består af beholder til kul, hvorpå der er anbragt et gitter. De fleste af de modeller er udstyret med to lag af riste, bakke, bord, træ håndtag. Vedhæftede filer er opdelt i stationære og bærbare, gas eller el.

Hvis der er et dæksel grill udfører funktionen: temperaturen behandlingen udføres på alle sider, og madlavning tager lidt tid. Grill ryger kød, fjerkræ, fisk.

De opererer princippet om røgeriet

Hot rygning forekommer ved følgende metode: foroven en ophængt lattice dekomponeret produkter er støv nedenfor. Røgeri tætsluttende låg, bund for at gøre en brand.

Proces varighed er fra 2 til 24 timer. rygning temperaturen når 120 °. Design er stationære og bærbare.

Typer af grill og grill

fyrfadet

Barbecue - en indretning til madlavning kebab. De adskiller sig i de typer af byggeri:

• stationære
• bærbar,
• sammenklappelig,
• med hjul.

Ved huset, montere produktet af sten eller mursten. Det kombinerer fyrfadet, russisk komfur, pejsGrill, grill og grill.

BBQ grill

Enheden til stegning af kød, grøntsager og andre fødevarer på grillen. Enhed gør tilberedningen nemmere, eliminerer snor produkt på spyd.

Grillet forberede et stort udvalg af retter samt mindre ingredienser også placeret uden problemer på nettet.

røgeri

Rygning anordning producerer en række forskellige produkter, såsom kød eller fisk. Fra andre typer braziers forskellig ekstra dækning, uden hvilke ikke kan opnås den ønskede koncentration af røg.

Klassifikation af brændstof

Træ (fast brændsel)

De mest almindelige materiale betragtes træ, sjældent brugt trækul. Fast brændsel giver duftende røg smag, der appellerer til fans af kebab, grill og andre retter.

Men tilberedningen er mere kompliceret: de nødvendige færdigheder til at starte en brand og vente på det rigtige tidspunkt. En stor mængde røg gør brug af udstyr i rummet umuligt.

gas

Brændstof garanterer bekvemmelighed og klarhed i forvaltningen. varmedrift intensitet reguleres på ethvert trin i fremstillingen. Men prisen for dette udstyr er dyrere, fordi den mekanisme mere komplekse brændstof søgning også kræve en yderligere indsats.

elektricitet

Sådanne indretninger består af en opvarmning PETN og er forbundet til netværket. Nogle modeller er udstyret med spoler, der er monteret i en glaskolbe.

Sådanne indretninger er udstyret med kopper at indsamle fedt og fedt, kan trækul tilsættes for smag. Anvendes indendørs, men er bundet til stikkontakterne.

Klassificering ved struktur

bærbare

Heriblandt grill og andre anordninger, som er adskilte i separate elementer til nem transport. For at bruge enheden, skal designet tilføjes igen. Disse modeller tager op lidt lagerplads.

Sammenfoldelig

Dette design er lavet op, når det er nødvendigt, ikke opdelt i separate dele. Den består af en X-formede støtter, hvor kassen er installeret til kul og kuffert, der er sat på toppen.

rejser

Konstruktion henviser til en stor størrelse, bevæges af hjulene, er udstyret med to yderligere understøtninger. Princippet om bevægende ligner en vogn eller trillebør.

Disse modeller er velegnede til fast installation. Outs af mobile designs er betragtet som en tung vægt og arbitragemuligheder. Det er ikke designet til vandreture og rejser.

marcherende

Bærbart design. Emballage omfatter ikke en kasse med kul. Marching model er en stand over en brand. Det er ikke så praktisk som at bruge en fuld installation, men med et minimum af plads er nok.

Klassifikation efter formular

Rektangulær eller kvadratisk

Den standardformular, populær blandt alle former for produkter: grill, grill og røgerier. Spyd placeret mere effektivt og stabilt.

omgang

Formen er typisk for BBQ grill. Brazier indeholder ingen hjørner og samlinger, derfor betragtes som den mest pålidelige. Men mindre nyttige område.

Fordele og havegrill

Fordele grill

• Den perfekte grill.
• Priserne spænder fra lav til høj.
• Stort udvalg af tilbehør.
• Lav vægt.
• Holdbar drift.
• Alsidigheden af ​​indretningen.

Fordelene ved grilning

• En bred vifte af modeller giver dig mulighed for at vælge elementer til hjemmet, der kører på gas, betyder det ikke udleder røg.
• Holder nyttige egenskaber af produkterne. Skål kosten opnået, fordi det kræver ikke tilsat fedt eller krydderier.
• En enkel og naturlig måde at forarbejdning af fødevarer.

Fordele smokehouse

• Design nemt og hurtigt samles.
• Efter brug enheden ikke aske eller aske, da alle falder ind i sumpen.
• Elektriske apparater økonomisk.
• Simple reparationer.
• Miljøvenlig enhed.
• Mest rummelige modeller.
• Rustfrit stål-baserede design gør røgeri modstandsdygtigt mod fugt.

problemer

ulemper grill

• Hurtig kop deformation.
• Bærbare grill er ustabile.

grill ulemper

• Stegte fødevarer øge risikoen for kræft som følge kræftfremkaldende stoffer i røgen-holdige (dette henviser udelukkende til kød).
• Særlige midler til brandens antændelse udleder skadelige stoffer, som indtages af maden. Selv almindeligt papir indeholder bly.

ulemper røgerier

• Manglende evne til at arbejde med den kolde.
• Mange modeller adskiller sig ikke attraktivt udseende.

Hvordan at vælge den grill og grill

Når valget er at være opmærksom på nogle nuancer.

skur

deres eget tag udstyr giver brugervenlighed, men det gør designet mere og mere vanskeligt.

Antal spyd

Kriterium er vigtig for at grille med særlige fordybninger til spyddene, fordi antallet af mulige steder af madlavning fødevarer er begrænset. Hvis stikkene ikke er tilgængelige, og derefter sætte på grillen spyddene så, hvor meget vil størrelsen.

vægtykkelse

Modeller med vægtykkelser på op til 1 mm er beregnet til lejlighedsvis brug, 2 mm designet til hyppig brug, 3 mm er velegnet til daglig madlavning og er lange nok.

materielle genstande

Støbejern betragtes som den mest egnet materiale til ildstedet. Han holder varmen godt, hvilket sparer brændstofforbruget. Produktdesign opretholdes uændret i årevis. Ulempen af ​​støbejern præparat anses for at temperatur ustabilitet.

Sådanne materialer er ikke ændret under indflydelse af varme. Heat gemt, spare brændstof.

Sådanne modeller er bange fugt, så de skal placeres under en baldakin eller på en lille base.

Metal-enheder såsom stationære vejer et parti, fordi de har tykke mure.

hvad bedre

Når du vælger en enhed, tage hensyn til dets karakteristika. De vigtigste er:

• sikkerhed;
• komplet udstyr;
• pålidelighed;
• komfort, funktionalitet;
• brændstoføkonomi;
• let samling;
• ideel højde af vægge 13-14 cm;
• Den optimale størrelse, vægt, dimensioner.

Valgmuligheder

spyd inkluderet

"Native" spyd passer til stikkene på kassen, at antallet ofte svarer rummelighed grill, men nogle gange føjet til overs.

grill

Enhed, der bruges i grill, grill, røgeri.

Transformation ind i en kuffert

Nogle modeller er føjet til beholderen med håndtaget, og overførsel enhed bliver lettere.

dæksel

Standard låg indeholder et sæt i røgerier.

dæksel

Som tilfældet er designet til transport af alle komponenter, nedsætter risikoen for at miste posten.

Stativ til produkter

Ekstra overflade til opbevaring af de nødvendige bestanddele. For at sætte varme retter taget fra stegning på grillen og røgeri.

Rum / hylde brænde

I modeller med fast brændstof, vil en separat regiment placere et lager af brænde. Cylindrede modeller, gasfyrede, sat på hylden, er brugen af ​​lange slange ikke påkrævet. Ulempen af ​​hylderne anses den øgede vægt og størrelse af produkter.

Hjul til transport

Anordninger anbringes på støtter - to hjul og to stationære ben. Dette gør produktet stabilt, opveje risikoen er elimineret. For at flytte enheden, er det tilstrækkeligt til at løfte kanten med benene, er det meget lettere end at hæve hele strukturen.

skorstene

Pipe accelererer signifikant forbrændingsprodukterne, der fjernes fra arbejdskammeret ved hjælp af trækkraft.

tilbehør

Modeller med forskellige nyttige tilføjelser:

• Aftagelig gitter.
• Termometeret sonde.
• Poker.
• Scoop.
• Stand bevist.
• Dæk grill.
• Skovl oppumpning kul.
• Set grill: gaffel, tang, spatler.
• Pan til madlavning små stykker.
• Suspension pan syntes.
• Indehaveren af ​​gryde, stegepande.
• Tag.
• Modtagelse.

udnyttelse

• Før igangsættelse af yngel kar skal smøres med olie og antændt.
• Brand slukket særlig kasket, da brugen af ​​vand fører til en deformation af væggene.
• Læg ikke mere end den nødvendige mængde brændstof.
• Installer den enhed, du har brug for på et niveau sted.
• Når en temperaturforskel har form deformation.
• Undgå udsættelse for regn eller sne inde i enheden.
• Opbevar på et tørt sted eller under et tag dækket med en film.

service

Efter hver anvendelse af grillen for at rengøre:

• Vente på fuldstændig afkøling af indretningen.
• Fjerne ophobet aske.
• Brug ikke grove børster til rengøring overflader.
• Påfør rengøringsmiddel til at blødgøre fedt.
• Overfladen skylles med vand. Tør.
• Metalkonstruktioner fedt med vegetabilsk olie for at undgå rust.

sikkerhed

• Anvend kun aggregatet som tilsigtet, ikke at spilde forbrænding, varme (hvis denne funktion ikke er aktiveret af producenten), tørring af tøj.
• Kan ikke blive gemt inde i fremmedlegemer.
• Rør ikke ved overfladen af ​​produktet under tilberedningen. For at gøre dette, skal du bruge specialværktøj, grydelapper.
• Watch omhyggeligt for børn, der er i nærheden af ​​enheden.
• Efterlad ikke grillen, grill, røgeri uden opsyn.
• Enheden kan ikke installeres i nærheden af ​​brændbare stoffer tæt på træer eller bygninger.
• Anbefales ikke til brug i blæsevejr.
• Til antændelse, skal du ikke bruge alkohol, rensebenzin.
• Bær ikke produktet med Gløder eller aske.
• Brug ikke apparatet med defekte elementer.

garanti

Producenten giver garanti på ydeevnen af ​​udstyr under normal drift, sikkerhed, transport og opbevaring.

Garantiperioden for de fleste emner spænder fra 1 til 2 år. Hvis datoen ikke er indstillet, så den periode beregnes fra datoen for produktionen.

Garantien gælder ikke, hvis fejlen er forårsaget af brugeren, på grund af mekaniske skader, vejr, naturlige ulykker, ætsende stoffer.

Garanti dækker ikke lynlåse, overtræk, plast og træ konstruktionselementer.

fejlfunktioner

• Det største problem er den forringelse af metalprodukter dele. De udslettet, rust. I dette tilfælde, udskiftning er nødvendig for at ødelægge et nyt element.
• Defekte dele. Når evnen til at bruge svejsning til at løse nogle af de problemer kan være dig selv. Ellers, behovet for udskiftning af dele.
• Hvis overfladen af ​​malingen er væk, der var rust, kan ikke bruge enheden. Det er nødvendigt at rydde op metal, fjerne rust og primer maling igen.
• I husstand grill ofte undlader varmeelementer, skal udskiftes varmeelement.

Producenter grill og grill

Keramisk grill ligner en grøn æg. Enheden kombinerer funktionerne i tandoor, røg huse, ovne, grill. Apparatet varmer op hurtigt, efter 10 minutter enheden er klar til madlavning.

Den strømlinede form af grillen virksomhed bygger på princippet af røret. Nå opvarmet, at holde varmen. Design funktioner - Beskytter kul fra vind, regn, hvilket gør det til en bekvem enhed på ethvert tidspunkt af året.

mærkevarer skiller sig ud:

• Hurtig klar til brug.
• Trinløs temperatur.
• Økonomisk forbrug chips.
• Praktiske gitre for losning, lastning af produkter.
• Rummelige bakker.
• Langsigtet garanti.

Gurman røgeri fremstilles i tre størrelser: 2,8 og 4,8 kg. Fantastisk design udvikler sig, men brugen er muligt i nogen form. Den samlede vægt af denne enhed er 6 kg.

Griller fra 5 til 7 kg indbefatter røgeri funktion spyd mængde i området fra 4 til 6. Designet er udstyret med en grill til grill. Forskellige udførelsesformer for sammenklappelige powered by kul, brænde, brændstof, elektricitet og gas.

Funktioner røgerier:

• trinløs regulering af temperatur;
• lille brændstofforbrug (1,5 kopper chip pr proces);
• individuel pakning.

Produkterne er fremstillet i Kina. En separat stilling er besat grills selskaber.

BQS Model 3508 giver udendørs elektrisk apparat. Blandt de vigtigste karakteristika - aftagelig gitter palle, et læhegn. Huset er ikke opvarmet, så at produktet er sikkert, men rustfrit stål kræver rengøring efter brug. Processen foregår hurtigt.

Grill let transporteres, da vægten er kun 3 kg.

Virksomheden af ​​russisk fremstiller grill, grill og tilbehør. Sortiment er bred linje af billige produkter til haven og hjemmet. Populær model er en BBQ med et tag. Virksomheden producerer også stål ryger rustfri.

Grill udstyret ribbede overflader, keramiske non-stick belægning. De er nemme at rengøre i hånden eller i opvaskemaskine.

Elektrisk grill forbruger strøm sparsomt, da de to sider opvarmes samtidigt. Produkterne passe stramt til overfladen, så selv tyk bøf er stegt i et par minutter.

Låget kan indstilles i produktstørrelse. Nogle modeller er udstyret med hver plade kontrol tilstand separat.

Den præsenterer en række barbecue. Nyhed virker automatisk grill grill madlavning kød, fjerkræ, fisk og skaldyr og grøntsager. Indretningen er drevet af et batteri, som ikke er inkluderet som standard. Tilpasningen består i kufferten.

Keramisk model består af tre aftagelige blokke, som fjernes efter behov. En mindre udgave af den keramiske grill er ikke ringere med hensyn til funktionalitet, det tjener som et grill ryger, tandoor.

En interessant variant - grill cabriolet. Det er kompakt, går i 10 sekunder, vejer 3,2 kg. Perfekt til friluftsliv.

Carbon keramiske enheder giver kulinarisk tilberedning. tyve års garanti skiller især ud, som er tilvejebragt efter registrering af de varer, da hvert produkt er markeret med et unikt nummer.

Multifunktionel ovn, kombinere rollen som grill, grill, grill, røgeri. Detaljer ikke korroderer. Et træk ved konstruktionen er en oval form, som garanterer en betydelig brugbar plads i en kompakt størrelse.

Økonomisk enhed - belastning 5 kg kul tilstrækkeligt i 36 timer.