Jak umýt připálený cukr ze dna pánve doma: jak a čím vyčistit smaltovanou pánev

Po přípravě sirupu, karamelu nebo džemu se na dně pánve často tvoří černá a odolná usazenina, která se velmi obtížně čistí. Během procesu vaření se sladká hmota přichytí k mikrotrhlinám na povrchu nádobí a přilepí se ke dnu. Při zahřátí doslova „žere“ a je těžké ho odstranit bez poškození skloviny.

Cukr při vaření silně znečišťuje kuchyňské náčiní.

Jak správně smýt připálený cukr z pánve? Existuje mnoho způsobů, jak vyčistit usazeniny cukru bez poškození povlaku nádobí. Pomohou také lidové metody s použitím improvizovaných prostředků a domácích chemikálií.

Lepkavá hmota cukru kazí nádobí, varné desky a trouby.

Stopy čerstvého karamelu

Odstraňování karamelových zbytků ze dna pánve je mnohem jednodušší, dokud je sladká směs ještě horká a nestihla se pořádně připálit. Tenkou vrstvu karamelu lze odstranit kuchyňskou stěrkou, silnou vrstvu je nutné namočit do vroucí vody nebo mýdlové vody.

Pro usnadnění procesu čištění musíte nádobí namočit do horké nebo perlivé vody.

Spálený cukr

Zbytků připáleného cukru je nutné okamžitě zbavit horkou honbou, dokud zbytky ještě nezkaramelizovaly. Je nutné naplnit pánev vroucí vodou tak, aby saze byly zcela pokryty vodou. Po třech hodinách se spálený cukr rozpustí a usadí se na dně.

Vyčistěte pánev z čerstvých stop džemu nebo cukru by měla být okamžitě.

Čištění v závislosti na materiálu hrnce

Chemikálie pro domácnost a metody čištění připáleného cukru musí být zvoleny v závislosti na materiálu, ze kterého je pánev vyrobena. Zatímco kartáčování drátěným kartáčem je vhodné pro hliníkové nádobí, pro smaltované nebo teflonové nádobí je tento způsob nepřijatelný.

Jen je potřeba zvolit vhodnou metodu, která nepoškodí povrch.

smaltovaný hrnec

Při odstraňování usazenin cukru z takového nádobí nepoužívejte kovovou škrabku, protože by mohlo dojít k poškození povlaku. V procesu vaření se pak jídlo bude neustále lepit na spálenou oblast. přilepit na poškozené místo, sklovina se také může odloupnout a dostat se do vařeného jídla.

Čištění smaltovaných pánví vyžaduje jemný přístup.

Při studiu tipů, jak odstranit připálený cukr ze smaltované pánve, mějte na paměti, že smaltovaný nádobí by nemělo být prudce naléváno studenou vodou, protože změny teploty mohou vést k delaminaci smalt.

Čerstvá jablečná slupka pomůže vyrovnat se s čištěním smaltované pánve.

Nerezové hrnce

Nádobí z nerezové oceli vypadá elegantně a drahé. Je však zakázáno čistit povrch nerezových hrnců jakýmikoli abrazivními prostředky. Jinak se ztratí nejen vzhled, ale i funkčnost. Jídlo v takovém nádobí se začne připalovat.

Nerez se nejlépe čistí mýdlovou vodou.

Hliníkové pánve

Připálený karamel z hliníkového nádobí je nutné smýt bez abrazivních a žíravých prostředků. V opačném případě může poškození přispět k uvolnění škodlivých nečistot do vařeného jídla. Usazeniny cukru z hliníkové pánve můžete vyčistit sodou, pracím mýdlem nebo kyselinou octovou.

Způsob, jak vyčistit pánev od připáleného cukru, závisí na materiálu kuchyňského náčiní.

Jak doma umýt pánev od spáleného cukru uvnitř

Mycí prostředky pro domácnost obsahují syntetické povrchově aktivní látky, které snižují přilnavost připáleného karamelu k povrchu nádobí. Některé produkty však obsahují abrazivní částice, které mohou poškodit vrstvu skloviny.

Mycí prostředek na nádobí pomůže odstranit stopy cukru.

Jak čistit domácími chemikáliemi

Možností, jak pánev vyčistit od připáleného cukru, je poměrně dost. Nejjednodušší způsob, jak se zbavit usazenin cukru, je použít mýdlo na praní.

Nejjednodušší povrchově aktivní látkou je mýdlo na praní.

K tomu potřebujete:

1. Mýdlo nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Mýdlo zalijte vodou, aby vznikla hustá hmota.
3. Aplikujte směs na postižená místa.
4. Necháme hodinu ztuhnout hmotu
5. Zalijte vroucí vodou a na mírném ohni vařte hodinu.
6. Ochlaďte, omyjte plak.

Způsob, jak vyčistit pánev od připáleného cukru, závisí na materiálu kuchyňského náčiní.

K boji proti sazím se také používá roztok bělosti. V čisté formě se nepoužívá k čištění, ředí se na polovinu vodou. Nalijte roztok do misek a nechte 2-3 hodiny.

Kromě čištění uhlíkových usazenin složení na bázi chlóru také skvěle bělí sklovinu.

Usazeniny uhlíku můžete vyčistit i tabletami do myčky. Při výběru chemikálií pro domácnost je lepší zvolit složení gelu nebo krému. Tato konzistence umožňuje lepší setrvání na spáleném povrchu, vyplňuje mikrotrhliny a pomáhá odstraňovat problematické nečistoty.

Existují průmyslové produkty navržené speciálně pro řešení těžkých sazí.

Jak odstranit spálený cukr kyselinou citronovou

Kyselina pomáhá uvolnit připálené části cukru ze stěn a dna pánve. Tato možnost čištění je vhodná pro různé typy povrchů, protože kyselina citronová působí měkčí než jiné produkty a úroveň kyselosti při správném dávkování nekoroduje povrch nádobí.

Je velmi účinný v boji proti přilepenému cukru.

1. Naplňte hrnec vodou, abyste zakryli nečistoty.
2. Na litr vody postačí dvě lžičky koncentrované kyseliny citronové.
3. Nechte stát 5-6 hodin.
4. Otřete saze měkkou houbičkou.

S jeho pomocí bude možné odstranit spálený cukr a odstranit další druhy znečištění.

Důležité! Kyselinu citronovou lze nahradit přírodní citronovou šťávou nebo octem.

Čištění solí

Čištění solí je vhodné pro hrnce se smaltovaným nebo hliníkovým povlakem. Tento způsob ale není vhodný pro nerezové nádobí, protože se na něm objevují tmavé skvrny od soli.

Pokud nemáte po ruce žádné čistící prostředky, obyčejná sůl skvěle poslouží k vyčištění nádobí od usazenin cukru.

1. Misku zalijte teplou vodou a nechte hodinu působit.
2. Poté vodu slijte a na připálená místa nasypte suchou sůl.
3. Nechte tři hodiny stát, karbonové usazeniny odstraňte běžnou měkkou houbou.

Metoda není vhodná pro nerezové nádobí, protože může způsobit skvrny a ztmavnutí povrchu.

Cukrové stopy odstraňte jedlou sodou

Připálený cukr lze také smýt jedlou sodou. Ale v tomto případě je třeba mít na paměti, že soda obsahuje abrazivní částice, které mohou poškrábat povlak.

1. Zřeďte dvě polévkové lžíce jedlé sody v mýdlovém roztoku.
2. Aplikujte na popálená místa. Nechte stát 60 minut.
3. Umyjte nádobí teplou vodou.

Jednou z účinných metod čištění kuchyňského náčiní je jedlá soda.

Čištění aktivním uhlím

Univerzální adsorbent, který je zpravidla v domácí lékárničce, pomůže odstranit usazeniny cukru z různých druhů nádobí.

Čištění aktivním uhlím je vhodné pro pánve vyrobené z jakéhokoli materiálu.

1. Tablety musí být rozdrceny na homogenní prášek.
2. Zřeďte teplou vodou. Hmota by neměla být příliš tekutá.
3. Naneseme na připálenou vrstvu cukrového karamelu a necháme půl hodiny odstát.
4. Opláchněte teplou vodou.

Aktivní uhlí je bezpečný způsob čištění kuchyňského náčiní.

Čištění mýdlem a sodou a silikátovým lepidlem

Připálenou špínu odstraníte starou sovětskou metodou, vyzkoušenou našimi maminkami a babičkami.

1. Prací mýdlo změkčte, nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Naplňte hrnec vodou, zapalte pomalý oheň.
3. Do vody přidejte nastrouhané mýdlo, vymačkejte tubu silikátového lepidla a dvě polévkové lžíce sody.
4. Vařte 30 minut.
5. Vyčistěte houbou a opláchněte teplou vodou.

Teflonový povlak tímto způsobem nečistěte.

Jak používat zubní prášek

Zubní prášek jemně a šetrně vyčistí nádobí od usazenin cukru a nerezový rendlík se rozzáří a leskne jako zrcadlo.

1. Prášek zřeďte vodou na konzistenci zakysané smetany.
2. Směs naneste na popálená místa a nechte 12 hodin působit.
3. Omyjte mýdlovou vodou.

Zubní prášek si poradí s usazeninami cukru.

Se suchou hořčicí a kávou

Odstranění uhlíkových usazenin pomocí hořčice a kávy je poměrně rychlý a nekomplikovaný způsob, jak se zbavit „problémů s cukrem“.

1. Hořčičný prášek a káva se zředí vodou na hustou pastu.
2. Pastu naneseme na spálená místa, necháme tři hodiny odstát.
3. Setřete měkkou houbičkou.

Ke stejnému účelu můžete použít kávovou sedlinu.

Odstraňte saze octem

K odstranění usazenin uhlíku můžete použít rýžový, jablečný nebo vinný ocet.

1. Skvrny se zalijí octem tak, aby spálená vrstva byla zcela pokryta kyselinou.
2. Uzavřete pánev víkem a nechte stát 4 hodiny, je lepší nechat na den.
3. Změkčená vrstva se odstraní měkkou houbou.

Kyselé prostředí výrazně přispívá k uvolňování sazí ze stěn nádobí.

Preventivní opatření pro spalování cukru

Připalování cukru nebo karamelu při přípravě marmelády, džemu nebo džemu zabráníte průběžným mícháním sladké hmoty a vařením na mírném ohni. Džem mícháme pouze vařečkou nebo stěrkou. Kov poškrábe dno pánve, což přispěje k připálení. Pokud by přesto marmeláda začala hořet, je nutné ji přelít do jiné nádoby a připálenou pánev ihned zalít vodou nebo sodou.

Oxid uhličitý obsažený v nápoji ničí spálenou vrstvu cukru. Po půlhodinovém namáčení v perlivé vodě bude mnohem snazší smýt karbonové usazeniny.

VIDEO: Jak vyčistit silně připálenou pánev.