Kolik sýru je uloženo v chladničce a mrazáku?

Nákup chutné a zdravé mléčný výrobek, zabaleno v neoznačeném obalu bez data vypršení platnosti, mnohé hospodyňky jsou ztraceny - kolik je uloženo sýr bez aditiv a konzervačních látek? Mnoho výrobků jednoduše vyčistěte ve vhodném oddělení v chladničce a řídí se jeho vůní a chutí.Jedná se o velmi nebezpečný přístup, který může vést, pokud ne otravy, k poruchám trávení.

Zkažené složení nedává okamžitě kyselou chuť a dává hořkost, to jsou příznaky daleko odhalených procesů rozpadu. Optimální možností je nákup malého množství tvarohu, který se během dne konzumuje. Pro ty, kteří dávají přednost nákupu produktu ve významných množstvích, existují doporučení, která mu pomohou udržet čerstvost.

Základní pravidla pro skladování tvarohu v chladničce

Životnost sýra tvarovaného doma je asi dva dny. Poté se produkt může i nadále spotřebovávat, ale počet užitečných součástí v něm bude již minimální.Takový tvaroh je ideální pro výrobu sýrových koláčů, koláčů, knedlíků a dalších lahodných produktů.

Kromě toho existuje několik doporučení, jak uložit sýr, mohou zvýšit trvanlivost přípravku v lednici, i když trochu:

1. Čerstvý výrobek je nejlépe uložena v potravinářské fólie, která nejsou v balíku. V extrémních případech můžete použít pytlík na tkáně, který byl předem namočen v chladné vařené vodě a pečlivě vytlačen.

Tip: Před umístěním výrobku do chladničky je třeba ho důkladně rozdrtit. Pokud nerozbijete husté hrudky, pak chlad nedosáhne svých vnitřních vrstev a rychle se zhorší zevnitř.

1. Výsledná konstrukce nemůže být položena přímo na polici. Musí být odstraněna do plastové nádoby nebo smaltované nádoby. Zakryjte víko není příliš těsné, ve spodní části položte kus cukru.
2. Chcete-li uložit tvaroh, použijte zónu s nejnižší teplotou.
3. Optimální hodnota pro skladování čerstvého produktu se považuje za od 0 do + 2 ° C.

I za těchto podmínek se sýrový sýr nedoporučuje skladovat déle než 3-4 dny. Kromě toho existuje velmi starý přístup, který, ačkoli prodlouží životnost výrobku, dovolí, aby zůstalo velmi čerstvý po celou dobu. Vezmeme keramiku pokrytou glazurou, moji a suchou. V dolní části naléváme vrstvu velké soli, rozložíme na ní tvaroh, na plátně plátna, opravíme ho. Klapka z bavlněné tkaniny je navlhčena ve fyziologickém roztoku slabé koncentrace, pokryjeme strukturu, pokládáme okraje. Nahoře můžete umístit talíř s malým jho.

Jak ukládat tvaroh v mrazáku?

Ne každý ví, že tvaroh může být zmrzlý.Doporučuje se použít metodu v nejvíce extrémních případech, protože po tomto zpracování ztratí kompozice ne méně než třetinu všech užitečných složek. Další nevýhodou přístupu je, že po rozmrazené hmotě se stává mnohem suchější než před zpracováním. Nejčastěji je povoleno vaření dezertů a pečení.

Postup se provádí následujícím způsobem:

• Pak plastovou potravin nádobu, je pokryt tenkou látkou bez papírovým ručníkem může být nahrazen. Ze shora rozloženého rozemletého tvarohového sýra, čím menší jsou housenky, tím snadněji se rozmrazí.
• Ujistěte se, že stěny nádoby nejsou pokryty vlhkostí, těsně ji zakryjeme víkem a odešlete do příslušné komory, která má být zmražena.
• Je možné použít i jinou metodu, při níž jsou jednoduše v mrazničce umístěny jen záhyby tvarohu, zabalené do fólie nebo tkaniny. Výrobek tak zmrzne velmi rychle, ale po rozmrazení se jeho struktura zhorší.

Doba skladovatelnosti formulace závisí na teplotě, při které je zmražena. Při teplotě -2 ° C se nedoporučuje udržovat ji déle než jeden týden. Pokud se teplota zvýší z -12 na -18 ° C, doba se zvýší na dva týdny. V mrazničce, která je schopna zajistit teplotu kolem -25 ° C, zůstane hmotnost tři týdny. V moderních vysokoenergetických domácích spotřebičích s teplotou -35 ° C lze sýrový tvar udržet měsíc a dokonce o něco více.

Specificita odmrazovacího tvarohu

Pány, které dávají přednost zmrazení kompozice, by si měly vzpomenout na důležité body jeho přípravy pro další použití.Pro správné rozmrazení hmoty je nutné ji umístit do chladničky na jednom z polic v společné komoře. Veškerá manipulace bude trvat nejméně 10-12 hodin, proto se postará o to, aby byla manipulace prováděna předem. Všechny možnosti dodatečného tepelného dopadu jsou přísně zakázány.

Kompozice nelze dokonce rozprostřít při pokojové teplotě.Jediná věc, která je navíc ovlivněna procesem, je vlhká tkanina, která musí být po vyjmutí z mrazničky zabalena do hrudky.

Pokud dodržujete tato pravidla, můžete pravidelně konzumovat výživný produkt s přínosy pro zdraví a bez rizika. Pokud máte nějaké podezření na znehodnocení, měli byste ho okamžitě zlikvidovat a nepokoušejte se jej používat ani jako přísadu do výplně koláče, tvarohů nebo knedlíků.