Kolik žampionů je uloženo v chladničce a mrazáku?

Výběr produktů je zodpovědným zaměstnáním. Je důležité, aby ženy v domácnosti věděly nejen o tom, jak vybrat správné houby v obchodě nebo na trhu, ale také jak ukládat čerstvé houby. Jsou široce distribuovány po celém světě a zaslouží si lásku jak slavných kuchařů, tak obyčejných hospodyňek. Druhý název těchto hub je pecherry. Lehká rafinovaná chuť a všestrannost jsou jejich nepopiratelnými výhodami. Používají se k vaření prvních jídel, pečení, příloh, okurky a salátů.Jsou vždy k dispozici na regálech obchodu kdykoliv během roku.

Doporučujeme čerstvé houby vařit ihned po zakoupení - to pomůže zachovat maximální množství vitamínů a živin obsažených v produktu. Ne každý ví, kolik přínosů přináší obličeje do lidského těla:

• posilování kostí a prevence osteoporózy( vitamin D2);
• zlepšení neuromuskulárního systému( sodík);
• posilování srdečního svalu( draslík);
• normalizace metabolismu( fosfor).

Čím déle uložíte houby, tím méně ušetří.Pokud po nákupu nemáte možnost okamžitě je připravit, můžete jeskyně uložit do chladničky. Pamatujte si, že trvanlivost hub je malá.Závisí to nejen na podmínkách a teplotě, ale také na jejich svěžesti.

Jak si vybrat čerstvé houby?

Základním pravidlem výběru čerstvých hub je pohled na kapotu. Mělo by mít růžovou nebo béžovou barvu. Nesmí být žádné skvrny nebo řezy. Pokud klobouk ztemněl - houba je přehnaná.Perioda zrání ovlivňuje měkkost. Pokud jsou horní houby krásné a čerstvé, podívejte se pod kapotu. Jeho okraje by měly být v blízkosti nohy. Pokud se klobouk začal zabalovat a pod ním jsou vidět tmavé skvrny, houby jsou dlouho uloženy na regálech.

Opatrně stiskněte nohu. Mělo by být pružné a nemělo by mít prázdné prostory. Cítíte jeskyně - vůně dřeva a čerstvé houby. Pokud máte pocit, že kyselý nepříjemný zápach, jsou dlouho prodávány prodávajícím. Klobouk musí být pružný a hustý.Pokud jste pocítili hlien na svém povrchu nebo jste ztratili svou pružnost, můžete si být jisti, že trvanlivost takového výrobku již vypršela.

Při výběru produktů na trhu máte příležitost ujistit se o čerstvosti jednotlivých hub, bez ohledu na to, kolik kilogramů kupujete. V supermarketech se nacházejí rozbité houby. To ovlivní trvanlivost celého zásobníku.

Jak ukládat žampióny?

Otázka, kolik dní můžete ušetřit čerstvé pečivo v ledničce, je obzvláště důležité.To ovlivňuje nejen jejich vzhled, ale také jejich zdraví.Nebezpečí jsou tmavé žampiony, které jsou uloženy dost dlouho. Odborníci tvrdí, že optimální doba skladování v chladničce je 24 hodin. Někdy tentokrát nestačí vyrobit houbovou misku.

Někteří odborníci říkají, že jeskyně jsou uloženy až na 3 dny. Pokud dodržujete všechna pravidla skladování, houby budou "žít" v chladničce po dobu jednoho týdne nebo dokonce 10 dní( v závislosti na nákupu velmi čerstvého produktu).

Je třeba vzít v úvahu základní pravidla pro ukládání žampionů.

1. Optimální teplota je 2-4 ° C.Pokud je teplota v chladničce od 0 do 2 ° C, mohou se houby skladovat po dobu 15 dnů.
2. Houby musí být hermeticky zabaleny: umístěny v uzavřeném obalu, plastovém sáčku nebo obaleny potravinovým filmem. Na nákupním košíku je vždy uvedeno, kolik můžete produkt uložit. Postupujte podle těchto pokynů.
3. je možné umýt a vyčistit Pecheritsa před uskladněním v chladničce. Okamžitě ztmavnou, pokryjí se kluzkým filmem a rychle zmizí.

Jiné způsoby, jak „prodloužit život“ hřibovitý

Chcete-li zachovat čerstvost hub, existují tři možnosti:

• mrazu;
• marinování;Sušení
• .

Můžete zmrazit surové, opečené nebo vařené pechy. V takovém případě se doba skladování zvýší na 6 měsíců.Sušené houby jsou skladovány rok. Ale z takového výrobku nemůžete vařit všechny pokrmy. Je vhodný pro výrobu polévek a koření.Marinované pecy mohou být skladovány až 6 měsíců díky ocotu, který je součástí marinády.

Každý majetek musí vědět, kolik je tento nebo ten výrobek uložen. Záleží nejen na kvalitě pokrmu, ale také na zdraví každého člena rodiny.