Jak vyčistit dýně z kůry: několik dobrých způsobů

Za účasti této jedinečné zeleniny se připravuje spousta jednoduchých a chutných jídel. Kvůli užitečným vlastnostem, dieticitici často předepisují to lidem, kteří mají problémy s játry, zažívacími traktami, ledviny, cévy, zrak. Ale že samotný proces vaření, řekněme, dýňová polévka, bramborová kaše, pečivo, pečivo nebo palačinky, přinášejí potěšení, je vhodné se včas učit, jak vyčistit dýně.Proč je to tak důležité?Faktem je, že kůra královny se zeleninou je příliš tvrdá.Aby nedošlo k poranění, musíte během procesu čištění vynaložit velmi velké úsilí a péči. Koneckonců, kvůli neznalosti, můžete být zraněni od prvních hnutí.

Typy dýně

Takže, aby se během tohoto komplikovaného procesu, které vyžadovalo takové úsilí, vyskytlo méně problémů, musíte se předem připravit. Koneckonců existují odrůdy dýně, které se snadno čistí.Protože teď bude rozhovor o nich, o známkách.

• Pevná

Je snadné hádat, proč jsou pojmenovány - kůra zralého ovoce je příliš tuhá.A je pochopitelné, že jejich čištění je velmi obtížná a obtížná práce, se kterou se dá vyrovnat jen s mužem. Ale odrůda je stále dobrá - brzy dozrává, má malé rozměry a je známá pro nejkrásnější slunečnicová semínka.
Odrůdy Bush jsou ideální.

• Velkoplodé

Také pochopit původ tohoto názvu. Jedná se o největší exempláře. Během přípravy budou muset tvrdě pracovat. Po vyčištění může dýně rychle zmizet, protože v chladničce je nepravděpodobné, že bude obsahovat všechny zbytky. Ale tam jsou příjemné chvíle, protože ovoce bude potěšena tím, že jsou nejsladší( je sladší než vodní melouny), reagují lépe na nižší teploty a mohou být skladovány po dlouhou dobu i v bytě.

• Muscat

Velmi rád teplo, pozdní zralí, nemůže dozrávat tam, kde je léto krátké, a proto je žádoucí je vysadit na jihu. Ale zdá se, že to jsou všechny nevýhody. Vzhledem k tomu, že odrůdy Muscat jsou nejvíce chutné a vitamínové, pěstují se semenáčky( první semena a pak rostliny v zemi), jsou před prvním mrazem odstraněny nezralé( v dosahu "dosahují").

Jak začít čistit dýně?

Takže každá odrůda je dobrá a každý si vybere na základě svých preferencí.Ale než začnete kulinářský výzkum, ovoce musí být vyčištěno. Jak začít?

1. Zvolte vhodnou instanci pro určitý účel.
2. Vyčistěte z nečistot, listů a tak dále.
3. Opláchněte dobře pod kohoutkem( zejména pokud jde o výrobu šťáv, salátů).
4. Osušte utěrkou nebo papírovou utěrkou a nechte ji uschnout.
5. Přemýšlet nad tím, zda je třeba všechno řezat, kde je třeba ukládat zbytky apod.

Jak oloupat kůži?

Vše závisí na některých faktorech. Koneckonců, mezi hmotností odrůd, každý se vyznačuje nejen barvou a stavem kůry. Stále existuje taková věc jako tvar, velikost a rozsah použití.Koneckonců, dýně je používána častěji v domácnosti. Proto je důležité zbavit se kůry, od stonku a z perikarpu. A tento proces pro zástupce všech odrůd je individuální.Proto se při přípravě na práci bere v úvahu struktura výrobku a jaké nástroje budou použity. Pokud se to stane v obyčejné kuchyni, jen nůž a lžička. Velmi užitečné, zejména u malých rozměrů, běžný odšťavňovač zeleniny.

Zelenina se obvykle rozřezává na pravé části( často poměrně malá, aby se nepoškodila), a pak s ostře nůžou se vytvrzená kůra odlupuje. Proč je tento přístup nepohodlný?Ne vždy je možné okamžitě použít vše, protože existují obavy, že kusy dýně se mohou zhoršit bez řádného skladování.Protože často povrchovou úpravu obcházíte.

• Provedete to tak, že připravovaný výrobek položíte na řezací desku a zpevníte tak, aby neklouzal po povrchu stolu.
• Řezněte velký nůž úhledně na koncích po obou stranách( někde pár centimetrů pryč).Mohou být vyhozeny.
• S malým zeleninovým nožem se zářezmi byste měli vyčistit dýně a sundat malé pásky pokožky.
• Můžete stříhat na polovinu, položit poloviny dole s řezem a nakrájet na dlouhé lalůčky - takže nůž neklouzá na prstech.

Doporučujeme umístit dýně pohodlně, držet nůž svisle a vodorovně.Pak musíte jednat podle toho, co bude děláno, pokud jde o další osud plodů - ať už budou pečeni, zda budou vařeny, zda budou skladovány v mrazáku a tak dále.

Jak odstranit slunečnicová semena?

Ano, tento problém musí být vyřešen, protože se semeny nemůžete nic dělat. Mají další osud. Protože jsou pečlivě, ale pečlivě vybírají ruku nebo lžíci s tělem. Položte je do misky, můžete pokračovat v práci s ovocem.

Poradenství

Pokud nečistíte celou dýně - jak ze slupky, tak ze semen - pak ji můžete poslat do chladničky. Ale nedávejte je do polyethylenu - tak rychle zmizí.Takové kusy můžete uložit několik dní.

Nejlepší je udržet polovinu dýňových nebo loupaných plátků bližší k nachlazení v nějaké nádobě a pokrýt ji pokrmovým filmem.

Pokud v chladničce není místo av plánech není nádoba z dýně, může být vyčištěna a nakrájena na kousky nebo třepána. Balení vše v pytlích, vložte do mrazničky.

Letní odrůdy jsou snadněji čistitelné, ale měly by být připraveny okamžitě - nezůstávají v chladničce delší dobu. Ale zima může být dlouho uložena.

Dýňová semena jsou užitečným produktem, protože mohou být sušeny a požívány.

Přečtěte si článek o tom, jak vyčistit dýňová semínka