Eksotisk frugt Perseus American, bedre kendt som avocado, ramte det russiske marked for nylig. Denne tropiske frugt er ikke vant til vores breddegrader, og husmødrene har et rimeligt spørgsmål: hvordan man opbevarer avocado for ikke at miste sine nyttige egenskaber? Lad os se på, hvor godt dette produkt er, og hvordan man holder det i perfekt stand.
Nyttige egenskaber ved avocado
Avocados anvendes ikke kun i madlavning, men også i medicin og i kosmetologi. Det handler om de unikke egenskaber af avocadoolie - det har en gavnlig effekt på huden: glatter rynker, beroliger og helbreder. Også Perseus American indeholder en meget lav procentdel sukker - kun 1,5%, som kan tjene mennesker, der lider af diabetes. Frugten er rig på vitaminerne A, E, P, C, gruppe B. Det skal bemærkes, at de gavnlige mikroelementer og næringsstoffer indeholdt i "alligatorpæren" normaliserer blodcirkulationen og stabiliserer fordøjelsen. Avocado er et naturligt organisk middel mod forstoppelse. Avocadopulpen har en gavnlig effekt på næsten hele kroppen.
Rådgivning
Vælg omgående afokado ved køb. Ingen metoder kan redde frugten, hvis den oprindeligt var fra foul-bed. Det er meget vanskeligt at bestemme avocados grad af farve efter farve, så vær opmærksom på andre eksterne tegn. Frugten må ikke have huddefekter og mørke pletter. Hvis man efter presset på frugten er der buler, er det sandsynligvis, at det er overflødigt at forsvinde hurtigt.
Metoder til opbevaring af avokadoer hjemme
Så efter de ovenstående tips købte vi den modne og saftige frugt, som ikke vil lade dig ned. Nu er det vores tur at ikke fejle den eksotiske frugt og give ham betingelserne for at holde det, der holder ham i sin oprindelige form lige op til arkivering på bordet. Det skal huskes - uden ordentlig pleje ødelægger den tropiske frugt meget hurtigt.
Lad os nævne de grundlæggende principper for, hvordan du gemmer avocadoer hjemme.
- Opbevaringstemperatur Perseus American må ikke overstige 10 grader Celsius. Opbevar det derfor i køleskabet, og hvis du holder på balkonen, se termometeret.
- Til lang opbevaring af avocadopulpen kan den fryses. For at gøre dette skal det knædes, fugtes med citronsaft og sendes til en fryser.
- Hvis du købte en umodne frugt, skal du opbevare den ved stuetemperatur mellem 18 og 24 grader Celsius for hurtig modning. For at forstå, hvordan frugt er moden, kan du bare trykke. Den umodne frugt vil være fast, der vil ikke være nogen buler tilbage på den. På en moden avocado dukker hurtigt træk på, på en overripe - vil forblive.
- Når avocado modner, bliver huden mørkere. Optimal, hvis det bliver mørkt jævnt. Hvis mørkningen er farvet, sandsynligvis går noget galt, og frugten forkæler.
- Den udskårne frugt oxiderer hurtigt og mørkere. Undgå dette med citronsaft.
- Under optimale forhold kan avocados opbevares i tre til fem dage. På sjette selv i køleskabet begynder frugten at mørkne og miste sin smag.
På trods af alle lækkerier af eksotisk frugt, skal du ikke glemme kontraindikationer. Faktum er, at selv en frugt, der opbevares under ideelle forhold, kan forårsage sundhedsskader, hvis du er allergisk over for det. Den eksotiske karakter af "alligatorpæren" her er et dobbeltkantet sværd. På den ene side er frugten rig på vitaminer, og på den anden side er det umuligt at forudsige, hvordan middelalderlighedsorganismen reagerer på den. Avocados bør ikke bruges af ammende mødre - babyer kan udvikle fordøjelsesproblemer.
Sammenfattende er det værd at sige, at avocado er et lagerhus af vitaminer, næringsstoffer og sporstoffer, men det skal opbevares og bruges klogt.
