Jak a kolik vařit těstoviny v hrnci, mikrovlnné troubě a multivarkách?

Pokud si nepamatujete, jako dítě se snaží vařit těstoviny, házet je do studené vody, pak si určitě velmi nadané dítě, nebo prostě nechtějí mít na paměti tuto špatnou zkušenost a smyslzklamání.Z toho plyne ponaučení, že pasta je kladen pouze má vroucí vodou, aby se zabránilo obiloviny, většina z nás se naučil už dávno, ale přesto: jak vařit těstoviny a jak to udělat tak, aby se jemné pasty, spíše než rychlý večeři, což naruší vašísourozenec duše?

Před vařením

chuť a reprezentativní hotový pokrm bude více záviset na jaký druh těstovin si koupíte, než o tom, jak a co budete vařit. Vysoce kvalitní produkt může být podávaná s olivovým olejem a snítkou bazalky, a bude to neuvěřitelně chutné plné jídla. A na tom, kolik vás obtěžovat zbavit sami, kupovat dobré těstoviny, si můžete přečíst níže.

Takže, co byste měli hledat? Nejkvalitnější a mimochodem užitečné jsou makarony z tvrdé pšenice. Bude stát o něco dražší, ale pokud koupi přemýšlet o tom, jak jsou chutné a snadné vaření, rozdíl se nezdá být tak velký.

Rada Podívejte poctivost výrobce snadno: těstoviny z tvrdé pšenice nebude dávat hodně škrobu do vody během vaření, to znamená, že voda není příliš kalná, nebude hroutit a rozbít z menšího dopadu, a přesto to nebude opravdu držet pohromadě!Věřte mi, že koupil výrobek jednou, budete zapomenout na velmi levné analogů třídy B.

Stealth v

hlavních základech jsme se naučili: těstoviny jen hodit do vařící vody. Ale co dělat pak, nebo naopak dříve? Většina lidí ví, jak správně vařit těstoviny, v tomto okamžiku vyčerpané.Ale ve skutečnosti je pro ideální a hlavně pro bezproblémovou pastu třeba tolik.

• Vyberte pánev v množství 1 litr na 100 g těstovin.Úzce pánev velká část i ty dobré a kvalitní těstoviny budou muset držet pohromadě a ulpívají na dně, pokud nebudete neustále je míchání v průběhu vaření.
• osolené vody do pasty stažení: házení soli v pánvi s těstovinami, pokud zapomenete, jak to udělat v předstihu, není zákonem zakázáno, ale v rozporu s principy varné správné stravování.
• Nezavírejte víko těstoviny: během vaření vody stále není moc času na převaření, ale pokud zavřete pánev, může kapalina docela „dostat pryč.“
• těžké říci, jak dlouho byste měli vařit těstoviny, protože jsme všichni jako různým stupněm provarkoy, jako je tomu v případě pečení steaků.Pro tradiční italské «al dente», trochu těžké uvnitř bude stačit 8 minut, a fanoušci jsou dobře vaří těstoviny by se měla zaměřit na 12. V každém případě, těstoviny podle chuti: jediný způsob, jak budete mít jistotu, že je skutečně připraven.
• Mimochodem, můžete přidat olej do vody při vaření, stejně jako Italové: těstoviny není držet pohromadě a olej chuť nebude dusit chuť pokrmu, jako je tomu v případě, když přidáte olej po vaření.
• Není třeba spěchat: je lepší vařit těstoviny ve středním nebo mírném ohni, jakmile se voda vaří muset znovu vložit.
• Navíc, pokud máte dostatečně velký hrnec a koupil dobrou těstoviny, měl by zasahovat teprve začínají dělit makaroninki.
• Jakmile jste vařené těstoviny, to je lepší vypustit vodu z vany a hned naklonit těstoviny v cedník. Umýt pasta bude mít pouze tehdy, pokud jste neměli řídit se pokyny o koupi kvalitní výrobek. Po vypuštění vody, těstoviny nalít zpět do hrnce nebo pánve s olejem nebo omáčky.
• Dokonalá pasta připravena!

Rada Pokud používáte těstovinách v komplexu s dalším horkým nebo pečení, vaření jim polovinu času zadaný.Tyto metody mohou také ušetřit trochu času: čas vaření v tomto případě se sníží o 2-3 minuty.

alternativní pan

Pokud pánev není po ruce a těstoviny velmi dobře chtít, můžete využít moderních metod vaření zahrnují technologie.

• Mikrovlnná trouba.

Tyčinky můžete svařovat nejen v hrnci, ale také v mikrovlnné troubě.Všechna pravidla jsou stejná, ale je zapotřebí pouze skleněná nádoba, protože kov nelze umístit do mikrovlnné trouby. Po 9 minutách při výkonu 800 W budou těstoviny připraveny.

• Multivark.

Pokyny, jak vařit těstoviny v multivarku, se od mikrovlnné trouby příliš nezmění: technika vám udělá vše pro vás. Jediné je, že potřebujete méně vody na vaření v multivarku: měl by pokrývat pastu pouze na 1-2 centimetry. Přidejte olej, nastavte režim "Pilaf" nebo "Pasta" a po 9-12 minutách získáte připravený pokrm. A nic se nemusí vyčerpat a umyt!

Není nic obtížného připravovat těstoviny, a přesto s našimi radami, budete o krok bližší k dokonalým makaronům. Teď je to na vás a cvičíte!

Přečtěte si článek o tom, jak a kolik vaří squid